ว่าด้วยเรื่องถั่วครก (อารีย์_กำแพงเพชร)
สวัสดีค่ะพี่น้องบ้านสวนพอเพียงทุกท่าน วันนี้นำเสนอการบ้านเก่าที่เคยส่งไปแล้ว แต่มีเรื่องเดียวคือถั่วครก การบ้านจากป้าเล็กค่ะ เพราะเท่าที่เคยส่งการบ้านมา ก็มีถั่วครกนี่แหละที่เป็นหน้าเป็นตาได้หน่อย อย่างอื่นยังไม่กล้านำเสนอค่ะ เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาได้ลองตัดถั่วครกมาต้มจิ้มน้ำพริกแล้วครั้งแรก คิดว่าฝักแบบนี้น่าจะยังอ่อนอยู่ แต่ป้าบอกว่านี่เริ่มแข็งแล้วนะ วันจันทร์เย็นก็เลยแก้ตัวใหม่อีกรอบ ตัดมาอีก 1 ช่อ อ่อนกว่าเดิมหน่อยนึง นี่ใช้ได้ ก็เลยอยากจะถามพี่ ๆ น้อง ๆ ที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับถั่วครกว่า ประมาณไหนที่เราจะเก็บมาต้มกินเมล็ดได้ กลัวว่าจะอ่อนไป หรือปล่อยให้แก่ไป ตัดสุ่มไปก็เสียดายค่ะ นี่เหลือต้นเดียวนะคะเนี่ย จะคลุมต้นส้มโอหมดสองต้นแล้ว กำลังจะยึดกระท่อมน้อยของน้องแพลนด้วยแล้วค่ะ
ให้ดูพุ่มก่อนค่ะ นี่ด้านทิศใต้ ช่อถั่วที่เป็นฝักจะอยู่ใต้พุ่มนี้ค่ะ ต้องมุดเข้าไปดู ถ่ายแล้วแสงไม่พอต้องใช้แฟรชค่ะ ช่อดอกร่วงไปเยอะมากค่ะ นี่ถ้าไม่ร่วงนะ โอ้โฮ ไม่อยากจะคิด น่าเสียดายมากค่ะ มีช่อเยอะมาก แต่ก็ยังเหลือที่นับครั้งแรกที่ติดฝัก ประมาณ 10 ช่อแล้ว และกำลังออกรุ่นใหม่เรื่อย ๆ เห็นแล้วชื่นใจจริง ๆ ค่ะ อยากให้คุณครูป้าเล็กเห็นค่ะ
ภาพนี้ด้านทิศตะวันออกค่ะ ต้นเดียวกัน
นี่คือฝักที่ตัดมาต้มจิ้มพริกครั้งแรก นึกว่าคงจะยังอ่อนอยู่ แต่ที่แท้เริ่มแก่แล้ว แข็งไปหน่อยค่ะ ส่วนที่ตัดครั้งที่สองฝักเล็กกว่านี้ กำลังน่ากินค่ะ ต้มกินแล้วรสหวานดี แต่ลืมถ่ายรูปค่ะ
ช่อนี้เหลือฝักเดียว แต่นี่เป็นช่อแรกที่ติดฝัก มีฝักเดียวก็ยังดีใจ เลยเก็บไว้เป็ฯที่ระลึก เอาไว้เก็บเมล็ดแก่ ถ่ายใกล้ไปนิดภาพเบลอค่ะ ภาพที่สองก็เหลือไม่กี่ฝักเอง แต่ก็เสียดาย ขอโทษด้วยค่ะที่ภาพดูยากไปหน่อย ....มาดูกันต่อส่วนที่เหลือในพุ่มค่ะ ถ้ามองจากข้างนอกจะไม่รู้ว่ามีฝักถั่วอยู่ข้างในเลย ใบคลุมหมด
ต่อไปนี้คือช่อดอกรุ่นต่อไปค่ะ....
