หายไปนาน มีอีกกิจกรรมที่นำมาฝากค่ะ

น้ำเอนไซม์จากผลไม้หมัก ใช้ผลไม้เนื้อออกสีขาว  3 กิโลกรัม

น้ำตาลน้ำอ้อย 1 กิโลกรัม

นำผลไม้ที่หั่นชิ้นเล็ก ๆ  ใส่ลงในถังหมัก  เเล้วเทน้ำตาลใส่ให้ทั่วๆ

แล้วปิดฝาให้แน่น เขียนวัน เดือน ปี ที่ทำ  ทำได้2 อย่างแล้วค่ะ สับปะรดและแอบเปิล ถึงต่อไปจะเป็นกล้วยน้ำว้า  ปิดไว้ 6 เดือน  เติมน้ำและน้ำตาล ปิดไว้ต่ออีก 6 เดือน จึงเริ่มนำมาเจือจางดื่มได้ค่ะ

เพิ่งทำเป็นครั้งแรก มือใหม่ค่ะ สูตรนี้ได้มาจากคุณป้าที่สุรินทร์อโศก ค่ะ ประโยชน์จากน้ำหมักผลไม้หาอ่านได้ทั่วไปจากเว็บไซด์