ส้มควาย ครับ ส้มควาย
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
ช่วงนี้ถ้าท่านใดมีโอกาสไปเที่ยวจังหวัดภูเก็ตจะเห็นว่าบางบ้าน จะเอาแผ่นอะไรบางๆเล็กๆซักอย่างมาตากแห้งไว้หน้าบ้าน เต็มไปหมด สีออกน้ำตาล สิ่งที่เห็นนั้นคือ ส้มควายครับ เมือเช้าผมผ่านไปตลาดมีขายแบบสดๆด้วยเลยซื้อมา สองลูก
น้ำหนักสองลูก สอง กิโลพอดีเลยครับ
ดูขนาดเทียบกับมือครับ ครับ ลูกโตพอสมควร วิธีการเก็บส้มควายไว้
ปรุงอาหาร เช่น แกง ต้มยำ ก็จะมีวิธีการคือนำมาหั่นเป็นแผ่นบางๆ
แล้วตากแดด
รูปนี้ผมผ่าซีกแล้วถ่ายเปรียบเทียบกับ คอมพิวเตอร์
รูปเมื่อหั่นเป็นชิ้นบางๆแล้วครับ จากนั้นน้ำไปตากแดดให้แห้งแล้วเก็บไว้
ปรุงอาหารครับ ผมมีข้อสงสัยอยู่ว่าส้มควาย บางพื้นที่เรียกส้มแขก แล้ว
ส้มแขก(ใบจะเล็กกว่าส้มควาย)ไม่ทราบว่าเรียกว่าส้มอะไรครับ
- บล็อกของ doephuket
- อ่าน 8517 ครั้ง
ความเห็น
สาวน้อย
29 พฤษภาคม, 2011 - 23:10
Permalink
ไอไหรเปรี้ยวหวา
ส้มไรเปรี้ยวกว่านิพี่โด้...ท่าทางเข็ดฟันทั้งคู่
ชีวืตที่เพียงพอ..
doephuket
29 พฤษภาคม, 2011 - 23:19
Permalink
เปรี้ยว
เปรี้ยวกินเปล่าไม่ได้เลยนิ
ว่าออออ นุ่งกางเกงขายาวสาวไม่ชอบพี่น้องเหอ คนถือจอบมาดแมนนั้นแหละแฟนฉาน นะสาวเหอ
KASETMCOT
30 พฤษภาคม, 2011 - 08:47
Permalink
คุณโด้
ส้มแขกกับส้มควายตระกูลเดียวกันครับ ผมเคยไปเห็นของจริงแล้วที่อำเภอนาทวีสงขลาบ้านญาติผมครับ แถวนั้นจะมีมากยิ่งขึ้นไปทางเทือกเขาน้ำค้าง(ชายแดนมาเลย์)ยิ่งมาก บ้านผมนิยมใส่น้ำแกงหนมจีน และต้มส้มปลาครับ
ดาวเรือง
30 พฤษภาคม, 2011 - 02:03
Permalink
คุณโด้คะ....
แล้วเค้าใช้ผลสุกหรือผลดิบมาฝานตากแดดล่ะคะ? ชอบกินเหมือนกันค่ะ ใส่แกงอร่อยดี แต่ว่ามันแพงหลายๆตอนไปซื้อที่ชะอำ เค้าขายกิโลละหลายร้อยบาทเลยค่ะ เลยซื้อมานิดเดียว สงสัยว่าเป็นฤดูที่แพงหรือป่าวก็ไม่รู้ หรือว่าคนขายเค้าค้ากำไรเกินควรก็ไม่ทราบได้
RUT2518
30 พฤษภาคม, 2011 - 05:39
Permalink
ส้มควาย
พึ่งเคยเห็นครับ ส้มควายแถวบ้านผม(ขอนแก่น) คือ แหนมเนื้อควาย ส้มหมู คือ แหนมเนื้อหมู
intorn
30 พฤษภาคม, 2011 - 08:55
Permalink
อิอิ
แม่นแล่ว คุณรุท ส้มคือกันแต่บ่อคือกันเนาะ
ชีวิตอยู่ได้ ด้วยความพอเพียง และ เพียงพอ
MSN : it_lover@hotmail.com
WHITELAND
30 พฤษภาคม, 2011 - 05:45
Permalink
ส้มแขก ส้มควาย
เคยเห็นแต่ลูก ไม่เคยเห็นต้นทั้งคู่
ป้าเล็ก..อุบล
30 พฤษภาคม, 2011 - 05:51
Permalink
ส้มควาย
มี2ลูก กินได้ปีหนึ่งเลยนะป้าว่า ใส่แกงเลียงทิ ก็จะหรอย ที่ตลาดบางกะปิ หลาดคลองจั่น หลาดพรานนก มีขายแน่เลย คนกรุงเทพก็สบาย แต่อุบลยังไม่เห็น แต่คิดว่ามี แต่อาจจะไม่เอามาขาย
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
BeeFuu
30 พฤษภาคม, 2011 - 07:55
Permalink
แล้วมันยังไงกันแน่
ตกลงแล้วมันชนิดเดียวกันป่าวคะเนี่ย
"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"
sailomloy
30 พฤษภาคม, 2011 - 08:27
Permalink
คุณเดี่ยวครับ ส้มควาย
ผมปลูกไว้ต้นนึง แบ่งให้น้องชายต้นนึง ยังไม่ได้ลูกเลย...ส่วนส้มแขก..ปลูกแล้วตาย.
ปล. มีดรอนิดนึงครับ มันยากมากสำหรับผม เลยต้องรอให้่เข้าที่ก่อนนะ..ยังไม่ลืม แต่ยังไม่ถึง เลยต้องทำซ้ำๆ
ขออภัยเด้อ
เดี๋ยวจะคัดต้นเคี่ยมไว้นะ...ปลูกเม็ด ยาก เพราะฝ่อเร็ว
จบ
ออกปากรุนท็อกที !!!
หน้า