ส้มควาย ครับ ส้มควาย

เขียนโดย doephuket เมื่อ 29 พฤษภาคม, 2011 - 20:05
หมวดหมู่ของบล็อก: 
ผลไม้
Keywords: 
ส้มควาย

ช่วงนี้ถ้าท่านใดมีโอกาสไปเที่ยวจังหวัดภูเก็ตจะเห็นว่าบางบ้าน จะเอาแผ่นอะไรบางๆเล็กๆซักอย่างมาตากแห้งไว้หน้าบ้าน เต็มไปหมด สีออกน้ำตาล สิ่งที่เห็นนั้นคือ ส้มควายครับ เมือเช้าผมผ่านไปตลาดมีขายแบบสดๆด้วยเลยซื้อมา สองลูก

 

น้ำหนักสองลูก สอง กิโลพอดีเลยครับ

ดูขนาดเทียบกับมือครับ ครับ ลูกโตพอสมควร วิธีการเก็บส้มควายไว้

ปรุงอาหาร เช่น แกง ต้มยำ ก็จะมีวิธีการคือนำมาหั่นเป็นแผ่นบางๆ

แล้วตากแดด

รูปนี้ผมผ่าซีกแล้วถ่ายเปรียบเทียบกับ คอมพิวเตอร์

รูปเมื่อหั่นเป็นชิ้นบางๆแล้วครับ จากนั้นน้ำไปตากแดดให้แห้งแล้วเก็บไว้

ปรุงอาหารครับ  ผมมีข้อสงสัยอยู่ว่าส้มควาย บางพื้นที่เรียกส้มแขก แล้ว

ส้มแขก(ใบจะเล็กกว่าส้มควาย)ไม่ทราบว่าเรียกว่าส้มอะไรครับ


ความเห็น

doephuket

30 พฤษภาคม, 2011 - 08:42

รอได้ครับพี่ ขอบคุณล่วงหน้าครับผม

ว่าออออ นุ่งกางเกงขายาวสาวไม่ชอบพี่น้องเหอ คนถือจอบมาดแมนนั้นแหละแฟนฉาน นะสาวเหอ

lekonshore

30 พฤษภาคม, 2011 - 08:52

เอามาแกง น้ำแกงหนมจีน หรอยได้แรงอก ตักใส่ชามกินแทนผัก ชอบของเปรี้ยว ๆ ทุกอย่างเลย ส้มมวง ส้มขาม ส้มแขก ........... :crying2:

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

Thanawit

30 พฤษภาคม, 2011 - 09:08

เอาแหล่วหลาว ... ผมนึกว่า ส้มควาย กับ ส้มแขก นี่อย่างเดียวกัน แต่ต่างที่ ก็เลยเรียกไม่เหมือนกัน ... ได้ความรู้ใหม่ ที่ไม่มีในตำราเรียน อีกแล้ว .....

เมื่อรู้สึกว่ากำลังแย่ จงให้กำลังใจตัวเอง ด้วยการคิดว่า "ยังมีคนอื่นที่แย่กว่าเราอีก"

ไอรินลดา

30 พฤษภาคม, 2011 - 09:15

เพิ่งเคยเห็นและรู้จักชื่อจากบล็อกพี่โด้ค่ะ


แปลกดี ส่วนส้มแขก จ๋าก็ไม่เคยเห็นผลสด หรือต้น


เห็นและรู้จักเฉพาะส้มแขกที่เค้าหั่นและตากแห้ง พร้อมนำมาประกอบอาหารแล้วค่ะ


ขอบคุณสำหรับภาพนะคะ

ป้าต่าย

30 พฤษภาคม, 2011 - 11:32

เอาแล้ว..แขกกับความเจอกัน...งง..กันเป็นแถบๆๆๆ...แต่ที่แน่ๆ กินหรอยเหมือนกันเลย....

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

สาวภูธร

30 พฤษภาคม, 2011 - 12:34

ส้มแขก กับสัมควาย พี่น้องกันหรือเปล่า :bye:

Tug Lerk

21 กันยายน, 2011 - 19:26

มีที่ชุมพรชาวบ้านเรียก 2 ชื่อทั้งส้มแขก และส้มควาย ไม่ทราบว่าคนละต้น

หน้า