ใครว่าเมืองไทยปลูกเบอร์รี่ พืชเมืองหนาวไม่ได้ ตอนที่ 1 บลูเบอร์รี่ Blueberry

เขียนโดย yoyogung เมื่อ 3 ตุลาคม, 2012 - 18:15
หมวดหมู่ของบล็อก: 
ผลไม้
Keywords: 
ปลูก
ประเทศไทย
berry
fruit
blueberry
สวัสดีค่ะ เพิ่งสมัครสมาชิกวันนี้ 
พอดีกั้งได้เขียนบทความไว้ บทความนึงและคิดว่าอีกไม่นานคงจะมีออกมาอีกเรื่อยๆ
ก็เลยอยากได้พื้นที่นึง ที่รวบรวมเอาไว้ เพื่อให้ประโยชน์และสะดวกแก่การค้นหา
**กั้งเรียบเรียงเองตามความรู้ที่มี
ผิดพลาดประการใดต้องขออภัยด้วยนะคะ


เหตุใดบ้านเราถึงปลูกบลูเบอร์รี่ได้
อย่างที่ทราบกันนะคะว่าบลูเบอร์รี่เป็นพืชเมืองหนาว
เป็นพืชท้องถิ่นทางแถบตอนเหนือของอเมริกา
บลูเบอร์รี่ก็เหมือนเบอร์รี่พันธุ์อื่นๆคือ แบ่งตามกายภาพและช่วงเวลาให้ผลผลิต
ใหญ่ๆเลยก็จะเป็น Northern , Southern , Rabbiteye
แบ่งย่อยเป็นให้ผลผลิตต้นฤดูกาล กลาง แล้วก็ปลายฤดูกาล

กั้งจะเน้นไปที่ Southern Highbush กับ Rabbitteye นะคะ
อย่างที่ทุกคนสงสัยกัน พืชเมืองหนาวจะมาปลูกบ้านเราได้หรอ
ขอทำความเข้าใจใหม่นะคะ พืชพวกนี้เจริญเติบโตได้ดีในอากาศร้อนค่ะ(อบอุ่น warm)
แต่พืชพวกนี้สามารถทนอากาศหนาวได้ โดยจะใช้โซนแบ่งช่วงอุณหภูมิตามรูปเลยค่ะ

โดยในฤดูหนาวพืชพวกนี้จะทำการผลัดใบ และชะงักการเจริญเติบโตค่ะ
จะเริ่มออกดอกในฤดูฝน ถึงแม้จะมีเกสรตัวผู้และตัวเมียในดอกเดียวกัน
แต่ก็ต้องการผึ้งช่วยในหารผสมเกสรอยู่ดี
ผึ้งไม่ค่อยชอบฝนเท่าไหร่ ยิ่งฝนตกอากาศเย็น ก็ยิ่งเป็นอุปสรรค
และจะให้ผลดีที่สุดบลูเบอร์รี่ควรผสมข้ามสายพันธุ์ 
นั่นก็คือต้องผสมข้ามต้น ในระยะห่างระหว่างต้นที่ควรจะเป็น
ฉะนั้นคนที่ทำฟาร์มพวกนี้จริงๆ เค้าจะปลูกในเรือนกระจก
นอกจากจะสามารถความคุมปริมาณน้ำได้แล้ว ยังควบคุมอุณหภูมิได้ด้วย

พอเลือกสายพันธุ์ได้แล้ว ก็จะขอเจาะจงไปอีก 
คือเลือกโซนหรือเมืองที่อากาศใกล้เคียงบ้านเรา
นั่นก็คือ ฟลอริด้า 
กั้งเคยอ่านบทความนึงว่า บลูเบอร์รี่ เป็นพืชของทางตอนเหนือก็จริง
แต่ทำไมอาอาศร้อนๆทางตอนใต้แบบฟลอริด้าจะปลูกไม่ได้บ้างล่ะ
ก็เลยเกิดการค้นคว้าและวิจัย 
ผสมสายพันธุ์ใหม่โดยมหาวิทยาลัยฟลอริด้า
แน่นอนนว่าฟลอริด้า ปลูกได้ (Chill time ต่ำ ประมาณ 150-500 ชั่วโมง)
จนถึงทุกวันนี้มีหลายสายพันธุ์ที่ปลูกและให้ผลในฟลอริด้า

