อาหารเช้า......ปลาส้มทอด

เขียนโดย วิศิษฐ์ เมื่อ 12 เมษายน, 2011 - 10:37

หมวดหมู่ของบล็อก:

ปลาส้มทอด...ผลงานจาก 2 วันที่ผ่านมา

ล้างปลาส้มสักหน่อย..ก่อนทอด

เครื่องปรุง..หอมแดง พริก ตะไคร้ ทั้งหมดจัดการซอย

จัดการทอด...ซะ

กลับอีกด้านพร้อมเอาผักที่เตรียมไว้ลง..ทอดด้วยกัน....พอสุกตักใส่จาน..

เสร็จเรียบร้อย เตรียมรับประทาน กับข้าวมื้อเช้า สะอาดปลอดภัยทุกขั้นตอนการผลิตเพราะทำเองกับมือรู้ทุกอย่างที่ใส่....ปลาส้มสามารถนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง เช่น หลน ทอด ย่างห่อใบตอง..อันนี้หอมอร่อยที่สุด นึ่งก็ได้ถ้าไม่อยากใช้น้ำมันแต่ให้เติมเกลือลงไปนิดเพราะของนึ่งจะจืดลง...สรุป อิ่ม ครับ...

บล็อกของ วิศิษฐ์
อ่าน 13060 ครั้ง

ความเห็น

pemi.evil

12 เมษายน, 2011 - 10:41

Permalink

ปลาส้ม

ปลาส้มทอดเห็นแล้วหิวข้าวเลย

ปลาส้มห่อใบตองแล้วย่างเหมือนที่คุณวิศิษฐ์ว่าก็น่าอร่อย...วันหลังอย่าลืมทำมาให้ดูเป็นอาหารตาบ้างนะคะ

วิศิษฐ์

12 เมษายน, 2011 - 10:49

Permalink

คุณ pemi.evil

เครื่องปรุงทำเหมือนกันครับ..แนะนำไม่ต้องล้างปลาส้มเลยครับ..เอาปลาใส่ใบตองสัก 3 ชั้นแล้วก็เอา ตะไคร้ซอย หมอแดงซอย พริกซอย ใส่รวมเข้าไป แล้วห่อเข้าด้วยกัน ย่างเลยกลับไปกลับมาเปิดออกหอมฉุยเลยครับ...พูดมาน้ำลายไหล...อิอิอิ

Tui

12 เมษายน, 2011 - 10:43

Permalink

น่าทานมากครับ เห็น แล้ว อยาก

น่าทานมากครับ เห็น แล้ว อยาก ทานกับ ข้าวเหนียว

วิศิษฐ์

12 เมษายน, 2011 - 10:44

Permalink

คุณต้ย

มื้อเช้าทานกับข้าวเหนียวครับ..น้องโฟกัสก็ชอบทานเหมือนกันครับ...

ป้าต่าย

12 เมษายน, 2011 - 10:52

Permalink

คุณศิษฐ์

อ้าวเขาทำกันแบบนี้เองเหรอ...คุณลุงซื้อปลาเปรี้ยวมาให้ตั้ง 5 ตัว...แต่ก็ทอดธรรมดาไม่ได้ทำแบบนี้...เดี๋ยวพรุ่งนี้ขอเลียนแบบบ้างละกัน...

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

วิศิษฐ์

12 เมษายน, 2011 - 10:57

Permalink

ป้าต่าย

ทักทายครับป้า ผมยังไม่ทันได้ส่งเมล็ดพันธ์น้ำเต้าไปให้ป้าเลยครับ ขอยกไปหลังสงกรานต์นะครับ ปลาส้มตั้ง 5 ตัว ลองแบ่งทอดแล้วก็ห่อใบตอง(ห่อสัก 3 ชั้นนะครับข้างนอกจะไหม้บ้างแต่ข้างในจะสุกพอดีเลยครับ)ย่างไฟดูนะครับป้าแล้วก็จะรู้ว่าแบบไหนอร่อยกว่ากันครับ สวนตัวผมชอบห่อใบตองเพราะมีกลิ่นหอมใบตองมาด้วย