น้ำหมักเก๊กฮวยและดอกอัญชัน
สวัสดีครับ วันนี้ผมมานำเสนอน้ำหมักจากดอกเก๊กฮวย ครับ แต่ไม่ทราบว่าถูกต้องหรือเปล่า..หรือว่าเพื่อนสมาชิกยังหมักกันอยู่หรือเปล่าครับ--(พี่เหมียวมีแน่นอน..คุณเสินก็มีครับ..)..ผมหมักไว้นานแล้วครับ จึงรบกวนคุณครูทุกๆท่านช่วยกรุณาชี้แนะด้วยครับ..และขอฝากน้องอัญชัน ด้วยครับ(ปลูกบนดาดฟ้า)
เป็นอัญชัญ บนดาดฟ้าครับ ไม่ค่อยแผ่มากครับ-ขอบคุณท่านสมาชิกที่เคยเป็นห่วงว่ามันจะรก-หนัก--มันก็เจียมตัวดีครับ เลื้อยน้อย ผมเลยไม่เดือดร้อน
จากเถา(ขี้เหร่)มาเป็นดอกอัญชัน อันแสนสวย (แล้วผมจะต้มน้ำดอกอัญชันมาให้ชิมกันนะครับ) เห่อ ครับ เลยให้ดูเฉพาะดอก ก่อน
นี่ครับ น้ำหมักดอกเก๊กฮวย ที่ผมภูมิใจนำเสนอ--มือใหม่หัดหมักครับ--อยู่มาๆก็มีวุ้น1ก้อนครับ
ขวดนี้ก็มี ครับ..แต่อยู่ด้านล่าง
ให้เห็นกันชัดๆครับ น่าจะกำลังเป็นวุ้นอีกก้อน--ผมคงต้องศึกษาเรื่องน้ำหมัก และวุ้นอีกสักระยะแล้วละ..
ผมเคยไปเยี่ยมบ้านสมาชิก(สาวสวย)ของบ้านสวนพอเพียง ครับ เห็นแล้วแทบเป็นลม เพราะเธอสะสมการหมักไว้มากเหลือเกิน..นี่เป็นเพียงสวนหนึ่งครับ..ถ้ามีโอกาส ผมจะไปเยี่ยมเธออีก และขออนุญาตินำมาฝากพี่-น้อง ให้มากกว่านี้ ครับ
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามชม และแนะนำครับ
ขอบคุณบ้านส่วนพอเพียงที่เอื้อเฟื้อสถานที่..พิเศษผู้ใหญ่โสทร ครับ
- บล็อกของ Soonthorn Soon
- อ่าน 11128 ครั้ง
ความเห็น
KASETMCOT
2 กรกฎาคม, 2013 - 13:23
Permalink
Re: น้ำหมักเก๊กฮวยและดอกอัญชัน
เป็นลมเพราะกลิ่นน้ำหมักหรือน้ำหมักมีเยอะครับ
Soonthorn Soon
2 กรกฎาคม, 2013 - 22:36
Permalink
Re: น้ำหมักเก๊กฮวยและดอกอัญชัน
ไม่ใช่กลิ่นครับ เพราะเป็นกลิ่นหอมนวลๆแล้วครับ แต่เพราะตาลายมากกว่าครับ
จงเตือนตน ด้วยตนเอง
priraya
2 กรกฎาคม, 2013 - 16:02
Permalink
Re: น้ำหมักเก๊กฮวยและดอกอัญชัน
5555 มาเลยจร้า เอาอะไรมาตักแบ่งด้วยนะ....
Soonthorn Soon
2 กรกฎาคม, 2013 - 22:37
Permalink
Re: น้ำหมักเก๊กฮวยและดอกอัญชัน
ครับ เตรียมตุ่มไว้ใส่1 ตุ่มแล้วครับ
จงเตือนตน ด้วยตนเอง
ลุงพูน
2 กรกฎาคม, 2013 - 17:41
Permalink
Re: น้ำหมักเก๊กฮวยและดอกอัญชัน
ดอกอัญชัน หมักโดยไม่ต้องต้มก็ได้ครับ ส่วนดอกเก็กฮวยหมัก น่าสนใจครับ ผมยังไม่เคยหมัก
Soonthorn Soon
2 กรกฎาคม, 2013 - 22:44
Permalink
Re: น้ำหมักเก๊กฮวยและดอกอัญชัน
ต้องขอสารภาพว่า สำหรับดอกเก็กฮวย เนื่องจากเริ่มมีมอดแมลงขึ้น จึงนำไปหมักสดรวมกับแบบต้มอีกเล็กน้อยครับ
จงเตือนตน ด้วยตนเอง
สนิทเมืองอุดร
2 กรกฎาคม, 2013 - 19:05
Permalink
Re: น้ำหมักเก๊กฮวยและดอกอัญชัน
โอน้ำหมักผมก็ยังไม่ผ่านเลยครับ แต่ที่เห็นเรียงอยู่นั้นแสดงว่าหมักแบบมืออาชีพเลยครับ
ดีหรือชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงหรือต่ำอยู่ที่ทำตัว
บุคคลจะล่วงทุกข์ได้เพราะความเพียร
Soonthorn Soon
2 กรกฎาคม, 2013 - 22:51
Permalink
Re: น้ำหมักเก๊กฮวยและดอกอัญชัน
ภาพสุดท้ายที่มีภาชนะสำหรับใส่นำัหมักเยอะๆนั้น เป็นภาพที่ถ่ายจากบ้านพี่เหมียว ในวันที่ไปเยี่ยมบ้านพี่เหมียวครับ เป็นการเขียนนำร่อง รอให้ตัวจริงเสียงจริงปรากฏโฉมครับ
จงเตือนตน ด้วยตนเอง
ริมสวนยาง
2 กรกฎาคม, 2013 - 19:59
Permalink
Re: น้ำหมักเก๊กฮวยและดอกอัญชัน
นั่นแน่--คุณสุนทร-ซุ่มน้ำหมัก-เลยนะนี่--ดอกอัญซ้อน ไม่ทราบว่าที่น้องนันท์ให้มาอีกทอดหนึ่งหรือเปล่าจ๊ะ--(เพราะของบัวริมไม่เป็นผล)--ยินดีด้วยกับความสำเร็จ ค่ะ
Soonthorn Soon
2 กรกฎาคม, 2013 - 23:28
Permalink
Re: น้ำหมักเก๊กฮวยและดอกอัญชัน
ดออัญชันปลูกเองครับ เก็บเมล็ได้ทั่วๆไปริมทางเท้าครับ(เลือกต้นที่ดอกใหญ่) แต่พอปลูกจริงได้ทั้ใหฯ่และเล็กครับ
จงเตือนตน ด้วยตนเอง
หน้า