งานกินดีมีสุข ตอนขนมหวาน
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
กินดีมีสุขมาถึงเรื่องสุดท้ายแล้วครับ นั่นคือขนมหวาน มาดูกันครับมีขนมอะไรบ้าง
ขนมหน้ามัน(ขี้มันได้จากการทำน้ำมันมะพร้าว)
ที่ตรังเรียกขนมขึ้น แต่ที่นี่เขาเรียกขนมอะไรแล้วน๊อ ลืมครับ
พี่หยอยมาบอกแล้วว่า "ขนมปำ"
ขนม... คล้ายขนมเบซัม แต่มีหน้ากุ้งแห้ง จำชื่อไม่ได้อีก (ขนมปาดา)
ไส้ขนมไข่ปลา
ขนมไข่ปลาหลังจากทอดแล้ว
ขนมลาก
เป็นขนมที่ใช้ในงานแต่งงาน เป็นความเชื่อของพี่น้องมุสลิมว่าจะลากให้มีคู่อื่นๆ ตามมา
ขนมคนที
มันสำปะหลังเหลืองและส่วนผสมก่อนนึ่ง
เหลือชิ้นเดียวเอามาฝาก
หวังว่าคงอิ่มอร่อยกับงาน กินดีมีสุขนะครับ
- บล็อกของ sothorn
- อ่าน 16833 ครั้ง
ความเห็น
ป้าจี๊ด
6 มีนาคม, 2011 - 19:30
Permalink
ขนมหวาน
ไมู่รู้จักสักอย่างเลยค่ะ แต่ก็น่าอร่อย
:embarrassed: :embarrassed: :embarrassed:
แบ่งปันน้ำใจส่งต่อกันไป ....ไม่รู้จบ
ดวงหทัย
6 มีนาคม, 2011 - 19:33
Permalink
น่ากินมาก
เห็นแล้วคิดถึงบ้าน หนมคล้ายหนมดีซำ น่าจะเป็นหนมป้าดา (เรียกแบบนี้หรือเปล่าไใ่ทราบ ^__^)
sothorn
6 มีนาคม, 2011 - 19:34
Permalink
ใช่แล้ว
ขนมป้าดา
มะโหน่ง
6 มีนาคม, 2011 - 19:33
Permalink
ไม่รู้จัก
ขนมแต่ละดันไม่รู้จักเลยซักอย่าง แต่น่าทานมากกกกกก ชิ้นสุดท้าย...แบ่งกันยังไงดีเนี่ย :sweating:
สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี
ประไพ ทองเชิญ
6 มีนาคม, 2011 - 19:54
Permalink
เติมเนื้อหาภูมิปัญญาขนมพื้นบ้าน
๑ ขนมหน้ามันนึ่ง แป้งข้าวจ้าวผสมน้ำตาลทรายและน้ำตาลโหนด นึ่ง ๔ ชั่วโมงจนเหนียว โปรยความหอมมันด้วยขี้มันและหอมเจียว
๒ ขนมปำ แป้งข้าวเจ้าผสมน้ำตาลโหนดเหลวหมักไว้ค้างคืน แล้วนึ่ง(หรอยถึงยอดตาล)
๓ ขนมปาดาไทย แป้งเจ้ากับมะพร้าวแก่เกลือ กุ้งแห้ง รสเค็มๆมัน กินแกล้มน้ำชาหรอย
๔ ขนมไข่ปลา ถั่เขียวคั่วแล้วตำละเอียดกวนกับน้ำตาลทรายให้เหนียว ปั้นเป็นรูปเรือ ชุบแป้งทอด แป้งฟูใช้น้ำปูนใสกับแป้งเจ้า เป็นขนมเดือนสิบชาวตีรีวง
๕ ขนมลาก ผู้ใหญ่จำเนื้อหาได้อยู่อันเดียวเพราะมันเกี่ยวกับความรักคู่รักใช้ในงานแต่ง 55555 น้องเหอชอบสาวไหนบอกพี่ตะ จะทำขนมลากให้
๖ ขนมคนที แป้งเหนียวบดกับใบคนที (พี่ลงบล็อคทายใบอะไรเอ่ย) แล้วนึ่ง หอมบำรุงหัวใจ
๗ มันเทศเหลืองนึ่ง มันนี้เป็นมันเหนียวของพื้นบ้านดั้งเดิมมันเทศขาวมาทีหลังจ้า
เสร็จกระบวนความแล้วใครสนใจมากหวานี้โทรถามแจ้ว จดเอาหมดน่าเลิกทำร้านเน็ทมาขายหนมหนนี้แหละ
sothorn
6 มีนาคม, 2011 - 19:57
Permalink
ขอบคุณพี่หยอย
จำได้อันเดียว ยืนฟังตาค้างเลย :uhuhuh:
ประไพ ทองเชิญ
6 มีนาคม, 2011 - 20:03
Permalink
ตาค้าง อาการตกใจใช่เหอ
อ้ายไหร เท่านี้ตกใจตาค้างแล้วน้องบ่าวเรา แสดงว่าไม่อินเลิฟนะแจ้วนะ ทอใดแม่อีได้ลูกใภ้เหลา
ทอเช้าอีมาเอาของที่ลืมไว้ใช่ม้าย
ดาวเรือง
7 มีนาคม, 2011 - 00:30
Permalink
ขนมมันนี่ใช้มันสำปะหลังไม่ใช่หรือคะ?
เคยทำกินที่สวีเดนค่ะ น้องคนไทยชื่อจิ๋มเค้าเคยทำให้กิน มันง่ายแล้วก็อร่อยด้วย ถ้าใช้มันเทศทำไม่น่าจะออกมาใสเหมือนแป้งมันสำปะหลังนะคะ? หรือว่าทางใต้เรียกว่ามันเทศแทนคำว่ามันสำปะหลังคะ? ถามเพราะไม่ทราบจริงๆนะคะ
แก่
7 มีนาคม, 2011 - 11:13
Permalink
คุณหยอย
จะกรุณานำสูตรการทำขนมและอาหารพื้นบ้านทุกชนิดมาเผยแพร่เป็นวิทยาทานจะได้มะ ขอบคุณครับ
ป้าเล็ก..อุบล
6 มีนาคม, 2011 - 19:59
Permalink
หนมไข่ปลา
ชอบมากๆ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
หน้า