ส้มแผ่น ส้มลิ้ม มะม่วงกวน มะม่วงแผ่น สุดแล้วแต่บ้านใครจะเรียกนะครับ กลับบ้านคราวนี้เจอป้ากำลังทำอยู๋พอดีเลย 

หน้านี้มะม่วงสุกออกผลเยอะจริงๆ กินกันไม่ทั่วไม่ทัน จะปล่อยให้สุกจนร่วงเน่าก็เสียดาย นี่เป็นวิธีถนอมอาหารมาแต่ช้านาน มีมาตั้งแต่ผมยังไม่เกิดเลยมั้งครับ สมัยก่อนหน้ามะม่วงสุกทีไรจะเห็นบ้านเกือบทุกหลังจะต้องทำส้มแผ่นกัน สมัยนี้ไม่ค่อยมีแล้วครับ เด็กๆก็ไม่ค่อยกินกันแล้ว คงเป็นเพราะวิถีการกินของเรามันเปลี่ยนไป

นี่ครับมะม่วงสุกเยอะมาก จริงๆมีเยอะกว่านี้อีก เห็นป้าบอกทำมา2วันแล้ว ตอนแรกกองเต็มโต๊ะครับ รวมมิตรมะม่วงเกือบทุกอย่างครับ

ใช้เวลาตากแดดด้านละ 1วันครับ นานกว่านี้จะเเห้งและเหนียวจนเคี้ยวไม่ไหว