เมนูผักปลังตอนแกงส้มกุ้งใส่ดอกผักปลัง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

มาแล้วค่ะ  เมนูผักปลัง

แกงส้มกุ้งใส่  ดอกผักปลัง   กับ มะละกอ

ใส่ส้ม  ตะลิงปลิง  มีแต่กุ้งที่ซื้อ  นอกนั้นก็เก็บข้างบ้าน

ปั่นเครื่องแกง แล้วก็แกงเลยค่ะ

ส่วนประกอบเครื่องแกง

1พริกขี้หนู  สดหรือแห้งก็ได้

2กระเทียม

3หอม

4ขมิ้น

5เกลือ

6กะปิ

มีความสุขนะคะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง


ความเห็น

:embarrassed: แกงส้ม ของชอบและโปรดมากค่ะ วันนี้ ขอฝากท้องทานข้าวตอนเย็น ที่บ้านป้าเล็ก นะคะ

ปลูกผักปลังมานาน  แต่ไม่ทำอะไรกินเป็นกิจจะ   เอาใบไปชุบแป้ง  เอาไปใส่ข้าวผัด   แต่ว่า  คนที่มาขอต้น  ที่บ้าน  เขาบอกว่า  ถ้าได้หลายต้นจะดีมากเลย  ก็เลยถามเมนู   เขาทำแกงส้มดอก  ยอดผัดน้ำมันหอย  เขาซื้อบ่อย  ก็เลย  ลองทำก็แล้วกัน  อือ..ใช้ได้  ลูกสาวกินนะ

เพิ่งรู้นะคะ ว่าแกงส้มใส่พริกสดได้ด้วยจะได้เก็บไปทำมั่ง

เดี๋ยวนี้ใช้เครื่องปั่นก็สบายเลยค่ะ  ไม่ต้องกลัวพริกเข้าตา  พริกก็ปลูกเองข้างบ้าน  พริกแห้งแพงค่ะ  บางทีก็เป็นเชื้อรา  แต่เราไม่รู้  ซื้อมาก็ต้องทำกิน

น่ากินจังป้าเล็ก ไม่เคยกินดอกผักปลังเลย น่าสนใจ


ผักปลังที่ป้าเล็กให้มา เก็บยอดได้ครั้งเดียวเอง หลังจากนั้น เพลี้ย กับ หนอน ช่วยกินหมดแล้วครับ

จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ


ที่จริง  ถ้าปลูกขึ้นแล้ว  พอแตกยอด  ขยายพันธุ์เลย  เด็ดปักๆ  ติดหมด  เอามั้ย  ส่งให้ใหม่  กำลังสุก

 

แกงส้มดอกผักปลังรสชาติดีค่ะ  ใช้ได้  ใส่ผักอื่นผสมกัน  หอมดี   วันนี้ใส่ยอด  ฟักทองกัน   หอมมาก

ผมชอบแกงแบบสมรมครับ ใส่ผักหลายๆ อย่าง ส่วนใหญ่ชอบแกงกับปลา ไม่ค่อยชอบกุ้งสักเท่าไรครับ


เมล็ดผักปลัง ยังไม่รับครับ ช่วงนี้ขอเลี้ยงลูกก่อน อีกอย่างพื้นที่หลังบ้านตอนนี้เต็มครับ รอขุดข่า กับ ขมิ้นขึ้นก่อนครับ .....ขอบคุณป้าเล็กครับ อากาศช่วงนี้เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวหนาว รักษาสุขภาพด้วยนะครับ

จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ


ตามมาชิมผักข้างบ้านแกงส้ม

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ถ้าแพ้กุ้ง   ก็ใส่ปลาแทนก็ได้  หรอยเหมือนกัน 

คุณป้าเล็ก ช่วงนี้ผักปลังกำลังออกดอก ที่บ้านออกดอกน้อยอยู่ค่ะ ไม่งั้นได้เลียนแบบเมนูของคุณป้าเล็กแน่ๆเลยค่ะ

หน้า