อาหารเย็นวันนี้....แกงเคยปลา...

หมวดหมู่ของบล็อก: 

พี่บุญพาเป็นคนส่งมาให้เมื่อวันก่อน..วันนี้เลยมีโอกาศโชว์ฝีมือ เมนูนี้ไม่ได้กินมาไม่ตำกว่า10ปี ...นานมักๆ  สงสัยเดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีคนทำ...ในกรุงเทพร้านอาหารใต้ไม่เห็นมีร้านใหนขายแกงเคยปลาเลยขนาดร้านฉวางพรานนกยังไม่มี...สงสัยเป็นเมนูเฉพาะ หรืออาจจะโบราณไปหน่อย...

ความเห็น

ได้เลยครับย่าวรรณ..แต่เผ็ดนะ

ร้านฉวางยังอยู่หรือครับ เคยเห็นร้านนี้มาตั้งแต่สมัยอยู่กรุงเทพ เกือบๆสามสิบปีแล้ว

ยังขายอยู่ค่ะลุงพูน วันก่อนไปกินคุยกับเจ้าของร้านบอกว่าเนี๊ยะอุดหนุนมากันตั้งแต่ขายถุงละ 10 บาท (ไม่แน่ใจ 5 หรือ 10 )  เจ้าของร้านดีใจใหญ่เลย

ถ้ามีโอกาสขึ้นมา กทม จะลองไปกินอีกสักครั้งครับ

ยังอยู่ครับลุง ผมไปกินมาเมื่อเดือนที่แล้ว..ยังอยู่ที่เดิมพรานนก..แกงขี้เดยังหรอยเหมือนเดิม

แล้วตึกแดงข้างวัดรวก ยังมีเหลยม้ายหละคะ

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

ไม่แน่ใจครับ ผมไม่ได้ไปแถววัดรวกนานแล้ว แสดงว่าเคยอยู่แถวนั้น...นานยังงะ

แกงใส่หรัยมั่ง  ใส่เม็ดหนุนกันหม้าย  เหนือยข้าวแล้วหลาว    Foot in mouth

แกงใส่หัวบอน กับปลาโอย่าง หาได้เท่านี้แหละ อยากได้ปลาช่อนย่างหาไม่ได้.จำได้ตอนเด็กๆแกงกับปลาช่อนย่างใส่หน่อข่าอ่อนๆหรอยอย่างแรง

 

ผมชอบกินกับหนมจีนครับ....

เหนาะเครื่องในไก่ทอด....

โดยมีเนียงหมานผาเขียวๆ เป็นเครื่องเคียง

เป็นเพียงแค่มดตะนอย ตัวจ้อยจิด  ทีพลัดติดกลางช่อ พอเพียงใหญ่

คือหนึ่งเสียงหนึ่งคิดเห็น ที่เป็นไป อาจถูกใจหรือไม่บ้าง ลองชั่งดู

หน้า