อาหารเย็นวันนี้ ครับ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เมื่อเช้าตัดปลีมา 2 หัว ครับ แม่ก็เลยจัดการทำหมกปลีใส่หมูให้ครับ บ่ายๆแม่โทรมาบอกว่าหมกปลีเสร็จแล้วให้มาเอาไปกินได้แล้ว เสร็จแล้วครับหมกปลีแบบอีสานแท้ๆ


เปิดออกดูข้างในครับหน้าตาเป็นยังไงมาดูกันครับ

พอดีวันนี้ที่บ้านแม่ยายทำแกงเผ็ดกะทิไก่ใส่หน่อไม้  (หน่อไม้ซิ่งที่ซื้อมาครั้งก่อนครับ)


2 อย่างรวมกันครับเย็นนี้ จานหนึ่งลาว ถ้วยหนึ่งไทย    รวมกันแล้ว ลาวๆไทยๆ ไทยๆลาวๆ ครับพี่น้อง

เชิญทานข้าวได้แล้วครับ


ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงครับ

ความเห็น

ได้ครับเปลี่ยนจากหมูเป็นไก่บ้านก็อร่อยอีกแบบครับ


น่าจะบอกสูตรการทำหมกหัวปลีมั่งนะคะ น้องรุจ

พี่ชอบกินหัวปลี 

:admire2:

ไม่ยากเลยครับพี่โจ  ตำเครื่องหมกไว้ครับมีดังนี้ พริก(ชอบเผ็ดมากใส่พริกเยอะ) หอมแดง จากนั้นเอาหัวปลีมาหั่น แล้วตำให้ค่อนข้างไปทางละเอียดสักหน่อยแต่ไม่ถึงกับละเอียดมากนะครับ จากนั้นเอาหมูสามชั้นมาหั่นแบบว่าไม่ต้องบางมากพอดีๆ แล้วเอาหัวปลีที่ตำแล้วมาผสมกับพริก หอมแดงที่ตำไว้แล้วครับ ตามด้วยหมูสามชั้น คลุกเคล้าผสมให้กัน แล้วหั่นตะไคร้(เป็นท่อน) ผสมลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า คนๆให้เข้ากัน แล้วตักใส่ใบตอง  เอาใบมะกรูด ใบแมงลัก(อีตู่) ปิดหน้า เสร็จแล้วห่อเอาไปนึ่งให้สุกครับ เดี๋ยวมีเวลาจะทำให้เห็นๆมีภาพประกอบด้วยนะครับ


ไม่ได้กินแกงไก่ใส่หน่อไม่มานานและ ต้องขอร่วมวงด้วยซักทีแล้ว :sweating:

ถ้าเดินเรื่อยไป ย่อมถึงปลายทาง

เชิญครับ หลายๆคนอร่อยดี


ดูไปกลืนน้ำลายตาม ห่อหมกน่ากินมากค่ะ...:crying2:

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

กล้วยเยอะลองทำดูนะครับ แต่ต้องเป็นปลีกล้วยน้ำว้านะครับ ปลีกล้วยอื่นเขาว่ามันขมครับ


ห่อหมกหัวปลีน่ากินจังค่ะ

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

แซบๆ


วันนี้เห็นแล้วหิวข้าวเลยค่ะ ของชอบทั้งนั้นเลย...ขอร่วมวงด้วยคนนะคะ

หน้า