ถึงรายได้เราจะไม่เพิ่ม แต่รายจ่ายเราก็ลดลง
หลัง ๆ มาฉลาดขึ้น มีมาตรวจดูอาหารก่อนด้วยว่ากับข้าววันนี้เป็นอะไร
ถ้าไม่ใช่คั่วไข่ ก็ไม่มีปัญหา
ถ้าเป็นคั่วไข่ ลูก ๆ ก็จะเป็นแบบนี้
จะอ้อนขอข้าวกินกับพ่อรามอีก
ถ้าพี่หมีอยากกลับบ้านก็จะเป็นแบบนี้ จะเฝ้ารถขอกลับบ้านด้วย
ฝนตกทุกวัน ขุดดินปลูกผักได้แค่ล็อกเดียวก็ไม่ได้ขุดเพิ่มอีก
พาลูก ๆไปหาหน่อไม้ในสวนป่า
ไม้ไผ่ป่า แถวนี้จะเรียกว่าไผ่สร้างผา ปลูกเอาไว้ทำค้างผัก เพราะลำไม่ใหญ่มากนัก หนามก็ไม่มี ออกหน่อให้กินแค่หน้าฝนปีละครั้ง
หน่อที่ไม่สวยก็เอาไปเป็นอาหารหมู
หน่อสวย ๆ เราก็เอากลับบ้าน
ต้มสุก เนื้อจะออกแดงนิด ๆ รสชาติคล้ายหน่อไม่ไผ่เลี้ยง แต่พ่อกับแม่ไม่ชอบกิน
หน่อไม้ที่พ่อกับแม่ชอบกินมากคือไผ่ป่าหน่อเล็ก ๆแบบนี้ แถวนี้จะเรียกว่าไผ่โจด แม่กับพ่อชอบต้มจิ้มน้ำพริก ชอบกว่าหน่อไม้ทุกชนิด
ไผ่โจด นับวันจะหายาก เพราะมีการแผ้วถางป่าหนักขึ้นทุกปี
ไผ่กิมซุงต้นเดียวในสวน
วันก่อนดูวิธีตอนกิ่งแบบง่าย ๆจากอินเทอร์เนต เลือกกิ่งที่พอเหมาะ ใช้เลื่อย เลื่อยตรงกิ่งบนล่าง ให้ลึก 1ใน4 ส่วน
ใช้ดินล้วน ๆ เพียงอย่างเดียว ผสมน้ำให้เละแต่ไม่ถึงกับเหลวใส่ถุง ผ่าถุงครึ่งวางประกบมัดให้แน่น แค่นี้ก็เสร็จ เป็นการตอนกิ่งไผ่ครั้งแรก นี่เป็นขั้นทดลอง ถ้าได้ผลก็จะมีครั้งต่อไป
รามเห็นก็อยากลองตอนกิ่งไผ่ด้วย รามก็ไม่เคยตอน และไม่เคยเห็นใครตอนกิ่งไผ่มาก่อน แต่ขอตอนกิ่งตามแบบตามความคิดรามเอง รามจะตอนกิ่ง ระหว่างกลางปล้อง แดงพยายามอธิบายว่ารากจะงอกตรงข้อเท่านั้น แต่รามก็ขอลองตอนตามแบบราม 2 กิ่ง แดงก็ไม่ว่าอะไร
บางอย่างเราก็ควรจะให้เค้าเรียนรู้ด้วยตัวเอง ไม่ลองก็ไม่รู้
บักนัดในสวน เหลือกินเราก็แจก
มะนาว มีเยอะก็แจก
เห็ดปวก ซื้อมาในราคา กิโลละ 300 บาท เห็ดแบบนี้นับวันจะแพงขึ้น แม่บอกว่าหายากมาก ปีนี้แม่หาไม่ได้ เลยต้องซื้อกิน
แกงเห็ดปวกใส่ใบมะระ เห็ดปวกรสชาติจะหวาน ใส่ใบมะระเพื่อเอารสขมตัดรสหวาน อร่อยมาก
และนี่ผลไม้ประจำบ้าน กินทุกวันมาเป็นเดือนแล้ว ไม่มีเบื่อ
เห็ดละโงก แม่กับพ่อหาได้จากป่าชุมชน ไม่ต้องเสียเงินซื้อกิน
พ่อกับแม่ แต่ละวันถ้าว่างก็จะชวนกันไปหาของป่า หน้านี้ก็จะมีเห็ด มีหน่อไม้
แม่กำลังซ่อมผ้าแยงเตรียมไว้ช้อนฮวก(ลูกอ๊อด) ฝนมา มีน้ำ ในนาก็มีฮวก
บ้านคนอื่นอาจจะมีขนมจากในเมืองกิน แต่บ้านหลังนี้ กล้วยตาก มะม่วงกวน ขนุนกวน ฝีมือของแม่อร่อยที่สุดในโลกเลย
ลูกชายหมี ก็ยังช่วยแม่ถือของทุกวัน
โปรดติดตามตอนต่อไป.................
