สับปะรดฉีก(แกะ)ตา กินได้โดยไม่ต้องปอก

แกะเป็นยวงๆ เหมือนขนุน

วันนี้ขอเสนอเรื่องสับปะรดแกะตา  อาจจะเป็นเรื่องเก่าสำหรับบางท่าน  หรือเป็นเรื่องใหม่สำหรับท่านที่ยังไม่รู้   

ในเมื่อตัวพรเองเป็นคนประจวบ  ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นเมืองสับปะรด  จึงไม่อยากพลาดที่จะนำมาบอกเล่ากันอีกรอบ

หลายท่านคงหลงไหลในแนวของแปลก  และหน่อพันธ์ก็แพงกว่าปัตตาเวียหลายสิบเท่าในตอนนั้น  พรก็เช่นเดียวกันเมื่อ 2 ปีก่อนสับปะรดพันธ์นี้ฮือฮากันมาก  พรเลยจัดการนำมาปลูกไว้เป็นเจ้าของหลายหน่อพันธ์ฉีกตา  หรือพันธ์เพชรบุรี  ปีแรกที่เอามาจะตัดลูกทิ้งหมดเพราะต้องการหน่อเพิ่ม  

หน่อพันธุ์ที่ปลูกเองชุดแรกก็ขายให้กับคนในหมู่บ้านเดียวกัน  ก็ยังไม่ได้ไปไหนไกล  ช่วงนี้ไม่ได้ไว้ผลเลย  เพราะต้องผลิตหน่อออกเพราะส่วนมากที่เข้ามาดูที่ไร่คือต้องการหน่อขยายพันธุ์ 

 ทดลองปลูกใส่กระถางก็งามดี  

ความแปลกของสับปะรด คือ  ไม่ต้องปอกเปลือก

 เพียงใช้มีดแซะนำร่องก็จะแกะออกเป็นตาๆ  ออกมาเป็นยวงคลายขนุน  หรือผ่าตรงกลางผล  เลาะแกนออกก็สามารถใช้มือบิออกอย่างง่ายดาย  สับปะรดชนิดนี้มีกรดน้อย  เหมาะทานสดเป็นอย่างมาก  กลิ่นหอมกว่าสับปะรดทั่วไป  และที่สำคัญไม่กัดลิ้นด้วยจ้า

ไว้พรกลับบ้านประจวบฯ วันที่ 6 ตุลานี้  

จะเอาภาพต้น สับปะรดฉีกตา ของตัวเองมาให้ชมค่ะ