งานกินดีมีสุข ตอน อาหาร ตอนที่ 2

กินกับยอดขี้ไต้ ใช่ม้ายล่ะ พี่โร้จัก เห็นว่าไม่ได้ไปลงโชว์จังเสีย ดายของอย่างแรง...................:sweating:

เสริมข้อมูล  ห่อหมกบัตรคิว.... จาก ใกล้ ๆ บ้านพี่หยอย เจ้าตำหรับมาไม่ไหว ส่งลูกสาวมาแทน รสชาดอร่อยมากค่ะ.... ได้ชิมนิดเดียว.... ปกติจะทำขายเฉพาะช่วงเทศกาล

ปลาส้มห่อใบหูควาย... พี่ได้ข้อมูลมาว่าใบหูควาย น้องโสได้ข้อมูลใบมันควาย....ทราบมาว่าใบหูหวายมีเฉพาะถิ่นที่คีรีวงเท่านั้น....

มันปูกินกับผักขี้ใต้.... เข้ากั้น เข้ากันมาก ๆ ไม่ได้ชิม เพราะมันปูได้เข้าฉากนานมาก จนพวกเราพลาดโอกาสชิม ปูก้ามใหญ่ ๆ ต้มแล้วสีแดงสวย เป็นปูทุ่ง....อยู่ตามป่าพรุ

กับข้าวแต่ละอย่างน่ากินทั้งนั้นเลย ทำร้ายจิตใจกันก่อนเที่ยงอีกแล้วนะ :nonono:

 อยากชิม....  น่า กินทั้งนั้นเลย.. :crying2: .:desperate:   :nonono:

อยากแลยอดตาหมัดกับใบหูควาย แล ๆ แล้วยอดตาหมัดคล้าย ๆ กับผักหวานช้างที่พรหมคีรี ใบหูควายก่ะคล้าย

ส้มพีเพิ่งรู้ว่าปล่ะนั้นเขาเรียกลูกหลุมพี

ย้อนเวลาไปสักสามสิบปีที่แล้ว เมนูและพืชผักพวกนี้ที่บ้านเคยได้กิน ได้รู้จัก แต่ตอนนี้รู้แต่ชื่อ

เมนูลูกเห็บย่าเคยสอนให้ทำ อร่อยค่ะ  เห็นแล้วคิดถึงย่า คิดถึงบ้านตอนนี้ย่าก็อายุ 92 แล้วทำให้กินไม่ไหวแล้ว เห็นแล้วอยากย้อนอดีตค่ะ

:wait: :vomiting: :ghost: แต่ยังยากดูเอาอีกๆๆๆ

ก่อนอื่น พี่หยอยขอขอบคูณ น้องโสทร แจ้ว นาธาร และน้องต็อก ที่ร่วมเป็นเจ้าภาพงานกินดี มีสุข ความเป็นกัลยาณมิตร คือ ลาภสูงสุดของชีวิตอีกประการหนึ่ง

งานนี้ นัยสูงสุด คือการสำแดงวิถีวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านที่เชื่อมโยงอยู่กับภูมิศาสตร์เฉพาะถิ่น

งานนี้ ไม่เห็นขยะถุงพลาสติก โฟม กระดาษ ป้ายงานใช้ผ้าฝ้ายเขียนมือระบายสีธรรมชาติทั้งหมด

งานนี้ ในเบื้องต้นจะเผยแพร่ทางทีวีไทย รายการสารคดีไทยไทย ความยาว ๓๐ นาที แล้วจะส่งข่าวว่าวันไหน

  ท้ายสุด ฝากขอบคุณกองหนุนหน้าแว็บทุกข้อคิดเห็น พี่หยอยขอพักรบก่อนสักสองวัน คนที่ไม่ได้มา เตรียมตัวเวทีคราวหน้า หลังจากได้ภาพรวมวิถีชีวิตวัฒนธรรมที่ยังมีอยู่จริง ในพัทลุง แลบางส่วนของตรัง นครศรี

แล้วพบกันใหม่ค่ะพี่น้อง  

ไม่รู้จักสักกะอย่างเลยค่ะที่บอกมา เสียดายที่ไม่ได้อยู่เมืองไทย ไม่งั้นจะไปด้วยตัวเอง ของแปลกๆเยอะมากค่ะ บางอย่างไม่เคยได้ยินชื่อด้วยซ้ำ ขนาดว่าเป็นคนบ้านป่าแล่วนะเนี่ย

น่าทานทุกอย่างเลยครับ โดยเฉพาะปลาสัม