- บล็อกของ แดง อุบล
- อ่าน 17743 ครั้ง
ความเห็น
laddawong
1 กรกฎาคม, 2014 - 15:34
Permalink
Re: ถึงรายได้เราจะไม่เพิ่ม แต่รายจ่ายเราก็ลดลง
บ้านพี่แดงอุดมสมบุรณ์มากจริงๆ เป็นแนวทางการใช้ชีวิตที่ใฝ่ฝันที่อยากทำมานาน ถึงจะไม่มีรายได้เพิ่มแต่ช่วยลดรายจ่ายได้มาก แกงเห็ด มะม่วงกวน กล้วยตาก ขนุนกวน น่าทานมากเลยค่ะพี่แดง ไผ่กิมซุงที่บ้านก็ปลูกไว้ 3 กอ แทงหน่อออกมาน้อยมากเลยค่ะ โตช้ากว่าไผ่ตงมากเลย หน้าฝนนี้ก็เพิ่งจะแทงออกมา กะว่าจะเก็บไว้ให้เป็นลำ แต่ไม่รุ้ว่าจะโดนขโมยตัดไปหรือเปล่าค่ะ ที่สวนไม่มีคนเฝ้าและไม่มีรั้วเลยค่ะ
มเหสี
2 กรกฎาคม, 2014 - 05:43
Permalink
Re: ถึงรายได้เราจะไม่เพิ่ม แต่รายจ่ายเราก็ลดลง
สุดยอดแล้วค่ะ ชีวิตแบบนี้ น่าอิจฉาที่สุด
มเหสี
2 กรกฎาคม, 2014 - 05:43
Permalink
Re: ถึงรายได้เราจะไม่เพิ่ม แต่รายจ่ายเราก็ลดลง
สุดยอดแล้วค่ะ ชีวิตแบบนี้ น่าอิจฉาที่สุด
บ่าวกุศกร
4 กรกฎาคม, 2014 - 06:16
Permalink
Re: ถึงรายได้เราจะไม่เพิ่ม แต่รายจ่ายเราก็ลดลง
สุดยอดเลยครับ อยากให้ถึงเข้าพรรษาเร็วๆจัง.........
ขุนไร่
4 กรกฎาคม, 2014 - 07:50
Permalink
Re: ถึงรายได้เราจะไม่เพิ่ม แต่รายจ่ายเราก็ลดลง
ชอบวิถีแบบนี้เช่นกันครับ...
ป้าต่าย
4 กรกฎาคม, 2014 - 09:21
Permalink
Re: ถึงรายได้เราจะไม่เพิ่ม แต่รายจ่ายเราก็ลดลง
ป้าขอเดา ว่าพ่อน่าจะเห็นน้องแดงปลูกผักในสวนก็เลยอยากปลูกที่บ้านให้น้องแดงไว้ถ่ายรูปนะ ที่เดินหนีไม่ได้โกรธหรอกเพียงแต่ยังไม่ชินกล้องเท่านั้นเอง ผู้ใหญ่บ้างคนไม่กล้าแสดงออกให้ลูกหลานเห็นหรอกว่าอยากทำอะไรให้ แต่อันที่จริงเขารักเรามากๆ อยากทำให้ตลอดแหละ
คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก
JaPee
10 กรกฎาคม, 2014 - 12:33
Permalink
Re: ถึงรายได้เราจะไม่เพิ่ม แต่รายจ่ายเราก็ลดลง
ที่บ้านเรียกว่าเห็ดโคน ขึ้นเร็วจังนะครับที่นั้น ที่กาญจน์ ยังไม่มีเลยครับ กว่าจะได้กิน ก็ราวเดือนตุลาคม อยากรู้วิหัดให้น้องหมา คาบของ หัดอย่างไรครับ
แดง อุบล
15 กรกฎาคม, 2014 - 10:29
Permalink
Re: ถึงรายได้เราจะไม่เพิ่ม แต่รายจ่ายเราก็ลดลง
น้องหมีชอบคาบของมาตั้งแต่เด็กแล้วค่ะ
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
Mr.Eak
13 กรกฎาคม, 2014 - 00:17
Permalink
Re: ถึงรายได้เราจะไม่เพิ่ม แต่รายจ่ายเราก็ลดลง
แกงเห็ดน่ากินจังครับ เศรษฐกิจพอเพียง..
กรร
7 สิงหาคม, 2014 - 09:12
Permalink
Re: ถึงรายได้เราจะไม่เพิ่ม แต่รายจ่ายเราก็ลดลง
เห็ดเป็นตาแกงแซ่บขนาดเลยจ้า หน่อไม้กระเป็นตาแกงแซ่บ อ่านกินทั้งนั้นเลยจ้า 55555 อารมณ์ดีเพราะมีความสุขในการดู
meenta28@hotmail.com
การมีน้ำใจ แบ่งปันเพื่อนมนุษย์ เป็นการทำบุญอีกทาง
หน้า