มะละกอภูเขา บาบาโค่ Carica pentagona

การหาพันธ์ไม้ให้เหมาะกับสภาพอากาศนั้น สำคัญมากครับ บาบาโค่ทนหนาวได้ดีกว่ามะละกอทั่วไป แต่ทนร้อนได้น้อยกว่ามะละกอ อื่นๆ บาบาโค่ปลูกในกระถางได้ดีมากครับ ใครปลูกในที่มีหิมะ ขนเข้าบ้านได้สบายๆ ใครปลูกในเขตที่หน้าร้อนรุนแรงแบบผม ต้องปลูกในที่ร่ม หน่อยครับ ใครที่ปลูกมะละกอได้ดี บาบาโค่ นั้นคงเป็นได้แค่ไม้สะสม ครับ

ผมปลูกบาบาโค่มาได้สองปีกว่าแล้วครับ เหตุผลที่หามาปลูกเพราะปลูกมะละกอไม่งามเหมือนคนอื่นๆ เขาครับ คนไทยที่นี่ปลูกมะละกอลงดินได้งามดี ที่บ้านผม ปลูกไม่ได้ทานเลยครับ เลยหันหาไม้ทนแทน ซึ่งก็ได้มาเจอบาบาโค่ รู้จักบาบาโค่ คร่าวๆกันก่อนครับ

บาบาโค่ เป็นไม้ลูกผสมของมะละกอภูเขาสองสายพันธ์ ในครอบครัวของ Vasconcellea ในตระกลูของ Caricaceae ซื่งเป็นตระกูลเดียวกับ มะละกอ แต่คนละ ครอบครัวกัน บาบาโค่มาจาก เขตภูเขาของ เอลกวาดอร์ ในอเมริกาใต้ ครับ ต้นเล็กกว่ามะละกอถั่วไป จึงปลูกใส่กระถางได้ดีครับ ทนทานสภาพอากาศได้ดีด้วยครับ ข้อด้อยของบาบาโค่ก็มีมากครับ ทำให้ไม่ปลูกกันแพร่หลายไปทั่วโลกเหมือนมะละกอ

ข้อเสียข้อแรกคือ ไม่ทนอากาศร้อนครับ ใบจะไหม้ แต่ทนแล้งได้ดี

ข้อที่สองผลเป็นเหลี่ยม ปอกเปลือกยากครับ

ข้อที่สามลูกสุก รสชาติไม่หวานครับ เปรียว

ข้อที่สี่ ลูกดิบไม่กรอบเหมือนมะละกอครับ

ข้อที่ห้า ไม่มีเมล็ดให้ขยายพันธ์ครับ

ข้อดีครับ

ข้อแรกโตไว ให้ผลเร็ว ในพื้นที่ไม่มากครับ

ข้อที่สอง ลูกเก็บได้นาน ไม่เน่าเสียง่ายครับ และทนการขนส่ง

ข้อที่สามเปลือกทานได้ไม่ขมครับ

ข้อที่สี่ รสชาติแปลกกว่าผลไม้อื่นคือ เปรี่ยวอมหวาน กลิ่นเหมือนสัปะรดผสมเกษรดอกไม้อ่อนๆ ฝรั่งจะว่ารสเหมือน แชมเปนจ์ ไม่มีกลิ่นมะละกอเลยครับ

ข้อที่ห้า ทนโรค และ แมลงครับ

ที่ออสเตรเลีย บาบ่าโค่ ไม่เป็นที่รู้จัก เท่ากับมะละกอครับ ถ้าเอามาว่าให้ชิมคู่กัน มีแต่คนซื้อ มะละกอครับ บาบาโค่ จึงเหมาะกับ ผู้ที่อยู่ในเขตหนาว มากกว่า ปลูกเอาไว้ใช้แทนมะละกอดิบ ถึงไม่อร่อยเท่ามะละกอดิบ ก็ยังพอใช้ได้ครับ บาบาโค่ดิบเปรียวอ่อนๆ ประหยัดมะนาวดีครับ ผมปลูกบาบาโค่มาก็รดน้ำ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ อัดเม็ด อย่างเดียว ไม่ต้องกังวลอะไรเลยครับ ถ้าลูกแก่เปรียวนัก ทานคู่กับเมล็ดต้น มิราเคิล ครับ พอเปรียวเป็นหวานแล้ว บาบาโค่ หวานหอม อร่อยมากๆ ย้ำ นะครับ รสไม่เหมือนมะละกอ เลยครับ

จะจบแล้วเกือบลืมเรื่องการขยาย พันธ์ ครับ ขยายพันธ์ด้วยการ ตอนกิ่ง ครับ หน้าใบไม้ผลินี้ ผมจะลองทำดูครับ ทำไม่ได้ปลูกเองครับ เพื่อนขอซื้อ เพราะตอนนี้ ที่นี่ฝั่งผม ต้นยังหายาก อยู่ครับ ผมสองคนหาเงินสบทบทุน ซื้อไร่ครับ เก็บเล็กผสมน้อย กันอยู่ ครับ

แล้วเจอกันในบล็อกต่อไปครับ

ผมตุ้ยคนสวน กับเจ้ เจ้าของบ้าน ครับ