มังคุดบาน ที่ลานสกา
ลานสกา คืออำเภอหนึ่งของจังหวัดนครศรีธรรมราช
บรรยากาศแถวหน้า อ.ลานสกา ถนนกว้างขวาง รถราน้อยดี
ผมมาที่นี่ มีโอกาสทำงานกับชาวสวนผลไม้ ได้ความรู้ใหม่ๆ หลายอย่าง โดยเฉพาะไม้ผลที่ได้ชื่อว่า "ราชินีแห่งผลไม้" นั่นคือ มังคุด เคยกินผลมาไม่รู้เท่าไหร่ เคยเห็นต้นมาก็หลายครั้ง แต่ไม่เคยดูอย่างใกล้ชิด พินิจพิเคราะห์ ครั้งนี้จึงเป็นครั้งแรกที่ได้พูดคุยกับชาวสวน ตะลุยสวนมังคุด และยังได้ชิมมังคุดที่สดที่สุด เพราะสอยกินจากต้นกันเลย เป็นมังคุดรุ่นที่แล้วที่หลงหูหลงตา (เหลือจากเก็บขายว่าอย่างงั้นเหอะ) สำหรับช่วงนี้ มังคุดกำลังออกดอกติดผลรุ่นใหม่ ถึงแม้ว่านครศรีธรรมราชจะประสบปัญหาภัยแล้งในขณะนี้ก็ตาม ชาวสวนบอกว่ามังคุดชุดใหม่นี้จะเก็บเกี่ยวได้ตอนปลายปี และยังชวนพวกผมให้มาอีกในช่วงนั้นจะได้ชิมมังคุดกันได้เต็มที่มากกว่าตอนนี้
มาดูพัฒนาการของมังคุดกันดีกว่า
ดอกตูม
เริ่มผลิบาน จะเห็นกลีบดอก 4 กลีบ เท่ากับจำนวนกลีบเลี้ยงที่อยู่ด้านบน
ดอกบานเต็มที่ และอีกไม่นานกลีบดอกจะล่วงหล่นเหลือแต่กลีบเลี้ยงที่จะอยู่ติดผลไปตลอด
กลีบดอกล่วงไปแล้ว
คนที่ไม่เคยเห็นอาจจะคิดว่าสีแดงๆ นี้คือกลีบดอก เพราะสีของกลีบเลี้ยงสดกว่า
ผลมังคุดอ่อน
มีเกร็ดความรู้จากรูปนี้ ชาวสวนบอกว่าตรงก้นของมังคุด(สีน้ำตาล)สามารถบ่งบอกถึงจำนวนกลีบหรือพูของเนื้อมังคุดข้างใน ที่มีเท่ากับจำนวนแฉก อย่างลูกนี้จะมีเนื้อเท่ากับ 7 กลีบ หรือ 7 พู นอกจากนี้ยังได้รู้วิธีการกินมังคุดวิธีใหม่โดยไม่ใช้มีด ใช้แต่มืออย่างเดียว และไม่ใช่การบีบก้นผลอย่างที่เคยมี สมช. บางคนเคยแนะนำแล้ว วิธีนี้ผมจะเอามาลงให้ชมภายหลัง ต้องไปหามังคุดมาก่อน
สวนมังคุดแถบนี้ ไม่ได้ปลูกมังคุดอย่างเดียว แต่เป็นสวนสมรมที่มีไม้ผลอย่างอื่นปลูกแซมด้วย เช่น ทุเรียน สะตอ และเนียง ที่น่าเป็นห่วงสำหรับชาวสวนนครศรีธรรมราชในตอนนี้คือ ฝนทิ้งช่วงมาหลายเดือนแล้ว ทำฝนเทียมก็ไม่ได้ผล แห้งแล้งจริงๆครับ
- บล็อกของ rose1000
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 8609 ครั้ง
ความเห็น
rose1000
18 สิงหาคม, 2012 - 11:27
Permalink
Re: มังคุดบาน ที่ลานสกา
สวยไม่สวยไม่รู้ รู้แต่ว่าอร่อย
บุญพา
18 สิงหาคม, 2012 - 08:13
Permalink
Re: มังคุดบาน ที่ลานสกา
สวัสดีค่ะ ลุงโรส นัดกับยายอี๊ดแล้ว นายหัวไม่ว่าง..เสียดายจังค่ะ
สบายดีนะค่ะ ลุงโรส-ยายสาย
ทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน
rose1000
18 สิงหาคม, 2012 - 11:28
Permalink
Re: มังคุดบาน ที่ลานสกา
ไม่เป็นไรครับ คงมีโอกาสไปเยือนอีก
อำพล
18 สิงหาคม, 2012 - 08:36
Permalink
Re: มังคุดบาน ที่ลานสกา
ครั้งนี้ชัดเจนเปลี่ยน
ภาษาไทยเป็นภาษาของชาติไทย เรามาร่วมรณรงค์ใช้ภาษาไทยให้ถูกกันดีกว่าครับ
ลุงเริน
18 สิงหาคม, 2012 - 09:35
Permalink
Re: มังคุดบาน ที่ลานสกา
ตามมาดูมังคุดบานที่ลานสกาด้วยครับ
อ้อยหวาน
18 สิงหาคม, 2012 - 10:58
Permalink
Re: มังคุดบาน ที่ลานสกา
อยากกินสักกิโลหนึ่งค่ะ แล้วได้กินมังคุดคัดไหมค่ะ?
rose1000
18 สิงหาคม, 2012 - 11:30
Permalink
Re: มังคุดบาน ที่ลานสกา
ที่แคนาดา กก.ละเท่าไหร่ครับ
อ้อยหวาน
18 สิงหาคม, 2012 - 22:03
Permalink
Re: มังคุดบาน ที่ลานสกา
ขายเป็นแพ็คค่ะ แพ็คหนึ่ง 4 ลูก 4 เหรียญกว่าๆ ลูกเก่าและดำที่เมืองไทยคงใช้ทำปุ๋ย
ธนนันท์
18 สิงหาคม, 2012 - 11:33
Permalink
Re: มังคุดบาน ที่ลานสกา
เทคนิคล้ำเลิศ...ลุงโรสไปนั่งรอนอนรอ...ถ่ายรูปมังคุดทีละช็อต
rose1000
18 สิงหาคม, 2012 - 21:05
Permalink
Re: มังคุดบาน ที่ลานสกา
ไม่ต้องรอหรอก ต้นเดียวกันมีหลายระยะ เลือกถ่ายได้ครับ
หน้า