ปราก #4 อาหารท้องถิ่นแนะนำ " trdelnik"

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้วันว่างพาไปชวนชิมอาหารที่แนะนำของเมืองท่องเที่ยว ปรากกันค่ะ

ร้านนี้ทำหน้าร้าน เรียกแขกได้น่าสนใจ และรู้สึกว่าจะเป้นร้านดังด้วย ภาพชุดนี้ถ่ายจากสะพานลงไปที่ร้านที่อยู่อีกระดับหนึ่ง

 

จำชื่อขนมไม่ได้ ทำจากแป้งสาลี มานวดแผ่เป้นเส้นๆแล้วพันกับเหล็กยาวๆ นำไปย่างบนไฟจนสุกหอม มีขายเกือบทุกจุดท่องเที่ยว ราคาก็ต่างกัน (ดูจากป้าย) และอร่อยคงต่างกันนิดหน่อย

เสร็จแล้วนำมาคลึงปนน้ำตาลที่ผสมด้วย cinnamon หรืออบเชยผง ทดลองกินหนึ่งครั้งสรุป หอม หวาน อร่อย

แต่... แพงไปหน่อย 40 โคโรน่า หรือ 80 บาท ประมาณคล้ายๆกับโดนัดบ้านเราสองชิ้นUndecided

 เฉพาะภาพนี้และข้อมูลภาษาอังกฤษจาก: about.com eastern europe travel

When traveling through the Czech Republic or Slovakia, you may come across vendors selling a cylindrical pastry called a trdelnik. These are often sold hot with a dusting of cinnamon, sugar, and nuts. Sweet and a little flaky, they're an inexpensive snack that will warm your fingers and satisfy your sweet tooth.

เพิ่มเติมข้อมูลเจ้า pastryที่จำชื่อไม่ได้ที่ค้นได้จากเว็บ ขนมนี้ขื่อ trdelnikrolledpastry อ่านแบบอังกฤษก็น่าจะเป็น เดลนิค เป็นขนมพื้นบ้านในแถบเชคโกสโลวาเกียเก่า ซึ่งตอนนี้กลายเป็นประเทศ  Czech Republic ประเทศ Slovakia แล้ว

 ไว้หาภาพจากอีกกล้องจะนำมาเพ่ิ่มค่ะ น่าจะดีกว่าจากมือถือ

ความเห็น

ขอชิมด้วยสายตา อื้มมม รสดีจริงๆด้วยสิคะคุณบอสตัน

ขอบคุณที่แนะนำอาหารรสดีค่ะ...

ชิ้นบนสุดที่เรียกแขกนั้นน่าจะกินเป็นเดือนๆเลยอ่ะค่ะ :)

 

จริงด้วย 555.. ลืมซื้อกลับด้วย

_________________________  

Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer

ถ้าใส่ใส้ครีมด้วย จะเรียก "ครีมฮอร์น"ค่ะ--ที่เมืองไทย ก็จะตัดแป้งขนมปังเป็นเส้นยาวพอประมาณ--พักไว้(คือตัดเส้นแรกวางไว้--พอเราตัดเส้นสุดท้าย-เส้นแรกก็แป้งขึ้นนิดหน่อย) เรานำแป้งมาดึงให้ยาว-ๆ แล้วพันกับแท่งเหล็กหรือพิมพ์สำเร็จรูป--ทิ้งไว้ให้ได้ขนาดเท่าที่ต้องการ แล้ว อบ ค่ะ----ขอบคุณนะคะ

น่าทานจังเลยคะ ช่วงนี้ฝนตกๆกินกับกาแฟร้อนๆ ซื้อมาฝากรึเปล่าคะ Smile

ความสะดวกสบายมีขาย แต่ความสุขเงินซื้อไม่ได้ เพราะความสุขมิใช่เงิน

น่าทานกับกาแฟสักแค้วนะคะLaughing เห็นแล้วทำให้ไปนึกถึงเจ้าขนมท่อนยาวๆแต่มีไส้ครีมที่บ้านเราขาย (นึกชื่อไม่ออกเหมือนตัวหนอนเป็นแป้งพายประมาณนี้Foot in Mouth)

จินตนาการถึงกลิ่นเลยคะ เดินแถวนั้นคงหอมฟุ้งไปหมด