จ่ายตลาด....เข้าครัว
....วันนี้อยากทำกับข้าวเอาใจคุณพ่อบ้าน เลิกงานปั๊บ เคลียร์งานต่อนิดหน่อยก็ไปตลาดต่อ ทำงานใกล้บ้านก็ดีแบบนี้แวะตลาดสักครึ่งชั่วโมง จากตลาดไปบ้านก็แป๊บเดียว วันนี้แม่ค้าจากเพชรบุรีได้ของมามากมาย เมนูวันนี้มีทั้งคาวและหวาน มาดูกันคะ
วัตถุดิบที่ได้ ปลาหมึกมาหนึ่งตัวครึ่งกิโล กับกุ้งอีกนิดหน่อย ลูกตาลสดเห็นแล้วคว้าทันทีเพราะอยากทานมานานแล้ว ส่วนผักสวนครัวก็ของเราเองประหยัดเงินได้ส่วนนึง
จานแรกจะเป็นปลาหมึกผัดไข่เค็ม คุณเพื่อนเพิ่งบอกสูตรมา ก็อยากลองทำเหมาะเจาะได้ปลาหมึกตัวใหญ๋ เครื่องปรุงมีพริกเผา และอย่างอื่น ๆ ที่เห็นคะ
เมนูนี้ได้ไข่เค็มเป็นนางเอกร่วมกันปลาหมึก ไข่เค็มจากสุราษฎร์ที่เพื่อนพี่สาวหอบมาฝาก
อีกจานเป็นต้มยำคะ ที่บ้านทานต้มยำเป็นประจำไม่ค่อยนิยมแกงคะ คุณพ่อบ้านอีกนั่นแหละเพราะทำก็เหลือ ต้มยำจึงลงตัวสำหรับเราสองคน อีกอย่างได้สารอาหารเยอะด้วยจากสมุนไพรที่หลากหลาย
ต้มยำก็มีปลาหมึกกับกุ้ง สมุนไพรล้อมรอบ
ผัดเสร็จได้ปริมาณเยอะกว่าที่คาดไว้มาก ๆ หน้าตาพอโอเคถูไถได้ คงต้องไปส่งการบ้านกะเจ้าของสูตรเพื่อประเมินเกรด อิ อิ
ต้มยำน้ำใส .....
อาหารสองเมนู สำหรับสองคน เยอะพอควร จริง ๆ ทำเผื่อเช้าด้วยนะคะ ........ ทานข้าวด้วยกันนะคะ ^ ^
- บล็อกของ satjang
- อ่าน 5381 ครั้ง
ความเห็น
ดาวเรือง
2 มีนาคม, 2011 - 06:16
Permalink
น่าซดมากค่ะ.....
ต้มยำน้ำใสอย่างนี้ หน้าตาน่าทานทั้งสองอย่างเลย ขอข้าวสวยสัก ๒ จานนะคะ กินไม่ยั้งแบบนี้ คอเรสเตอรอลถามหาแน่เลยงานนี้
ไอรินลดา
2 มีนาคม, 2011 - 08:09
Permalink
พี่ก้อยค่ะ
ทำกับข้าวได้เก่งมากๆ หน้าตาดูดี รสชาดคงไม่ต้องพูดถึงใช่มั๊ยค่ะ
ชอบต้มยำทะเลน้ำใสเหมือนกันค่ะ
น้องเอก
2 มีนาคม, 2011 - 08:25
Permalink
พี่ก้อย
ขอไว้มื้อเที่ยงวันนี้สักมื้อนะครับ
ถ้าชีวิตไม่สิ้นก็ต้องดิ้นกันต่อ
E-mail : pinit25@hotmail.com
ป้าลัด
2 มีนาคม, 2011 - 08:39
Permalink
น่ากินทั้งนั้น
การทำกับข้าวก็เหมือนทำงานศิลปะชนิดนึง ต้องจิตใจละเอียดอ่อน ช่างสังเกตุ ช่างปรุงแต่ง
จึงออกมาน่ากินขนาดนี้
9wut
2 มีนาคม, 2011 - 08:42
Permalink
พี่ก้อย satjang
น่าทานมากๆเลย ของชอบทั้งนั้น ระวังหน่อยน่ะพี่ เดี๋ยวต้องเหนื่อยรีดน้ำหนักอีก ^^
วิธีลงรูปประจำตัว |การใช้งานเว็บบ้านสวน |การแทรกรูป |การแทรก VDO
Tui
2 มีนาคม, 2011 - 08:54
Permalink
น่าทานทั้ง นั้น เลยครับ คุณ
น่าทานทั้ง นั้น เลยครับ คุณ ก้อย ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ก็ น่าทาน เจ้ ทำ คลายๆ กัน ครับ แต่เอา ปลาหมึกไป คลุก แป้งมัน แล้ว ทอด เร็วๆ จากนั้น มาผัด แป้งมันมัน บางส่วนจะ ละลายออกมา ทำให้ น้ำผัด ข้นใส น่าทานดีครับ เห็น แล้ว ก็ อยากทาน เห็น ลูก ตาลนึก ว่าจะเอามาแกงกะทิ ครับ ตอนแรก ^_^
ป้าจี๊ด
2 มีนาคม, 2011 - 09:28
Permalink
คุณสุชญา
แม่บ้านแม่เรือนจริงๆด้วยเอาเกรดเอ+ไปโลด
:good-job: :good-job: :good-job:
แบ่งปันน้ำใจส่งต่อกันไป ....ไม่รู้จบ
เจ้โส
2 มีนาคม, 2011 - 09:34
Permalink
ป้าจี๊ด ๆ
ป้าจี๊ด ๆ คนนี้น้องก้อยคะ คริ๊ คริ๊ :uhuhuh:
garden_art1139@hotmail.com
ป้าจี๊ด
2 มีนาคม, 2011 - 09:44
Permalink
เจ้โสจ๋า
ป้าไม่ค่อยรู้จักชื่อค่ะ แต่พออ่านไปก็ได้แต่ยิ้มไป
น่าชื่นชมชาวสมาชิกทุกคนจริงๆ เหมือนเป็น
ญาติ,พี่,น้อง กันเลย อบอุ่นมากจ้ะ
น้องก้อยอยู่ไหนคะ อาหารสดจัง อยู่เมืองเพชรหรือคะ??
:happy: :happy: :happy:
แบ่งปันน้ำใจส่งต่อกันไป ....ไม่รู้จบ
pemi.evil
2 มีนาคม, 2011 - 10:18
Permalink
น่าทานมากเลยค่ะ...ไม่โลภมากขอ
น่าทานมากเลยค่ะ...ไม่โลภมากขอต้มยำอย่างเดียวพอ
หน้า