อย่างที่กั้งเคยบอกนะคะ ว่าบลูเบอร์รี่ต้องการเวลาในการติดดอก
ก่อนที่จะเข้าสู่ฤดูฝน ต้นบลูเบอร์รี่จะต้องได้รับอากาศสบายๆ
ที่เรียกว่า Chill time 
แต่ละสายพันธุ์ก็จะมีความต้องการช่วงเวลานี้แตกต่างกันออกไป
ตั้งแต่ 150 ชั่วโมง ไปจนถึง 2000 ชั่วโมงเลยทีเดียว
ก่อนนี้กั้งเคยให้ข้อมูลผิดพลาดไปว่า Chill time นี้คือ
ช่วงอุณหภูมิประมาณ 20 องศา ในการออกดอก
แต่ก็ไม่ถูกต้องไปทั้งหมดค่ะ
ช่วง Chill time จริงๆ คือ  30 F คำนวณแล้วประมาณ -1.1 C
 45 F คำนวณแล้วประมาณ   7.2 C   
**แก้ไข อ้างอิงจาก คุณ ydde ขอบคุณค่ะ ยิ้มเท่ห์
เพิ่มเติม นับเป็น chill time ได้ ต้องไม่เกิน 60 F (ประมาณ 15.5 C) ถ้าเกิน พืชจะเริ่ม นับหนึ่งใหม่
อ้างอิงจาก Chill hours are an accumulation of hours where temperature's reach
            between 30 degrees F to 45 degrees F 

แต่สำหรับบลูเบอร์สายพันธุ์ในฟลอริด้า บางสัยพันธุ์นับ Chill time ได้ถึง 17.2 องศา
และนี่คือสายพันธุ์ และช่วง Chill time ของแต่ละพันธุ์ หน่วยเป็น องศาฟาเรนไฮต์ °C=[(°F-32)*5/9]
Star Zone 45-60.
Emerald Zone 53-63.
Jewel Zone 53-63
Abundance Zone 50-63.
Springhigh Zone 53-63.
Santa Fe Zone 45-55
Primaddona ไม่มีข้อมูล
Snowchaser Zone 58-63.
Sweetcrisp Zone 53-63.
Southern Belle Zone 45-60.
Blue Crisp Zone 45-55
Savory Zone 45-60
Floridarose Zone 45-60.
**ไม่ได้มีสายพันธุ์แค่นี้นะคะ ไม่ได้ยกมาทั้งหมดทุกสายพันธุ์
ที่ต้องระวังคือ บางสายพันธุ์อาจเป็น Northern ด้วย
ไม่แน่ใจว่าชื่อซ้ำหรือว่าเป็นพันธุ์ที่ปรับปรุงมาแล้วแยกจากกัน

ดินที่ใช้ปลูกจะเป็นดินที่มีความเป็นกรดหน่อยๆ ค่า ph ประมาณ 4 - 5.5

อย่ากลัวที่จะลองทำในสิ่งใหม่ๆ อย่าคิดว่าเราทำไม่ได้
กั้งเชื่ออยู่เสมอว่า ไม่มีอะไรที่เราทำไม่ได้ ถ้าเรายังไม่เคยลอง
และถึงแม้ว่ามันจะไม่ประสบความสำเร็จ แต่อย่างน้อยเราก็ได้ลงมือทำ

กั้งไม่ได้มีความรู้อะไรมากมายค่ะ แค่ชอบอ่านชอบหาข้อมูลการวิจัยต่างๆ
ข้อมูลของกั้งอาจจะไม่ถูกทั้งหมด หรือท่านใดมีข้อเสนอแนะอื่นๆ ก็เสริมหรือท้วงติงได้เลยค่ะ

ส่วนนี่เป็นข้อมูลของบลูเบอร์รี่ที่รัฐฟลอริด้า ซึ่งมาจากการวิจัยของมหาวิทยาลัยฟลอริด้า
และก็มีงานวิจัย Raspberry ของโครงการหลวง ใครสนใจฝากเมลไว้ กั้งจะส่งให้ค่ะ

ขนาดเวียดนามหิมะยังตกได้ แล้วทำไมเมืองไทยจะปลูกบลูเบอร์รี่ไม่ได้ ยิ้มกว้างๆ

ความเห็น

Bangkokian

3 ตุลาคม, 2012 - 22:06

มีสาระข้อมูลครบถ้วน มีประโยชน์ดีครับ

yoyogung

4 ตุลาคม, 2012 - 07:12

ขอบคุณค่ะ กั้งก็มือใหม่หัดเขียน 

ยังต้องพัฒนาอีกเยอะค่ะ :)

