ขอสูตรไข่ปลาทอด

เขียนโดย ดวงหทัย เมื่อ 8 กรกฎาคม, 2010 - 22:05

อยากได้สูตรไข่ปลาทอดแบบที่เคยกินที่บ้าน เป็นชิ้นกลมขนาดช้อนกินข้าว เคยทำแต่นานแล้ว เพิ่งได้ไข่ปลามา อยากทอดกินค่ะ

จำได้คร่าวๆ แต่ไม่แน่ใจ มีพริกไทย หอมแดง กับตะไคร้ มีกะทิด้วย แต่จำไม่ได้ว่าใส่มะพร้าวขูดด้วยหรือเปล่า ใครชัวร์สูตร ขอหน่อยนะ ในเน็ตไม่มี ไข่ปลาทอดไม่รู้ว่าเป็นอาหารของคนพัทลุงหรือเปล่าที่อื่นไม่เคยเจอนะ คนจังหวัดอื่นบอกทีค่ะ มีหรือเปล่า

  • อ่าน 17780 ครั้ง

แก้ว กุ๊ก กิ๊ก

8 กรกฎาคม, 2010 - 22:14

แต่จนปัญญา

ยังไม่เคยทานด้วยซ้ำค่ะ

 

ป้าเล็ก..อุบล

8 กรกฎาคม, 2010 - 22:41

เคยกิน  แต่ก็ทำไม่เป็น  555

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

ดวงหทัย

8 กรกฎาคม, 2010 - 22:23

หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะkk  ถ้าไปทะเลน้อย หรือตลาดควนขนุนที่พัทลุงจะมีขาย ส่วนมากใช้ไข่ปลายี่สก ปลาตะเพียน ปลาไน มาทำ

ขอบคุณภาพจาก http://www.ezytrip.com/webboard/show.php?id=788&pages=4

WHITELAND

8 กรกฎาคม, 2010 - 22:28

        เห็นรูปทีแรกนึกว่าหมูยอทอด

บุญพา

8 กรกฎาคม, 2010 - 22:46

แต่ทำไม่เป็น

พี่แจ้วคงรู้สูตร น่าว่านอนแล้ว

ค่อยทำตอเช้าตะ ดึกแล้ว

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

ป้าเล็ก..อุบล

8 กรกฎาคม, 2010 - 23:03

น้องดวง  เอาสูตรใหม่ไปเลย  กระเทียม  รสดี  กะทิ  ลองเลย  ต้องหรอย   ระวังพริกไทย  เพราะไข่ปลา  ละเอียด   เดี๋ยวเสียรส

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

ดวงหทัย

8 กรกฎาคม, 2010 - 23:10

น่าสน ดวงกลัวว่าทอดออกมาแล้วมันจะไม่เป็นแผ่นด้วย จำไม่ได้ว่าใส่ไข่ไก่หรือเปล่า

แก้ว กุ๊ก กิ๊ก

9 กรกฎาคม, 2010 - 20:25

รสดี มีโมโนโซเดียม กลูตาเมท ตั้งเกือบ 20% มังคะ

ขออภัยค่ะ

หนูเป็นห่วงป้านะ

 

ป้าเล็ก..อุบล

9 กรกฎาคม, 2010 - 20:33

เรากินข้าว นอกบ้าน  เกือบทุกวัน   หนีไม่พ้นหรอก   แต่ว่าเราทำเอง  รสดี  1  ซอง  4  บาท  ใช้ได้   3-4ครั้ง  น้อยกว่าที่เรากินนอกบ้านอีกนะ   แต่จะว่าไป  พวกพี่สาว  ที่อยู่นคร  ก็พูดเหมือน  kk  เลยค่ะ

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

แก้ว กุ๊ก กิ๊ก

9 กรกฎาคม, 2010 - 20:40

เวลากินข้าวนอกบ้าน ต้องทำใจ

แต่เวลาอยู่บ้าน จะไม่ใช้เลยค่ะ พยายามลดลด

 

เดี๋ยวนี้ ที่office ก็รณรงค์เรื่องนี้หนักหนา ถึงกับมีการห่อข้าวบ้านมากินด้วยกัน

เพราะพบว่าปริมาณการใช้ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ที่ใส่ในน้ำต้ม มากกว่าที่กำหนดถึง 20 เท่า...ฟังแล้วน่ากลัวเหมือนกัน

 

หน้า