ใครเคยกินเห็ดนี้บ้างครับ

 วันนี้  ตื่นมา เกือบๆ 8 โมง สาเหตุ ดูบอลดึก โดยเมื่อคืนหลับคาบอลคู่ สเปน - โปรตุเกตุ  เดินออกมาจากที่นอน เห็นมีคนหาเห็ดกันอยู่หลายคนบริเวณป่ากระถิ่นณรงค์หลังที่ทำงาน ชงกาแฟเดินกินไปดูว่าเค๊าได้กันแยอะไม๊  ก็เห็นได้กันแยอะ สักพักคิดว่า มันน่าจะอร่อยจริงตามที่เคยได้ยินมา ไม่งั้นคนไม่น่าจะมาเก็บกันหลายคน เลยเก็บมั้ง เก็บใส่แก้วกาแฟนี่แหละ น้องคนหนึ่งเลยให้ถุงมาใส่แทนแก้วกาแฟ เลยเก็บไปคุยกับชาวบ้านที่มาเก็บไป  เค๊าบอกมาเก็บเกือบทุกวัน ช่วงนี้ ผมก็ไม่เคยเห็นเพราะปกติตื่นสายกว่านี้  เห็ดที่เก็บเค๊าเรียกเห็ดเหม็ด เป็นเห็ดที่ผมเคยเห็นเค๊าขายในตลาดเป็นบางครั้ง แต่ไม่เคยกินหรอกครับ คือแถวบ้านที่โตมาเป็นป่าเขา ไม่มีเห็ดชนิดนี้ มาเจอตอนโต ถามแม่ค้า แม่ค้าบอกขมๆ เลยไม่สนใจ มาตอนนี้ อายุถึงวัยที่น่าจะกินของขมได้ เลยเก็บมาจะลองกินมั้ง

     เก็บมาแล้วออนเอ็มเจอท่านประธาน แจ๋ว สอบถามแล้วท่านบอกให้ทำน้ำพริกเปรี้ยวๆ เลยจะถามท่านอื่นในบ้านสวนว่า เห็ดชนิดนี้เคยกินกันไม๊ครับ หรือผมเชยคนเดียว

 นี่ครับหน้าตาเห็ดเหม็ด

มันดูคล้ายๆเห็ดหอมเลย

ของผมในกล่อง ในจานก็แบ่งเพื่อนไปกิน เพื่อนเค๊าบอกเค๊าเคยกิน ใส่ในแกงพุงปลา กรุ๊ปๆ อร่อยดี

วันนี้จะลองกินดู ถ้าชอบพรุ้งนี้จะตื่น แต่เช้าเลย เก็บเห็ด 555   

  และแล้ว ณ.เวลานี้ ผมก็ได้จัดการกับเห็ดเหม็ดเรียบร้อย เริ่มด้วย ต้มน้ำเดือดๆใส่เกลือลงไปตามด้วยเห็ดเหม็ด

หน้าตาเมื่อลวกเสร็จ

ด้วยความที่อ่านที่สมาชิกเพื่อนๆบ้านสวนบอกว่าอร่อย เกิดความโลภตอนเย็นเลยไปหามาอีก เลยลวกไม่หมด

อาหารเย็นบ้านผมวันนี้ เลยเป็นดังรูป

 ประกอบด้วย  น้ำพริก เปรี้ยวๆ หวานๆ   ยำถั๋วพลูกุ้งสด ผัดเปรี้ยวหวานแตงกวา ปลาทูทอด เห็ดเหม็ดลวก ต้นหัวทือลวก ขาดไม่ได้ลูกตอ

หลังจากผมกินเห็ดเหม็ดไปแล้ว  รสชาดมัน ขมนิดๆลื่นๆ กรุบๆ เหมาะกับคนแก่น่ะผมว่า ลูกสาวได้ไปคำหนึ่งบอกขม ไม่เอาอีก ผมกับแฟนกินกันได้น่ะ ก็อร่อยพอควร แต่มันจะมาขมตอนดื่มน้ำครับ ส่วนเมนูอื่นยังไม่ได้ลองทำครับ

  สรุปว่า ผมกับแฟนกินกันอิ่มตื้อเลย พยายามกินให้หมดแต่ก็ไม่หมดครับ อิ่ม

แต่ก็กินไปแยอะน่ะครับ เปรียบเทียบกับตอนแรก