ของขวัญจากธรรมชาติ
สุขสันต์กับเทศกาลเข้าพรรษาค่ะ...
วันนี้ตื่นสายมาก เพราะฝนตกพรำๆตั้งแต่ตอนกลางคืน ตอนเช้าก็เข้าสวนถางหญ้าให้สมกับเป็นวันหยุดยาว กินข้าวอิ่มเลยเดินย่อยอาหาร ก็พบเห็ดโคนดอกเล็กๆ จะขึ้นเป็นสีขาวโพลนเต็มไปหมด ขึ้นอยู่รอบบริเวณบ้าน ดูละลานตามาก เค้าคือ เห็ดที่แถวบ้านอีเรียกว่า "เห็ดปลวกไก่น้อย" เนื่องจากเค้าดอกเล็กนิดเดียวเอง
ขึ้นรอบบ้านเลย อยู่ใต้ถุนบ้านด้วย สบายไม่เปียกฝนด้วย เก็บกันเพลินเลย อิอิอิ...
ข้างบ้านก็มี แต่ต้องแหวกหญ้าเก็บ เราไม่เอา เห็ดเปียกฝน เก็บลำบาก ปีนี้ไม่ได้ตัดหญ้า
เก็บกันจนค่ำมืด มองกลับมาที่เก็บเสร็จ มีงอกมาเพิ่มอีก 555+ หน้ามืดกันเลยทีเดียว
ได้มาประมาณนี้ กว่าจะล้างเสร็จเหนื่อยโฮกกก
เมนู แกง และ หมก // มากินด้วยกันค่ะ...
ข้อมูลเพิ่มเติม
ชื่อท้องถิ่น: | เห็ดโคนข้าวตอก |
ชื่อสามัญ: | เห็ดข้าวตอก |
ชื่อวิทยาศาสตร์: | termitiomuces microcarpus |
ประเภท: | จุลินทรีย์ › เห็ด |
รูปร่าง ลักษณะ: | เป็นเห็ดโคนดอกเล็กๆ จะขึ้นเป็นสีขาวโพลนเต็มไปหมด มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2-3 ซ.ม. มักจะขึ้นตามที่โล่งดินร่วงซุย หรือใต้ต้นไม้ ที่มีใบไม้เยอะๆ อยู่รวมกันเป็นกลุ่ม มีสีขาว สูงประมาณ 1-3.7 เซนติเมตร ดอกมีความกว้างประมาณ0.5-1.3เซนติเมตร ดอกมีลักษณะยอดแหลม ขอบดอกและผิวดอกเรียบ ครี่บมีลักษณะคล้ายซี่ฟัน ครีบติดก้านดอกมาก มีการเรียงกันของครีบดอกที่ใกล้กัน โคนหรือขาเป็นทรงกระบอกปลายเล็กผิวเรียบ พบในบริเวณที่ชื้น อุณหภูมิ 30ºC ความชื้นสัมพัทธ์ 92% หลังฝนตก มีอากาศร้อนอบอ้าว พบช่วงต้นฤดูฝน หมวกเห็ดคล้ายร่มขึ้นเป็นดอกเดี่ยวกระจัดกระจายเป็นกลุ่มใหญ่บนพื้นดินที่มีจอมปลวก ป่าดิบชื้น ลักษณะสัณฐานวิทยา หมวกเห็ด สีขาวนวล รูปร่ม ยอดหมวกสีน้ำตาลอ่อน ซึ่งจะจางหายไปเมื่อดอกบานเต็มที่ ผิวเรียบ เนื้อบาง เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-1.5 เซนติเมตร ครีบสีขาวนวล กว้าง 1-2 มิลลิเมตร ไม่ยึดติดกับก้าน ก้านตรงยาว 2-4 เซนติเมตร เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2 มิลลิเมตร โคนก้านสีน้ำตาลอ่อนผิวเรียบ |
ฤดูกาลที่พบ: | ฤดูฝน,เดือนกันยายน |
การใช้ประโยชน์: | กินได้ |
อธิบายวิธีการนำไปใช้ประโยชน์: | ใช้ทำเป็นอาหาร,กินได้ |
การเพาะ/ขยายพันธุ์(ถ้ามี): | ไม่มี เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ |
อันว่า “เห็ดโคน” นั้น มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “เห็ดปลวก” เนื่องจากอาศัยเจ้าปลวกน้อยใหญ่ทั้งหลายเป็นเจ้าหน้าที่ในการขนย้ายเชื้อพันธุ์ไปแพร่ขยายตามที่ต่างๆ เรียกได้ว่าปลวกไปถึงไหนและอยู่ที่ใด แถวๆ นั้นก็มักจะมีเห็ดโคนขึ้นอยู่เสมอ เป็นความสัมพันธ์หรือเกื้อกูลกันที่ไม่อาจจะแยกออกจากกันได้ตราบนิจนิรันดร์