จบการสำเสนอเรื่องถั่วครกเพียงเท่านี้ค่ะ ท่านใดมีคำแนะนำกรุณาช่วยแนะนำด้วยนะคะ หรือช่วยแนะนำเมนูถั่วครกด้วยก็จะยิ่งดีค่ะ เดี๋ยวจะย้อนกลับไปดูบล็อกเก่า ๆ เกี่ยวกับถั่วครกด้วยค่ะ ขอบคุณทุกท่านนะคะที่เข้ามาชม ***ขอให้มีความสุขทุกท่านค่ะ*** ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง และพี่โสทรที่เคารพค่ะ ***ขอใ้ช้คำพูดเหมือนพี่ลำใยนะคะ
+++อารีย์ บ้านสวนพอเพียง+++
- บล็อกของ อารีย์_กำแพงเพชร
- อ่าน 7783 ครั้ง
ความเห็น
อารีย์_กำแพงเพชร
11 สิงหาคม, 2011 - 10:45
Permalink
แถวบ้านก็ว่าเหมือนหมามุ้ยค่ะป้าแมว
ตอนแรก ๆ ใครเห็นฝักก็นึกกลัวกันค่ะ ถามว่าไม่ใช่ตำแย(หมามุ้ย)แน่นะ
แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง
อาเมา ๓๒
10 สิงหาคม, 2011 - 19:05
Permalink
มือใหม่เยี่ยมเยียน
งามจังเลยครับ.....ฝากตัวด้วยครับ.....ทุกๆท่าน
อารีย์_กำแพงเพชร
11 สิงหาคม, 2011 - 10:46
Permalink
พ.จ.อ.ธีระพล
ยินดีต้อนรับค่ะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียนค่ะ
แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง
jo korakod
10 สิงหาคม, 2011 - 19:44
Permalink
ถั่วครก
ของโจเพิ่งตั้งไข่เองค่ะ
อยากให้มีลูกดกแบบนี้มั่ง
:admire2:
facebook https://www.facebook.com/ninkmax
อารีย์_กำแพงเพชร
11 สิงหาคม, 2011 - 10:49
Permalink
พี่โจ
คงอีกไม่นานหรอกค่ะ ตอนแรกก็กลัวจะตายเหมือนกัน เพราะเหลือรอดอยู่ต้นเดียว พอพ่อหรือแฟนตัดหญ้าแถวนั้นก็ต้องคอยบอกให้ระวังต้นถั่วหนูด้วยนะ อิอิ พอพ้นช่วงร้อน ๆ มาได้ก็งามเร็วมากค่ะ ยิ่งได้น้ำฝนนี่เป็นอย่างที่เห็นเลย
แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง
little finger
10 สิงหาคม, 2011 - 19:57
Permalink
พี่โน่
ถั่วครกเพียบเลย :embarrassed:
สงสารน้องแพลนจัง ถูกถั่วครกยึดกระท่อมน้อย :sweating:
อารีย์_กำแพงเพชร
11 สิงหาคม, 2011 - 10:52
Permalink
น้องก้อย
กลับบ้านกำแพงเมื่อไรก็โทรหาพี่สิ เดี๋ยวพี่เอาไปฝากที่บ้าน ตอนนี้กระท่อมที่ไว้ให้น้องแพลนนอนช่วงร้อน ๆ ถั่วเลื้อยขึ้นหลังคาแล้วล่ะ
แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง
RUT2518
10 สิงหาคม, 2011 - 20:38
Permalink
น้องอารีย์
ถั่วครกพี่ยังไม่ออกดอกเลยครับ
อารีย์_กำแพงเพชร
11 สิงหาคม, 2011 - 10:55
Permalink
พี่รุจ
ถ้าได้ฝนคงจะมีดอกเร็วขึ้นค่ะ แรก ๆ ทีั่บ้านหนูช่อเล็กนิดเดียวจริง ๆ แล้วก็เหี่ยวไปเลยหลายช่อด้วยค่ะ อุตส่าห์ดีใจที่มีช่อ เฝ้ามองทุกวัน (ทุกวันจริง ๆ ค่ะ) จนมาช่วงหลัง ๆ นี่ช่อเิริ่มยาว ไม่ฝ่อ และติดฝักก็สบายใจหน่อย
แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
10 สิงหาคม, 2011 - 21:38
Permalink
น้องอารีย์
มาช่วยเก็บถั่วจ๊า
ถ้าจะเก็บฝักอ่อน แบบต้มจิ้มน้ำพริก ให้สังเกตุ ที่ฝัก ว่ายังไม่้เข้าไคล กดดูแล้ว ไม่เจอเม็ดแข็ง แบบนั้นต้มแล้วจะอ่อน อร่อย ไม่มีซาง
ถ้าจะเก็บเม็ดถั่วแก่ มาต้มแกะฝักออก ให้ดูว่า ฝักใหญ่เต็มที่ จนสุดแล้ว ฝักจะเริ่มเหี่ยวลง ผิวฝัก เริ่มย่นๆ อันนั้นกำลังดี
เมนูถั่วครก เม็ดแก่เต็มที่ ก็เอามาต้ม แกะเม็ด แล้วเอาไปผัด ปนกะผักอื่นๆ หรือยำ หนือใส่แกงไตปลา แกงเผ็ดๆ ใส่สลัด กินกับเสต๊ก อร่อยทุกอย่างจ๊า
หน้า