มังคุดบาน ที่ลานสกา

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 ลานสกา คืออำเภอหนึ่งของจังหวัดนครศรีธรรมราช

 

บรรยากาศแถวหน้า อ.ลานสกา ถนนกว้างขวาง รถราน้อยดี

ผมมาที่นี่ มีโอกาสทำงานกับชาวสวนผลไม้ ได้ความรู้ใหม่ๆ หลายอย่าง โดยเฉพาะไม้ผลที่ได้ชื่อว่า "ราชินีแห่งผลไม้" นั่นคือ มังคุด เคยกินผลมาไม่รู้เท่าไหร่ เคยเห็นต้นมาก็หลายครั้ง แต่ไม่เคยดูอย่างใกล้ชิด พินิจพิเคราะห์ ครั้งนี้จึงเป็นครั้งแรกที่ได้พูดคุยกับชาวสวน ตะลุยสวนมังคุด และยังได้ชิมมังคุดที่สดที่สุด เพราะสอยกินจากต้นกันเลย เป็นมังคุดรุ่นที่แล้วที่หลงหูหลงตา (เหลือจากเก็บขายว่าอย่างงั้นเหอะ) สำหรับช่วงนี้ มังคุดกำลังออกดอกติดผลรุ่นใหม่ ถึงแม้ว่านครศรีธรรมราชจะประสบปัญหาภัยแล้งในขณะนี้ก็ตาม ชาวสวนบอกว่ามังคุดชุดใหม่นี้จะเก็บเกี่ยวได้ตอนปลายปี และยังชวนพวกผมให้มาอีกในช่วงนั้นจะได้ชิมมังคุดกันได้เต็มที่มากกว่าตอนนี้

มาดูพัฒนาการของมังคุดกันดีกว่า

ดอกตูม

เริ่มผลิบาน จะเห็นกลีบดอก 4 กลีบ เท่ากับจำนวนกลีบเลี้ยงที่อยู่ด้านบน

ดอกบานเต็มที่ และอีกไม่นานกลีบดอกจะล่วงหล่นเหลือแต่กลีบเลี้ยงที่จะอยู่ติดผลไปตลอด

กลีบดอกล่วงไปแล้ว

คนที่ไม่เคยเห็นอาจจะคิดว่าสีแดงๆ นี้คือกลีบดอก เพราะสีของกลีบเลี้ยงสดกว่า

ผลมังคุดอ่อน

มีเกร็ดความรู้จากรูปนี้ ชาวสวนบอกว่าตรงก้นของมังคุด(สีน้ำตาล)สามารถบ่งบอกถึงจำนวนกลีบหรือพูของเนื้อมังคุดข้างใน ที่มีเท่ากับจำนวนแฉก อย่างลูกนี้จะมีเนื้อเท่ากับ 7 กลีบ หรือ 7 พู นอกจากนี้ยังได้รู้วิธีการกินมังคุดวิธีใหม่โดยไม่ใช้มีด ใช้แต่มืออย่างเดียว และไม่ใช่การบีบก้นผลอย่างที่เคยมี สมช. บางคนเคยแนะนำแล้ว วิธีนี้ผมจะเอามาลงให้ชมภายหลัง ต้องไปหามังคุดมาก่อน

สวนมังคุดแถบนี้ ไม่ได้ปลูกมังคุดอย่างเดียว แต่เป็นสวนสมรมที่มีไม้ผลอย่างอื่นปลูกแซมด้วย เช่น ทุเรียน สะตอ และเนียง ที่น่าเป็นห่วงสำหรับชาวสวนนครศรีธรรมราชในตอนนี้คือ ฝนทิ้งช่วงมาหลายเดือนแล้ว ทำฝนเทียมก็ไม่ได้ผล แห้งแล้งจริงๆครับ 



ความเห็น

 กินก็รู้ 555

ขอบคุณคุณโรส กินมังคุดมาตั้งนานเพิ่งเคยเห็นดอกมังคุดวันนี้เอง  เหลือดอกทุเรียนยังไม่เคยเห็นเหมือนกัน Laughing

   พออยู่ พอกิน พอใช้ พอใจ = พอเพียง

 จัดไป

ดอกทุเรียนหมอนทอง ยังตูมอยู่

ชอบมุมมอง ผ่านเลนส์ ของลุงโรสจังเลยค่ะ
ไปเจอรูปที่ื่อื่นๆ  ก็ช่วยให้จำได้ ว่า ดอก - ส่วนของต้นอะไร

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

อ้าว ไม่ใช่ มังคุดหวานลานสกา เหรอ

 ใช่สิครับ มังคุดลานสกาหวาน

:info::info: ผลไม้ที่ชอบที่สุดคือ มังคุด ไม่เปลี่ยนแปลง ซื้อกินทุกวัน ช่วงนี้มังคุดจากใต้กำลังออก ยายจ่อย เก็บเมล็ดไว้ ว่าจะลองเพาะดู ไม่รู้จะขึ้นไหม ...ขอบคุณภาพสวยๆ ดูยังไงก็ไม่เบื่อค่ะ

ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้

 ชาวสวนบอกว่า มังคุดปลูกจากเมล็ดเท่านั้น เพาะขึ้นง่ายแต่กว่าจะโตและออกดอกติดผลประมาณ 8 ปีครับ (โดยเฉลี่ย)

พลาดบล๊อกนี้ ขอขุดขึ้นมาชมอีกที นะคะ 
ดอกมังคุด สวยมากๆค่ะ

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

สวยจริง ๆ....นะป้าหน่อย

หน้า