ปั่นจักรยานชมใบไม้เปลี่ยนสี

ช่วงนี้เมืองออตตาวาเต็มไปด้วยสีสันสดใส ฤดูร้อนได้ลาจากไปเปิดทางให้ฤดูใบไม้ร่วง และอีกไม่นานต้นไม้และผู้คนที่นี่รวมทั้งอ้อยหวาน ก็ต้องบอกลาใบไม้ทุกใบ แต่ไม่ใช่เป็นการลาขาด เพราะเราได้เซ็นสัญญาธรรมชาติกันไว้ ปีหน้า.. ที่เก่า.. เวลาเดิม เราจะกลับมาพบกันอีก

สีส้มหรือแดงสดใสของใบไม้นั้นเกิดจากการหายตัวไปของสารคลอโรฟิลสีเขียว ในฤดูใบไม้ร่วงช่วงเวลากลางวันสั้นลงๆ อุณหภูมิได้ลดลงด้วย ต้มไม้ต่างๆ ได้รับสัญญานเตือนจากธรรมชาติว่า ถึงเวลาแล้วหนอ.. ถึงเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง

ต้มไม้ต่างๆ ก็เริ่มพากันปิดโรงงานผลิตอาหาร  ทำให้คลอโรฟิลที่มีสีเขียวจางหายไปจากใบไม้

ต้นไม้บางชนิดเช่น ต้นเมเปิ้ลที่ยังมีน้ำตาลกลูโคสหลงเหลืออยู่ในใบ เมื่อหยุดการผลิตอาหารหรือการสังเคราะห์แสง แสงแดดและอากาศเย็นในเวลากลางคืน จะทำให้น้ำตาลกลูโคสในใบเปลี่ยนสีเป็นสีแดงสด

ส่วนต้นไม้อื่นๆ ที่มีใบไม้เปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาล เหลือง หรือสีม่วง เป็นสีของของเสียที่ หลงเหลืออยู่ในใบ

หลังจากได้แสดงโชว์ความงามที่อลังการและสดสวยแล้ว ธรรมชาติยังได้สร้างสรรให้ต้นไม้ปิดฉากได้อย่างอลังการเช่นกันในตอนจบ ที่ขั่วของใบไม้แต่ละใบจะมีการฟอมร์ตัวของสารชนิดหนึ่ง ซึ่งจะปิดท่อส่งน้ำและอาหารจากลำต้น ทำให้ใบร่วงหล่นพรูหมดต้นในเวลาต่อมา

ทั้งหมดนี้สอนให้อ้อยหวานรู้ว่า หากเรายอมรับธรรมชาติ ไม่ฝืนธรรมชาติ ชีวิตนี้ก็จะมีความสุข แม้รู้ว่าอากาศที่หนาวเหน็บของฤดูหนาวกำลังจะมาถึง และต้องบอกลาจักรยานเพื่อนรัก แต่อ้อยหวานก็จะได้พบกับเพื่อนรักอีกสองอย่างคือ หิมะและสกี

ถนนสายสำคัญของเมืองออตตาวา ตกแต่งด้วยธงชาติและสีสันของใบไม้สวยงามไปตลอดสาย

ปั่นจักรยานชมใบไม้เปลี่ยนสี เป็นช่วงหนึ่งที่ดีมากในการปั่นจักรยานเที่ยว เพราะช่วงนี้อากาศเย็นสบาย ไม่หนาวไม่ร้อน

ต้นเมเปิ้ลต้นนี้โชว์สีสันได้อลังการจริงๆ ปีนี้ถือว่าเป็นปีที่ใบไม้เปลี่ยนสีได้ไม่สวยเท่าที่ควร เพราะสภาพอากาศไม่เป็นใจ หนาวไม่พอ อีกทั้งเป็นฤดูใบไม้ร่วงที่มีฝนตกชุก มีเมฆมากและมีแสงแดดน้อย ทำให้แต่ละใบและแต่ละต้นไม่พร้อมใจกันแดง

อ้อยหวานยังปั่นจักรยานตามถ่ายรูปอนุสรณ์สถานของเมืองออตตาวาอยู่ เป็นสิ่งหนึ่งที่ทำให้การปั่นจักรยานแถวบ้านสนุกขึ้น อาคารหลังนี้เป็นหนึ่งในทะเบียนรายชื่ออนุสรณ์สถานของเมือง เป็นศาลาเก่าแก่สำหรับชมวิวแม่น้ำ

และนี่คือวิวที่มองจากศาลา

อนุสรณ์สถานอีกแห่งก็เติมแต่งด้วยสีสันสดใสของฤดูใบไม้ร่วง งดงามไม่แพ้กัน เป็นที่พำนักของผู้แทนพระองค์สมเด็จพระราชินีแห่งสหราชอาณาจักรอังกฤษ

โบสถเก่าแก่ของเมือง ก็อยู่ในทะเบียนรายชื่ออนุสรณ์สถานของเมืองออตตาวา

ใบเมเปิ้ลเป็นใบไม้สัญลักษณ์ของประเทศแคนนาดา ต้นเมเปิ้ลเป็นต้นไม้ที่ให้ประโยชน์มากมาย ให้ทั้งน้ำหวาน ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่ ให้ทั้งเนื้อไม้ แถมใบเมเปิ้ลก็กินได้ด้วย ที่แคนนาดาไม่มีใครกินกัน

แต่ที่ญี่ปุ่นมีเมนูใบเมเปิ้ลชุบแป้งทอด

อ้อยหวานไม่รู้ว่ารสชาติจะเป็นเช่นไร หากมีโอกาสอย่าลืมลองชิม จะมีขายเฉพาะช่วงฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น

ขอให้เพื่อนๆมีแต่ความสุข

ขอบคุณค่ะ

อ้อยหวาน