กระท้อนเปรี้ยว
สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้มีเอาผลไม้ในสวนมาขาย เอ้ย ไม่ใช่ มาให้ชมกัน หน้านี้ทางภาคใต้แถวบ้านผม กระท้อนติดต้นกำลังจะสุก ในสวนมีกระท้อนขึ้นเองอยู่๒ต้น แต่มันเป็นกระท้อนเปรี้ยวครับ ทำไงดีล่ะ เมื่อเปรี้ยวก็ไม่มีใครสนใจจะนำไปทานสด ก่อนที่จะร่วงลงกองกับพื้น ต้องทำอะไรสักอย่างสองอย่างแล้วล่ะ ไปชมกันครับ
ต้นแรก ลูกดกแต่ลูกเล็ก
ต้นสองลูกไม่เล็ก แต่ไม่ดก สอยต้นนี้ดีกว่า
น้องเก่งมาช่วยสอยด้วย แต่ไม่ขอออกสื่อ เพราะไม่ได้สวมเสื้อ ฮ่า ฮ่าาา
เอาแค่นี้พอ ๑ ถังดำ
นำกลับมาบ้าน น้องเก้จัดการต้ม ตั้งไว้ให้เย็น
แล้วปอกเปลือก
ผ่าครึ่ง จากหัวไปท้ายผล
แคะเม็ดออก
ซอยเป็นชิ้นๆ
ใส่ลงถุง รวมน้ำหนักประมาณ ๒ กิโลครับ... เพื่อนำไปเสนอร้านขายข้าวแกง ส่วนน้ำฟักข้าวนั้นส่งลูกค้าที่สั่งไว้ครับ
อย่าให้โดนท้วง จัดแกงกะทิกระท้อนกับไก่ ให้๑หม้อครับ อิอิ..
เช้านี้เอากระท้อนไปส่ง แม่ค้าบอกว่า พรุ่งนี้เอามาให้อีก๑กิโล นี่เฉพาะที่ผม ส่วนที่น้องเก้ยังไม่ทราบ ...งานเข้าเลยเรา.. เล่าสู่กันฟังครับพี่น้อง ตามวิถีชีวิตของคนบ้านสวน ชมแล้วขอให้มีความสุขนะครับ สวัสดี.
- บล็อกของ เสิน
- อ่าน 11785 ครั้ง
ความเห็น
สวนเพชร
24 มิถุนายน, 2013 - 10:43
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
อาหารมื้อเที่ยง อร่อยเลยค่ะ สงสัยต้องต้มก่อนปอกหรือคะเืพื่อ...แล้วเอาไปให้แม่ค้าแบบนั้นเลยหรือไม่ต้องใ่ส่อะไรเลยใช่มั้ยคะ น้องจะได้หัดทำบ้างค่ะอย่างน้อยได้1 เมนู แล้ว ทุกทีได้แต่ตำ หรือไม่ก็จิ้มเกลือ
เสิน
24 มิถุนายน, 2013 - 20:48
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
ต้มก่อน ยางไม่ติดมือแน่นอนครับ แล้วก็ทำให้ปอกง่ายไม่แข็งเหมือนตอนดิบ สีสวยด้วยไม่แดงดูแล้วน่ากิน ฝานเป็นชิ้นใส่ถุงเก็บในตู้เย็นเก็บได้หลายวัน หรือจะส่งแม่ค้าไม่ต้องใส่อะไร ใส่แต่ถุงอย่างเดียวครับน้องตาล อิอิ...
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
ไอรินลดา
24 มิถุนายน, 2013 - 10:55
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
แกงกระท้อนน่ากินมากๆ ค่ะพี่เสิน พี่เก้
ตอนเด็กๆ กระท้อนที่บ้านยายเยอะมาก
แม่ก็จะเอามาแกง ส่วนจ๋าก็ตามประสาเด็กๆ เก็บไปขายเพื่อนที่โรงเรียนบ้าง
ได้เงินเป็นค่าขนม เพราะสมัยก่อนกระท้อนห่อแบบพันธุ์ปุยฝ้ายยังไม่ค่อยมีมากนัก
กระท้อนเปรี้ยวแบบบ้านๆ นี่หล่ะ ที่เด็กๆ ในสมัยจ๋าชอบกินกัน
พี่เก้ปอกเปลียก แกะเมล็ดออกแบบนี้ แม่ค้าข้าวแกงรีบรับซื้อเลยหล่ะค่ะ
สะดวก ไม่ต้องทำอะไรแล้ว ใส่หม้อ ปรุงรสอย่างเดียวเลย
ขอให้งานเข้าจังๆ แบบ 10 กิโลต่อวันเลยนะคะพี่เสิน พี่เก้
เสิน
24 มิถุนายน, 2013 - 14:24
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
เหมือนๆกัน มีม่าย ก้างเม็ดท้อน...ขอบใจจ้า
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
ศิรินันท์
24 มิถุนายน, 2013 - 10:54
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
ขอบคุณลุงเสิน ที่บ้านก้กำลังออกเยอะเหมือนกันเลยค่ะ
https://www.facebook.com/Sirinanpraewa
เสิน
24 มิถุนายน, 2013 - 14:30
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
แล้วเอาไปทำอะไรบ้างล่ะ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
BeeFuu
24 มิถุนายน, 2013 - 11:04
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
ทำกระท้อนทรงเครื่องก็น่าหรอยนะพี่
"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"
เสิน
24 มิถุนายน, 2013 - 14:37
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
ใช่ๆ แช่อิ่มก็น่าลองนะ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
คนบำนาญ
24 มิถุนายน, 2013 - 11:10
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
แกงกะท้อน มีแล้ว 1 หม้อ บ้านใครมีปลาแเดดเดียว 2 แดด ก็ไม่ว่ากันทอดมาด่วนจี๋ ข้าวคนละจานใกล้เที่ยงแล้วจ้า
เสิน
24 มิถุนายน, 2013 - 14:44
Permalink
Re: กระท้อนเปรี้ยว
ยังขาดผักเหนาะครับพี่ ผมจัดให้ก็แล้วกันครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หน้า