พาเที่ยวตลาดชื่อดังของเมืองออตตาวา

 เมื่อย้อนกลับไปดูบล็อกเก่าๆ ทำให้รู้ว่าอ้อยหวานไม่เคยพาเพื่อนๆ ไปเที่ยวตลาดของเมืองออตตาวาเลย (เป็นไปได้ยังไง) สองวันก่อนออกไปปั่นจักรยานอย่างเคย เลยแวะเข้าไปเก็บรูปมาให้ชมกันค่ะ

ตลาดบายเวิดร์ (Byward Market) เป็นตลาดเก่าแก่ของเมืองออตตาวา สร้างขึ้นในปี 1826 ตลาดด้านนอกจะมีเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ส่วนฤดูหนาวจะมีเฉพาะตลาดในอาคารใหญ่และร้านค้ารอบๆ

ตลาดนอกด้านนี้เป็นพวกพืชผักและผลไม้ ส่วนมากจะเป็นผลิผลในท้องถิ่น

แผงนี้ขายพวกลูกเบอร์รี่ต่างๆ ส่วนด้านหลังขายต้นเบญมาศ (Chrysanthemum) ที่มีดอกดกเต็มต้น เบญมาศเป็นสัญญาลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วง เมื่อต้นไม้ดอกไม้อื่นในสวนเริ่มตายไป คนที่นี่นิยมซื้อเบญมาศไปตั้งโชว์ตรงประตูบ้านหรือประตูสวนกัน

ผลิผลในท้องถิ่น

ถ้วยเล็กถ้วยละ 2 เหรียญ 3 ถ้วย 5 เหรียญ (เหรียญละ 30 กว่าบาท)

ตรงกลางลูกสีเหลืองเป็นผลไม้ตระกูลเดียวกับมะเขือเทศ และมีหลายชื่อมาก เช่นCape gooseberry,  Inca berry, Aztec berry, golden berry, giant ground cherry, African ground cherry  

ตระกร้าใหญ่ขึ้นมาหน่อยนึง ตระกร้าละ 5 เหรียญ จากด้านบน สตรอแบรี่ บลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

แครอทสีสวยๆ

แอปเปิ้ลหลายๆ ชนิด

พริกและมันฝรั่งหลากสี

หัวบีทก็มีหลายสีเหมือนกัน

หัวบีทของอีกร้านผ่าโชว์สีสวยๆ

ซุกินี่แบบต่างๆ

และแน่นอนต้องมีมะเขือเทศ แผงนี้ขายดีมาก

พืชผักและผลไม้ของตลาดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องความสดใหม่

แผงนี้ขายหลายอย่าง แต่หนักไปทางกระเทียม กระถางเล็กๆ เป็นพวกสมุนไพรสำหรับปลูกในบ้าน แล้วก็มีฟักทองหลายรูปร่าง

เลยมาหน่อยก็เป็นแผงขายเมเปิ้ลไซรัป (Maple syrup) น้ำหวานจากต้นเมเปิ้ล แคนาดาเป็นประเทศที่ผลิตและส่งออกเมเปิ้ลไซรัปสูงสุดในโลก เป็นของฝากที่นิยมซื้อกัน มีหลายรูปแบบ เป็นแบบใส่ขวด ลูกอม อมยิ้ม หรือเป็นก้อน กลิ่นหอมหวาน เมเปิ้ลไซรัปกินกับขนมแพนเค็กอร่อยมาก

วิธีเก็บน้ำหวานจากต้นเมเปิ้ลแบบเก่า เจาะและเสียบท่อ ใช้ถังหรือถุงพลาสติกรองรับน้ำหวาน

วิธีเก็บน้ำหวานจากต้นเมเปิ้ลแบบสมัยใหม่ เสียบท่อพลาสติกไปในต้นเมเปิ้ล แล้วต่อท่อไปยังถังเก็บรวม สะดวกสบายไม่ต้องเดินเก็บทีละต้น

ต้นเมเปิ้ลพันธ์ sugar maple พันธ์ที่ให้น้ำหวาน

แต่กว่าจะเริ่มเก็บน้ำหวานได้ ก็ต้องรอให้ต้นเมเปิ้ลอายุ 30 ปี เรียกว่าพ่อปลูกลูกเก็บได้เลย แต่ข้อดีคือจะเก็บน้ำหวานไปได้เรื่อยจนต้นเมเปิ้ลอายุ 100 กว่าปี!!!

ขอบคุณ ข้อมูลและรูปภาพจาก  WIKIPEDIA

อีกด้านหนึ่งของตลาดจะเป็นพวกเสื้อผ้า งานฝีมือ งานศิลปะ

ส่วนในอาคารใหญ่ก็จะมีร้านค้า ร้านอาหารต่างๆ

ขอให้เพื่อนๆ มีแต่ความสุข

ขอบคุณค่ะ

อ้อยหวาน