..... เก็บเมล็ดมะเขือเทศแล้วน๊าวันนี้ .....
.... seed collection project ....
เก็บเม็ดมะเขือเทศเพื่อให้เพื่อนๆตามที่บอกกันไว้ ปรากฏว่าได้เมล็ดนิดหน่อยเท่านั้น ผิดหวังเล็กๆบอกไว้หลายคนจะแบ่งพอมั้ยเนี่ย พอผ่าเอาเม็ดออกมาก็ต้องชิมด้วยจะได้บอกกันถูกว่ารสชาติเป็นยังไง แต่งานนี้ไม่ค่อยไหวเลยค่ะนัทไม่ชอบกินมะเขือเทศกว่าจะชิมครบฝืนใจแทบแย่..ฮ่าๆ
มะเขือเทศลูกใหญ่ สีออกเขียวดำๆแดงนิดๆ รสชาติอร่อยเนื้อไม่เหนียวหั่นเป็นเสี้ยวใส่สลัดน่าจะอร่อย
ส่วนแบบสีเหลืองนี่ไม่ใช่สวยอย่างเดียวอร่อยมาก ออกเปรี้ยวๆนิดๆกินเปล่าๆโรยเกลือหรือจิ้มพริกเกลือเข้ากันสุดๆ
สีเขียวออกดำลูกเล็กกลม รสชาติก็ใช้ได้แต่เนื้อหนากว่าแบบสีเหลือง เอาไปตำส้มตะน่าจะอร่อย
สีแดงกลมน่ารักรสชาติคล้ายๆกับมะเขือเทศราชินี ถ้านัทเรียกไม่ผิดอร่อยกว่าด้วยเพราะลูกกลมใหญ่กว่าเลยฉุ่มฉ่ำกว่า
จะเห็นได้ว่าเม็ดน้อยมากๆ
พอเอาเม็ดออกไปแล้วจะทิ้งไปเฉยๆก็เสียดายโยนใส่หม้อทำซุปซะเลย
ซุปคนจนมีแต่กระดูกไก่
บีบมะนาวใส่พริกป่นลงไปหน่อย อร่อยไม่แพ้อาหารคนมีตังค์เลยนะนี่..ฮ่าๆ
ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงและทุกๆคนที่แวะมาทักทายกันค๊า
- บล็อกของ mutita.co.uk
- อ่าน 5130 ครั้ง
ความเห็น
eve_chanida
4 พฤศจิกายน, 2012 - 21:22
Permalink
Re: ..... เก็บเมล็ดมะเขือเทศแล้วน๊าวันนี้ .....
เคยแต่กินซุปมะเขือแบบอีสาน
อันนี้ซุปมะเขือเทศยังไม่เลยลอง :uhuhuh:
""
mutita.co.uk
4 พฤศจิกายน, 2012 - 21:37
Permalink
Re: ..... เก็บเมล็ดมะเขือเทศแล้วน๊าวันนี้ .....
ถ้าชอบกินน้ำๆและชอบแซ่บๆ ทำแบบนี้ได้เลยใส่เครื่องต้มยำ ซี่โครงไก่หรือเนื้อสัตว์ตามต้องการ ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ มันฝรั่ง พอเปื่อยนุ่มใส่พริกขี้หนูบุบบีบมะนาวปรุงรสให้แซ่บๆตามต้องการ โรยผักชีฝรั่ง แซ่บอีหลีเลยค่ะ แต่ของนัทไม่มีเครื่องทำแบบตายอดตายอยากมากเลย..ฮ่าๆ
สายพิน
4 พฤศจิกายน, 2012 - 21:53
Permalink
Re: ..... เก็บเมล็ดมะเขือเทศแล้วน๊าวันนี้ .....
ซุปมะเขือเทศน่าชิมค่ะคุณนัท คุณแม่ทำน้ำพริกมะเขือเทศจะต้มทั้งผลค่ะ ลอกเปลือกแล้วยีในถ้วยเติมปรุงรสกลมกล่อมอย่างที่ถูกใจปต่ไม่เผ็ดมากนะคะ
mutita.co.uk
4 พฤศจิกายน, 2012 - 22:28
Permalink
Re: ..... เก็บเมล็ดมะเขือเทศแล้วน๊าวันนี้ .....
นัทชอบกินซุปมากๆ ร้อนๆควันฉุยๆเลยยิ่งอร่อย เลยหาวิธีใส่โน่น ใส่นี่ไปเรื่อยๆ อย่างซุปมะเขือเทศนัทมั่วทำทั้งแบบแซ่บ แบบเพื่อสุขภาพ แต่ชอบแบบแซ่บมากกว่า
ส่วนน่ำพริกมะเขือเทศนัทยังไม่เคยกินเลยค่ะเค๊าออกรสชาติยังไงบ้างค๊ะ
อารีย์_กำแพงเพชร
4 พฤศจิกายน, 2012 - 22:20
Permalink
Re: ..... เก็บเมล็ดมะเขือเทศแล้วน๊าวันนี้ .....
เห็นซุปกลืนน้ำลายเอื๊อก...แฮ่ ๆ
แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง
mutita.co.uk
4 พฤศจิกายน, 2012 - 22:30
Permalink
Re: ..... เก็บเมล็ดมะเขือเทศแล้วน๊าวันนี้ .....
กินเผื่อค๊าคุณอารีย์ นุ่งพุงกางอยู่นี่ น้ำซุปเต็มท้อง..ฮ่าๆ
ton021
4 พฤศจิกายน, 2012 - 22:26
Permalink
Re: ..... เก็บเมล็ดมะเขือเทศแล้วน๊าวันนี้ .....
เมล็ดเก็บมาต้องเอาไปตากแดดก่อน รึเปล่าครับ
mutita.co.uk
4 พฤศจิกายน, 2012 - 22:32
Permalink
Re: ..... เก็บเมล็ดมะเขือเทศแล้วน๊าวันนี้ .....
สวัสดีค่ะคุณton021 นัทจะทำตามวิธีที่คุณอ๊อดโพสเอาไว้ว่าให้หมักเมล็ดทิ้งไว้สองวันแล้วค่อยล้างนำไปตากแดดให้แห้งเพื่อลดเชื้อราค่ะ
OOD
5 พฤศจิกายน, 2012 - 00:06
Permalink
Re: ..... เก็บเมล็ดมะเขือเทศแล้วน๊าวันนี้ .....
มะเขือเทศสวยทุกแบบเลยค่ะ ทำซุปหลากสีดีจัง
mutita.co.uk
5 พฤศจิกายน, 2012 - 17:41
Permalink
Re: ..... เก็บเมล็ดมะเขือเทศแล้วน๊าวันนี้ .....
ขอบคุณมากค่ะคุณอ๊อด
หน้า