วันนี้มีของฝาก...มันเลือด...

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้มีของฝาก...มันเลือด...

เดือนนี้หลายคนออกต่างจังหวัด พี่ไปต่างจังหวัดด้วย มีของมาฝากจากบ้านนอก ฟังชื่อน่ากลัว แต่พอเห็นก็ถูกใจมากเนื่องจากเป็นของพื้นบ้าน แน่นอนไม่มีสารพิษ และพิเศษอีกอย่างคือเป็นของที่แปลกตามาก ไม่เคยได้เห็นมาก่อน นั่นคือ มันเลือด

ชิ้นนี้หนักประมาณหนึ่งกิโล

สีเนื้อมันตอนแห้งๆ

ฝังลงดินแล้วเอาขึ้นมาใหม่

นึกได้ว่าน่าจะแบ่งปันภาพให้ชมดกันบ้าง

ไม่ชัดนัก สับออกให้เห็นเนื้อในสดๆ คล้ายเผือก

สีชมพูม่วงสวย ส่วนผิวๆสีออกคล้ายแดง

ดูกันชัดๆอีกนิด

พี่ว่าให้ปลูกในกระสอบได้หากว่าจะไม่ลงดิน ถ้าลงดินจะได้หัวที่ใหญ่มากน้ำหนักหัวมันเป็นสิบกิโล... ไม่รอช้า...

อาศัยจากที่เคยปลูกหัวมัน

ฝังหัวลงไปให้ส่วนที่เป็นยอดโผล่ขึ้นมา ถ้ามีใบมันจะกินได้ไหมนะ

...

ความเห็น

คุณป้าจี๊ด เป็นคำแนะนำที่ถูกใจมากๆเลยค่ะ โอ้โฮ มีทั้งภาพประกอบ มีทั้งความเป็นมา ทั้งวิธีการปรุงมันชนิดนี้ และเรื่องราวอื่นๆประกอบดีเยี่ยมเลยค่ะ ยังไงไม่พลาดวิธีการที่คุณป้าจี๊ดแนะนำ รอเวลาให้มันนี้โตได้กิน ไม่ทราบว่าใช้เวลานานมากไหมคะกว่าจะได้กินน่ะคะ

ไม่ต้องปลูกทั้งหัวหรอกค่ะ  เฉือนในส่วนที่งอกเป็นต้นให้ติดเนื้อบ้าง

ขึ้นง่ายมากค่ะ6-8เดือน  โดยทั่วไป7-8เดือนน่ะค่ะพอใบเหี่ยวเหลืองก็ใช้ได้

เก็บเอาไว้เป็นอาหารที่อีกหน่อยอาจจะหาทานยากแล้วนะคะ

แบ่งปันน้ำใจส่งต่อกันไป ....ไม่รู้จบ

คุณป้าจี๊ด ขอบคุณมากมายเลยค่ะ กับคำแนะนำและระยะเวลาที่กล่าวถึงนี้ พร้อมวิธีการดูใบมันว่ามีหัวใช้งานได้ ขอบคุณมากๆอีกครั้งนะคะ

สีขาว จะหวาน กว่า และเนื้อเหนียว กว่าอร่อยกว่า

 

พี่สายพิณยั่วณีอีกแล้ว...อยากได้นะนี่ อิอิ แต่ ที่ตลาดคงพอมีค่ะ ณี ชอบทาน อร่อยดี


ไม่เคยคิดจะปลูกกินหมดเรียบ พี่ทำให้ระลึกถึงรสชาติอร่อยๆของเขาอีกแล้ว ๆไม่ได้ทานมานานแล้วนะนี่

***Sweet pea***

คุณสวีทพี ...ไม่ตั้งใจยั่วเลย  ไม่ยวนด้วยนะคะ ...ดีจัง ว่าที่ตลาดยังพอมี หากว่ายังไงมีโอกาสต้องลองเดินตลาดบางแคเผื่อว่าจะมีบ้าง ได้ทดลองปรุงอาหารชิมก่อนคงมีเรื่องคุยกับคุณสวีทพีอีกเยอะเลย

คุณสายพิณ แถวบ้านหญิงเรียกมันหอม เอามาแกงบวชหรือว่าเอามาทำขนมหวานกวนแบบเผือกหรือข้าวโพดก็อร่อยค่ะ แต่หัวใหญ่มาก เถาย์ก็ยาวใบก็ใหญ่ค่ะ

e-mail. puangpech_@hotmail.com

 

โอ้โฮ คุณธารน้ำใส มีข้อมูลทั้งต้นเถา และ ชื่อ เพิ่มอีกต่างหาก พร้อมขนมที่จะปรุงได้ เยี่ยมเลยค่ะ

ที่บ้านเรียกมันหอมค่ะ


จ๋าก็สนใจอยากจะปลูกค่ะ ปัจจุบันหาทานได้ยาก


ล่าสุดเจอในตลาดเป็นมันหอมเชื่อม ชิ้นไม่ใหญ่มาก ขายชิ้นละ 20 บาทค่ะ


คุณจ๋า ...อดใจรอหากว่าชำได้หลังจากทดลองปลูกแล้ว เวลานั้นต้องคิดถึงคุณจ๋าด้วยแน่ๆเลยค่ะ ขอบคุณชื่อเพิ่มเติมที่ให้มา พร้อมราคานะคะ งานนี้เลยได้ทราบว่าปลูกมันมีราคาแพงแล้ว ขอบคุณมากค่ะ

หน้า