จักรยานคันเก่า….และดอกโครคัส

วันนี้เป็นวันแรกของปีนี้ ที่อ้อยหวานได้ออกไปขี่จักรยาน ตั้งใจไปถ่ายรูปดอกโครคัสที่รัฐสภา กลางเมืองออตตาวา เชิญเพื่อนๆขี่จักรยานตามมาเลยค่ะ อย่าลืมใส่หมวกจักรยานเพื่อความปลอดภัย

ออกจากบ้าน 7 โมงเช้ากว่าๆ ทางจักรยานเข้าเมืองเลียบคลอง น้ำในคลองยังละลายไม่หมด

อุณหภูมิเช้านี้ประมาณ 5 องศาค่ะ

แต่เธอคนนี้เป็นสาวขั่วโลกเหนือ เธอไม่หนาว

เช้าๆอย่างนี้การจราจรติดขัด มีทั้งจักรยานและคนเดินไปทำงาน

แต่ท้องถนนกลางเมืองโล่งว่าง

โรงแรมเก่าแก่และสำคัญของเมืองออตตาวา เปิดบริการเมื่อปี ค.ศ. 1912 ครบ 100 ปีพอดี

มีข่าวลือว่ามีผีสิงด้วยค่ะ ซูมหอคอยให้ดูชัด เผื่อจะเห็นอะไรโผล่มา

ตรงกันข้ามฝั่งคลองคือรัฐสภา อาคารนี้เป็นหนึ่งในหลายๆอาคารของรัฐสภา แต่ไม่ใช่อาคารใหญ่

แล้วอ้อยหวานต้องฝันสลาย เนินเขาดอกโครคัสที่เคยมาดูทุกปี มีแต่เนินดินว่างเปล่า

ปรกติเวลานี้ทั้งเนินจะเต็มไปด้วยดอกโครคัส …คิดว่าเขากำลังแต่งสวนใหม่

เหลือดอกโครคัสน้อยนิดอยู่ริมเนิน

ดอกโครคัสที่เหลืออยู่

ดอกโครคัสที่เหลืออยู่

สุดแสนจะเสียดายเหลือยู่แค่ 1%

ทางกลับบ้านแบบอ้อมๆ

เพื่อซึมซับบรรยากาศ

*************************

โครคัส (Crocus)

เป็นดอกไม้ที่ขยายพันธ์โดยใช้หัว หัวจะมีขนาดเท่าหัวนิ้วแม่มือ

มีทั้งหมด 90 สายพันธ์

มีหลายสี สีที่เด่นคือ สีม่วง สีเหลือง และสีขาว

หลายแบบ

หนึ่งในตระกูลโครคัสคือโครคัสหญ้าฝรั่น (saffron crocus) ซึ่งเป็นโครคัสชนิดเดียวที่ใช้บริโภค

โครคัสหญ้าฝรั่น (saffron crocus) หนึ่งหัวจะมี 4 ดอก ใน 1 ดอกจะมีก้านสีแดงอยู่ 3 ก้าน

ซึ่งต้องใช้มือเด็ดก้านสีแดงออกจากดอก ทีละดอก แล้วนำไปตากแห้งเป็นหญ้าฝรั่น

ทำให้หญ้าฝรั่นเป็นหนึ่งในครื่องเทศที่ราคาแพงที่สุดในโลก

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับโครคัสและหญ้าฝรั่นได้ที่นี่ค่ะ

http://en.wikipedia.org/wiki/Crocus

http://en.wikipedia.org/wiki/Saffron

ขอให้เพื่อนๆมีแต่ความสุข

ขอบคุณค่ะ

อ้อยหวาน