ผัดสะตอ

ซื้อสะตอมาเก็บไว้หลายวันแล้ว  ได้เวลาเอาออกมาผัดเสียที สูตรที่ทำนี้ได้มาจากพี่คนยะลาเขาผัดไปทำบุญเลี้ยงพระที่วัด และเอามาทานร่วมกับคนอื่น  กินแล้วอร่อยมากอย่างนี้ต้องขอสูตร พีเขาแซวว่าไม่ได้กินนานใช่ไหมถึงบอกว่าอร่อยมาก  แต่ขอยืนยันว่าอร่อยจริงๆๆๆ

ผัดสะตอ

สะตอแช่แข็งราคา 1.99 เหรียญไม่รวมภาษี

แกะออกมานับได้ 39 เม็ด ผัดได้ 1 ถ้วย

กรุณาอย่าถามว่ากลิ่นเป็นอย่างไร  ตอนผัดต้องใช้เครื่องดูดควันโชคดีที่บ้านไม่ติดกับบ้านคนอื่น กลิ่นไปไม่ถึง 

สูตรผัดสะตอ

1.     สะตอ

2.     หมูสับ

3.     หัวหอมใหญ่

4.     มะเขือเทศ (ถ้าไม่มีใช้ซอสมะเขือเทศ)

5.     เครื่องแกงแดง

6.     ซอสพริกศรีราชา

7.     กะปิ  (ถ้าไม่กินกะปิใส่น้ำปลา หรือ ซีอิ้วขาวแทนได้)

8.     น้ำมัน

9.     น้ำตาล

10.   กุ้ง

วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนก็ใส่เครื่องแกงแดง ตามด้วยหมูสับ กุ้ง ซอสปรุงรส สะตอ หัวหอมใหญ่  ตัดรสด้วยน้ำตาล ผัดจนสุก