"กินต้มกันไหม
กินต้มกันไหม”
ต้มเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวภาคใต้นิยมทำในช่วงบุญเดือนสิบ หรืองานลากพระ จะว่าไปแล้วการทำต้มไม่ใช่สิ่งที่ยากเลย แต่ก็ไม่ใช่ของง่าย ปัญหาของการทำต้มอยู่ที่การแทงต้ม (หรือตอนห่อข้าวเหนียว)เพราะถ้าแทงไม่เป็น จะได้ต้มที่มีรูปร่างเป็น สามเหลี่ยมด้านเท่า ซึ่งมองดูแล้วไม่สวย ส่วนต้มที่สวยๆ ต้องมีรูปร่างแบบ สามเหลี่ยมหน้าจั่ว
ส่วนประกอบ
1. ข้าวเหนียว
2. กะทิ
3. ใบกระพ้อ
" หุงข้าวเหนียวกับน้ำกะทิ "
" "ข้าวเหนียวที่หุงกับน้ำกะทิกึ่งดิบกึ่งสุก"
ขั้นการห่อ
"นำใบกระพ้อมาห่อเป็นกรวยสามเหลี่ยม"
"ใส่ข้าวเหนียวให้เต็ม"
"เริ่มพับ"
"ขั้นตอนการห่อ"
"เป็นอันเสร็จ"
"มัดก้น"
"ตัดหางพร้อมต้ม"
- บล็อกของ เปรี้ยว_ส้ม
- อ่าน 7017 ครั้ง
ความเห็น
แดง อุบล
25 เมษายน, 2012 - 10:48
Permalink
Re: "กินต้มกันไหม
น่ากิน :crying2:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
อ แอ๋ว
25 เมษายน, 2012 - 10:51
Permalink
Re: "กินต้มกันไหม
ต้มแบบนี้อร่อยนักแล อร่อยกว่า ต้มที่สวยๆ ลูกแหลมๆ ยาวๆ(ต้มดีปลี) ดูภาพแล้ว บอกได้คำเดียวว่ามันดี น่าหรอยจังเลย
ความพอเพียงจะทำให้ชีวิตมีความสุขแบบยั่งยืน
กระต่ายดำ
25 เมษายน, 2012 - 12:32
Permalink
Re: "กินต้มกันไหม
ขอทั้งต้ม ทั้งย่างนะ ขอแกงสักถ้วยด้วยล่ะ ชา กาแฟ ไม่ต้อง ขอหวากสักกระบอกพอ
จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ
วัชรพงษ์
26 เมษายน, 2012 - 03:29
Permalink
Re: "กินต้มกันไหม
ที่บ้านไม่มี
อร่อยมั้ยครับ?
ก็แฟนผมมันเป็นผู้ชายนี่หว่า
teerapan
26 เมษายน, 2012 - 20:33
Permalink
Re: "กินต้มกันไหม
น้องtootee ให้เมล็ดกระพ้อมา เพาะตั้งนานล่ะ ไม่งอกสักเมล็ดเลย
“Stupidity is an attempt to iron out all differences, and not to use them or value them creatively.”
― Bill Mollison
หน้า