มารู้จักกับ "หอมอียิปต์" Egyptian Walking Onion" กัน

เขียนโดย oddzy เมื่อ 14 กรกฎาคม, 2013 - 11:32

หมวดหมู่ของบล็อก:

Keywords:

เมื่อปีก่อน อ๊อดเคยได้ลงบล๊อกเกี่ยวกับ ต้นหอมอียิปต์ไปแล้วครั้งนึง แต่ว่าครั้งนั้นไม่สำเร็จ เพราะมัวแต่ไปเที่ยวเมืองไทย พอกลับมาหอมตายเกลี้ยงไม่เหลือเลย แฟนไม่ยอมรดน้ำให้ เลยต้องสั่งซื้อมาใหม่ ปลูกใหม่ เริ่มต้นใหม่ กว่าจะได้พันธุ์ใช้เวลานานพอสมควร มาชมกันเลยค่ะ

จะเห็นว่ามันมีกิ่งก้าน ยื่นออกมา เหมือนแขนขานะค่ะ ส่วนนั้นคือ "ดอกหอม"

%%%%%%%%%%%%%%%

ต้องขออภัยค่ะ ถ่ายรูปไม่ค่อยเก่งเท่าไหร่ ภาพออกมามัวๆ นี่คือส่วนที่เป็นดอก แล้วมีหัวอยู่ที่ยอดแบบนี้ค่ะ เลยเป็นที่มาของชื่อ หอมอียิปต์

%%%%%%%%%%%

สังเกตุดี จะเห็นว่า มีดอก แล้วก็มีหัว แล้วก็มีดอกต่อต่อๆกันมาเรื่อยๆ เหมือนไหลสตอเบอร์รี่

เมื่อส่วนยอดหรือหัวส่วนนี้ เหี่ยวลงมาจรดพื้นดิน ทันทีที่มันแตะพื้น มันก็จะมีมีรากออกมา แล้วก็งอกขึ้นมาใหม่เองโดยอัตโนมัติตามกลไกของธรรมชาติ

%%%%%%%%%%%%%%%%

แตะตรงใหน งอกตรงนั้น เหมือนมีขาก้าวได้ เดินได้ เลยเป็นที่มาของชื่อ "Walking Onion "

มันจะขยายพันธุ์ของมันเองโดยการล้มกิ่งลง และไหลไปเรื่อยๆหากเราไม่เก็บผลผลิต

%%%%%%%%%%%%%

นี่ค่ะ เมื่อยอดมันโน้มลงมาแตะพื้น มันก็จะมีดอกเพิ่มต่อๆออกมาอีก แต่ของอ๊อดปลูกแบบไม่ได้ใส่ใจ เลยไม่งามเท่าไหร่ มีหัวน้อย เพระไม่ได้บำรุงใส่ปุ๋ย ดินก็เป็นดินทราย มันเลยขาดสารอาหาร อ๊อดฝังไว้ก่อนไปเมืองไทยเมื่อช่วงเดือนเมษาที่ผ่านมา

%%%%%%%%%%%%%

มีหลายหัวในช่อเดียว และหัวจะไม่อยู่ในดินเหมือนหัวหอมทั่วไป จะมีหัวอยู่ที่ดอก หรือที่ปลายยอดแบบนี้ค่ะ เวลาทาน เราก็เอาส่วนหัวเล็กๆนี่ละค่ะมาทาน มาปรุงอาหาร ส่วนใบ ส่วนลำต้นก็สามารถเอามาทานได้เช่นกัน รสชาติก็เหมือนหอมแดงบ้านเราทั่วไป เผ็ดเหมือนกัน ฉุนเหมือนกันทุกอย่าง เพียงแต่งอกคนละตำแหน่ง

%%%%%%%%%%%%