ทดลองทำน้ำหมัก

• หลังจากเป็นสมาชิกบ้านสวนมาระยะหนึ่งปลูกพืชผักก็ลองมาหลายชนิด ผ่านบ้าง ซ่อมบ้างแต่เรื่องการน้ำหมักเคยได้ยินมาบ้างแต่ไม่ไม่เคยเห็นกรรมวิธีทำจริง ๆ สักที ผ่านตามาหลายต่อหลายครั้ง  ต่อมความอยากรู้ อยากลองพุ่งปรี๊ดเลยค่ะ บอกตัวเองเอาน่าของมันลองกันได้   (แอบเข้าข้างตัวเองนิด)

ก่อนอื่นคิดก่อนจะหาอะไรที่หาได้ง่าย ๆ เลยตัดสินใจทำ "น้ำหมักเปลือกมังคุด" เตรียมอุปกรณ์เสร็จสรรพ

เริ่มทำการหมักวันที่ 30 มิ.ย.54

่

หน้าตาหลังจากหมักได้ระยะหนึ่ง  กลิ่นเหมือนแอลกอฮอล์อ่อน ๆ หอมชื่นใจ บอกตัวเองน่าจะรอดแล้วเรา

แต่ด้วยความไม่ค่อยรอบคอบ อ่านวิธีทำลวก ๆ ก็เลยไม่ได้เอาขั้วออก หั่นมันทั้งขั้วเลยลอยฟ่องอย่างที่เห็น

ไม่เป็นไรหาอุปกรณ์มาตักออก...เท่านี้ก็เรียบร้อย

ภาพล่าสุด (5 ส.ค.54) หลังจากทำการหมักได้ 36 วัน สีสวย มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ (แอบดมอยู่บ่อย ๆ) 

แบบนี้น่าจะผ่านแล้วนะ

ลองทำน้ำหมักดูแล้ว แต่ยังไม่รู้ว่าในการทำน้ำหมักจริง ๆ แล้วเราต้องใช้เวลานานเท่าไร บางตำราบอก 7 วัน  บางตำราบอก 3 เดือน  คนหาข้อมูลก็สับสนอยู่เหมือนกัน  และวิธีการนำน้ำหมักมาใช้ประโยชน์มีอะไรบ้างคนทำก็ไ่ม่รู้เหมือนกัน....แต่อย่างน้อยก็ได้เรียนรู้แล้วว่าการทำน้ำหมัก "ไม่ยากอย่างที่คิด"

*******ขอบคุณค่ะ บ้านสวนพอเพียง*******