จากประสบการณ์ที่เคยสังเกตเห็นว่า เวลาเห็ดโคนเหี่ยวเฉาลง ปลวกน้อยใหญ่ก็จะพากันมาแทะกินเศษซากของเห็ดโคนเหล่านั้นอย่างเอร็ดอร่อย เสร็จแล้วก็พากันเดินพาเหรดเข้าไปในคอนโดมิเนียมอันใหญ่โตของตัวเอง(ก็จอมคือปลวกนั่นเอง) เลยทำให้รู้ว่า .....ทำไมปลวกกับเห็ดโคนจึงเป็นของคู่กัน แถวบ้านจึงเรียกเห็ดโคนว่าเห็ดปลวก และไม่สงสัยอีกเลยเช่นกันว่า ทำไมที่ไหนมีปลวกอยู่ ที่นั่นจึงมักมีเห็ดโคนขึ้นอยู่ด้วยเสมอ
งานเข้า เอาแล้ว แสดงว่าใต้ถุนบ้านอีฟมีปลวกจำนวนมหาศาลอาศัยอยู่ ที่ค่อยๆกัดกินบ้านเราอยู่วันละเล็กละน้อย ไหนๆก็ไหนๆแล้ว เอาล่ะ เราจะเก็บกินให้หายแค่้นเลยคอยดู ไอ้เจ้าปลวกเอ๋ย...
- บล็อกของ eve_chanida
- อ่าน 19228 ครั้ง
ความเห็น
ลุงเริน
28 กรกฎาคม, 2013 - 20:23
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
สวัสดีครับ
ช่วงหยุดยาวนี่ลุงไปรอเห็ดโคนเหมือนกันครับ
น้องชายบอกว่า ที่ปลวกข้างต้นมะม่วงมีเห็ดโคนทุกปี
ช่วงนี้ใกล้จะออกแล้ว ลุงก็เทียวไปเทียวมา
แต่ยังไม่เจอครับ
คงไม่อยากให้ลุงกิน เนาะ
eve_chanida
29 กรกฎาคม, 2013 - 08:58
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
ไปดูทุกวันค่ะ มันต้องออกมาให้กินซักวันแหละ ตรงไหนที่เคยออก มันจะออกอยู่อย่างนั้น
""
sujiraporn
28 กรกฎาคม, 2013 - 20:34
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
แถวบ้านครูนวลเรียก "เห็ดปลายสาร" มีรสหวานละมุน
ว่าแต่น้องควายตัวนั้นบายใจจังหู้ อิจฉา อิจฉา
eve_chanida
29 กรกฎาคม, 2013 - 08:59
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ...ครูนวล
รู้จักชื่อท้องถิ่นเพิ่มอีกชื่อแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ
""
nipa
28 กรกฎาคม, 2013 - 20:49
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
เห็นน้องควาย อ้วนน่ารักเชียว
eve_chanida
29 กรกฎาคม, 2013 - 09:00
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
ควายแม่ลูกอ่อนค่ะตัวนี้ เค้าเป็นดาราหน้ากล้องตลอด ถ่ายเค้าจนเค้าชินกับการถ่ายรูป 555+
""
อวยพร
28 กรกฎาคม, 2013 - 21:47
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
น่ากินมากค่ะ แต่เก็บยากน่าดูนะคะ
eve_chanida
29 กรกฎาคม, 2013 - 09:01
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
ใช่ค่ะ ขั้นตอนการทำความสะอาดยิ่งยากเข้าไปใหญ่ ที่ทำไปเพราะสนุกล้วนๆ
""
คนบำนาญ
28 กรกฎาคม, 2013 - 22:09
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
เห็ดดอกน่ารักเนอะ แต่ที่แน่ๆอิจฉาน้องควายเสียจริงๆ
eve_chanida
29 กรกฎาคม, 2013 - 09:02
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
น่ารักค่ะ ค่อยๆเก็บทีละดอก ทั้งสนุกทั้งเหนื่อย
ควายเค้ามีความสุขมากจริงๆเนาะ
""
หน้า