Dauphin

4 ตุลาคม, 2012 - 01:18

สวัสดีค่ะ คุณyoyogung - เห็นด้วยค่ะ มีผลไม้เมืองหนาวหลายชนิดที่สามารถปลูกที่เมืองไทยได้ แต่ขึ้นอยู่ที่ว่าจะปลูกแถบไหนของพื้นที่นั้นๆ สำคัญที่สุดขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของจังหวัดนั้นๆด้วยค่ะ  มาเชียร์ค่ะ  :cheer3:

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

yoyogung

4 ตุลาคม, 2012 - 07:02

ใช่ค่ะ แต่ที่กั้งแอบแปลกใจคือ สงขลา สามารถปลูก raspberry

จนทานผลได้ 2-3 ปี ทั้งๆที่สงขลาอากาศไม่ได้หนาวเย็นเลย

น่าเสียดาย มันจากไปเพราะยาฆ่าหญ้า และไม่ทราบสายพันธุ์

oddzy

4 ตุลาคม, 2012 - 05:13

เห็นด้วยค่ะคุณกั้ง บลูแบรี่เป็นพืชเมืองหนาวก็จริง แต่ที่นี่พอถึงหน้านหาวมามันก็แน่นิ่งนะ ใบหล่น ไม่ถึงกับตาย แค่พักใบเฉยๆ พอถึงเวลาที่อากาศอบอุ่นมันก็แตกยอดใหม่ขึ้นมา มีดอก มีผลอีก น่าจะปลูกเมืองไทยได้ แต่ี่สำคัญ จะไปหากิ่งตอนได้ที่ใหนค่ะ ที่ใหนมันขาย อ๊อดก็อยากได้ไปปลูกในกระถางสักกิ่ง

yoyogung

4 ตุลาคม, 2012 - 07:03

ส่วนมากพืชเมืองหนาวเค้าจะขายไม่เหมือนบ้านเราค่ะ

จะขายแบบ Bare root , rooted cutting , unroot cutting(กิ่งสด) หรือไม่ก็แบบเพาะเนื้อเยื่อไปเลย

ไม่ทราบว่าอยู่ประเทศอะไรคะ เผื่อกั้งจะแนะนำแหล่งได้ เพราะกั้งก็สั่งมาจากที่เค้าส่งแบบ worldwide

oddzy

4 ตุลาคม, 2012 - 10:45

อ๊อดหมายถึง กิ่งพันธุืที่เมืองไทยค่ะ จะไปหาซื้อกิ่งได้ที่ใหน อ๊อดอยู่อเมกาค่ะ อยู่แอลเอ ตอนนี้ที่บ้านมีบลูแบรี่ปลูกอยู่แล้วตอนนี้มี 4 ต้นแล้วค่ะ แต่อยากปลูกที่เมืองไทยด้วยค่ะ เพราะชอบทาน

yoyogung

4 ตุลาคม, 2012 - 11:52

มีในเว็บเพื่อนบ้านนี่แหละค่ะ

หรือว่า คุณอ๊อดจะส่งมาเองก็ได้ เอาติดตัวกลับมาเมืองไทยยังได้ค่ะ

แต่อาจจะเสี่ยงกว่าส่งทางไปรษณีย์

ต้นพวกนี้เอาเข้าประเทศได้ ขอแค่ไม่มีดินค่ะ เป็นกิ่ง เป็นราก ล้างราก

ตอนขึ้นเครื่อง declare ไปเลยว่าเป็น กิ่งไม้ หรือต้นไม้

ต้นเดียวไม่เป็นไรค่ะ (อันนี้ถ้าเจอ จนท โหดๆก็ไม่แน่ใจค่ะ)

ของกั้งทั้งเพิ่อนหิ้วมาให้ และสั่งซื้อเองจากเมกาและอังกฤษค่ะ

 

อีกที่นึงจะมีเป็นบางครั้งก็ตลาดนัดจตุจักรค่ะ ราคาอาจจะแรงไปนิด

rose1000

4 ตุลาคม, 2012 - 10:58

ผมก็ลองปลูกพืชพันธุ์ไม้จากต่างประเทศหลายอย่าง ยังไม่รู้ว่าจะได้ผลหรือไม่ แต่ที่แน่ๆ เจริญเติบโตได้ในเมืองไทยส่วนจะออกดอกติดผลหรือไม่ต้องรออีกนาน

jirapa_saibutra

4 ตุลาคม, 2012 - 12:44

:cheer3:

หน้า