ต้มยำปลาค้าว
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
ไม่รู้แม่บ้านแถวนี้ติดบอลกันเปลา ? ถ้ายังไม่ได้ทำกับข้าวมากินด้วยกัน
วันนี้มีเมนูต้มยำปลาค้าว ใสขี้หมิ้น ( เรียก ขมิ้นถูกเปล่า ? )
บางคนไม่กินต้มยำปลา ( เช่นพี่จันทร์เจ้า แม่บอกว่างั้นกิน แกงกะทิ มะรุมใส่ ปลาค้าว เหมือนกัน )
ในชามกาละมัง ใหญ่มาก ( สังเกตุ ช้อนกลาง ) ปลาตัวเดียวทำได้เยอะมาก หลายมื้อเลย
ถ้ายังไม่ร้จักปลาค้าวดูจากนี้ครับ
http://www.bansuanporpeang.com/node/2115
หรือ http://pics66.com/view/entry/2173
นี่คับปลาค้าว
- บล็อกของ pomcob
- อ่าน 10881 ครั้ง
ความเห็น
ป้าเล็ก..อุบล
19 มิถุนายน, 2010 - 19:30
Permalink
น่าซดน้ำ
น่ากินมากจ๊ะ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
pomcob
19 มิถุนายน, 2010 - 19:40
Permalink
สีเหลืองอ๋อยเลยคับป้าเล็ก
แถวบ้านผม ( เขมร ) แกงเนี่ยหลายๆ โอกาสก็ใส่ขมิ้นด้วยคับ แม่บอกว่าช่วยดับคาวได้ดี
ไม่ค่อยเหมือนแกงทางอีสานเสียเท่าไหร่ หลุดใต้ไปเลย
ป้าเล็ก..อุบล
19 มิถุนายน, 2010 - 19:47
Permalink
นึกว่ากล้องเพี้ยน
ทำไม กินอาหารใต้แบบนี้ได้ ปกติใส่ขมิ้นเยอะๆ ที่อื่น ชอบบอกว่าเหม็น ถ้าชอบเมนูนี้ ลองทำปลาทอดขมิ้นนะ ใช้ปลาน้ำจืดตัวเล็กๆ พวกปลาขาว บั้งๆๆ แล้วคลุก กระเทียม พริกไทย ขมิ้น รสดีนิดหนึ่ง อร่อยมาก
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
pomcob
19 มิถุนายน, 2010 - 19:52
Permalink
เหม็นขมิ้น
ครับเพื่อนๆ ผมบอกว่า ใส่ขมิ้นแล้วเหม็น
แต่ที่บ้านใส่แบบ นี้แกงแบบนี้มานานแล้วครับ เลยคุ้นเคยแล้วครับ
หมู่บ้านอื่นๆ เขาก็ไม่ใส่นะครับ
พรุ่งนี้จะลองทอดใส่ขมิ้นดูครับ ( ปลาแบบข้างบน ที่กินกับส้มตำ หมักไว้ที่ตู้เย็นเยอะครับ ปลาน้่ำจืด )
ป้าเล็ก..อุบล
19 มิถุนายน, 2010 - 20:35
Permalink
ประโยชน์ของขมิ้น
มากมาย น่าทึ่งมากๆ
1ป้องกัน กระเพาะและลำใส้อักเสบ
2 ป้องกันมะเร็งลำใส้
3รักษาแผลภายนอกได้ดีมาก
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
pomcob
19 มิถุนายน, 2010 - 20:39
Permalink
ป้าเล็กคับ
คราวหน้า อาจจะสงสัยขึ้นมาอีก ว่ากล้องเพี้ยนจริงๆ เปล่าคับงานนี้
แบบว่า ทำไมสีเข้มขึ้น เหลืองขึ้นกว่าเดิม
แบบว่า เห็นประโยชน์ของขมิ้น แล้วก็อยากจะใส่ๆ เยอะๆ ขึ้น 55
( ชามหน้าอาจจะได้ เหม็นขมิ้นของจริง คับ)
จันทร์เจ้า
19 มิถุนายน, 2010 - 19:32
Permalink
อื้อ..หืม..
ต้มยำปลาค้าว (ไม่ใช่ปลาตัวเอง อิอิ) น่าหรอยจัง ขอกินน้ำแล้วกันนะ พี่ไม่ชอบปลาต้มอ่ะ
พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า
pomcob
19 มิถุนายน, 2010 - 19:49
Permalink
ปลาค้าวว วววว ไม่ใช่เค้านะ ตั..
ไม่กินต้ม ปลาน้องสาวที่บ้านถ้าไม่ใช่ปลาทอดก็ไม่กินคับ
ถ้าไม่ใช่แม่ทำอยู่ข้างนอกไม่แตะปลาเลยคับ เฮ้อ
งั้นกินนี่แล้วกันพี่จันทร์เจ้า
มีปลาทอดกับ ส้มตำ
ข้างๆ เป็นไข่ปลาค้าวนะ ( นึกถึงเจ้โส เลย บอกว่าไม่อยากกินปลาไข่ ไข่ปลา )
มืดแล้วไม่มีผัก ( เหนาะ ) ไปเก็บเองนะพี่จันทร์เจ้า
จันทร์เจ้า
19 มิถุนายน, 2010 - 19:59
Permalink
นี่แหละของชอบ
ขอบคุณค่ะ ปลาทอด ชอบ ชอบ ส้มตำก็ชอบ ชอบ
พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
19 มิถุนายน, 2010 - 19:41
Permalink
ชอบต้มยำมากเลย
ชอบต้มยำมากเลย ยิ่งปลาด้วย
ว่าแต่ คุณป้อมทำเองจิงดิ
น่ากินม๊าก
หน้า