หิวหรือยัง มาชิมผัดเผ็ดปลาคัง กันครับ
หมวดหมู่ของบล็อก:
ได้ปลาคังมา 1 ตัว 5 กก.เพื่อนมาให้จากนครสวรรค์ เลยแบ่งมาทำผัดเผ็ดทาน แต่มีข้อโต้แย้งว่าห้ามเผ็ด จึงต้องใช้พริกแกงแบบแดง(ที่บ้านจะปั่นพริกแกงไว้ 2 แบบ แบบใส่ขมิ้นจะเผ็ด ประมาณว่ารสแบบปักษ์ใต้,ส่วนแกงแดงจะไม่เผ็ด เมื่อเป็นคำสั่งจากภรรยา จึงต้องปฎิบัติตาม ...ห้ามเผ็ด )ก็จะมีเครื่องแกงแดง ใบมะกรูด ใบยี่หร่า พริกเขียว เนื้อปลาคังแล่ น้ำตาลมะพร้าว
เจียวพริกแกงให้หอม ใส่ปลาลงไปเคล้า ไฟอ่อนๆ
ตามด้วยใบมะกรูด พริกเขียว แบบว่าเคล้าให้เข้ากัน
พอเริ่มสุก ใส่นมข้นจืดลงไป เพื่อให้หอม
แต่งรส ใส่ใบยี่หร่า(ชอบใบยี่หร่า หอม)
แล้วก็ใส่จาน ลุยเลยครับ
- บล็อกของ อ้วน
- อ่าน 6859 ครั้ง
ความเห็น
พิเชษฐ์
8 เมษายน, 2011 - 11:09
Permalink
น่ากินเชียวครับพี่อ้วน
น่ากินเชียวครับพี่อ้วน ฝีมือเลยน๊ะเนี่ย
boston
8 เมษายน, 2011 - 11:09
Permalink
อร่อย
ขอบคุณค่ะ พ่อครัวหัวป่าก์
_________________________
Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer
แม่นัทของน้องโบอิ้ง
8 เมษายน, 2011 - 11:09
Permalink
หิว หิว หิว
:wow2:
ตักข้างสวยร้อน ๆ รอแล้วค่ะ
ลงมือแล้วจ้า
pemi.evil
8 เมษายน, 2011 - 11:25
Permalink
พี่อ้วน
เห็นปลาคังแล้วก็อยากกินต้มยำปลาคัง ซดน้ำร้อน ๆ เปรี้ยว ๆ แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว หิวขึ้นมาทันที
lekonshore
8 เมษายน, 2011 - 11:36
Permalink
เห็นกระทะ
แสดงว่าทำกับข้าวมาช่ำชองมาก ขอบกระทะบ่งบอกถ้าเป็นคนก็ผ่านร้อนผ่านหนาวมากสัก 70-80 ปี..................:embarrassed:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
8 เมษายน, 2011 - 11:41
Permalink
ชอบยี่หร่ามาก
ยี่หร่าผัดอะไรก็อร่อย ขอยกมือมากินด้วยคนค่ะ
Tui
8 เมษายน, 2011 - 11:51
Permalink
น่าทานมากเลยครับ คุณ อ้วน ผมก
น่าทานมากเลยครับ คุณ อ้วน ผมก ปั่น พริกแกง เอง ไม่ตำเหมือน กัน
bnakorn
8 เมษายน, 2011 - 12:38
Permalink
ดูสีสันแล้วคงจะเผ็ด
ดูสีสันแล้วคงจะเผ็ด แต่ก็ไม่เป็นไรครับ ขอทานด้วยคนนะครับ
สาวน้อย
8 เมษายน, 2011 - 12:42
Permalink
มาทันมื้อเที่ยง
ยังมาทันอยู่ใช้มั้ยคะพี่อ้วน แต่ว่าปลาคังเป็นไงหรอคะ
ชีวืตที่เพียงพอ..
9wut
8 เมษายน, 2011 - 13:15
Permalink
พี่อ้วน
เห็นแล้วหิวครับ
วิธีลงรูปประจำตัว |การใช้งานเว็บบ้านสวน |การแทรกรูป |การแทรก VDO
หน้า