แกงคั่วหน่อเหรียงขาหมู

เขียนโดย tikki เมื่อ 9 กันยายน, 2011 - 18:21
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร

    แกงคั่วหน่อเหรียงกับขาหมู  หน่อเหรียงเป็นอาหารของทางภาคใต้ หน่อเหรียงเป็นพี่น้องกับสะตอ เพราะเหม็นเหมือนกัน ฮ่าๆๆๆ แต่หน่อเหรียงต้องเอาเม็ดที่สุกมาเพาะก่อนถึงกินได้ค่ะ

 

 

เตรียมเครื่องปรุงดังนี้

    วิธีการทำก็ไม่ยากค่ะ เริ่มด้วยผัดเครื่องแกง และนำ้ตาล ใส่นำ้มันสักเล็กน้อย แล้วตามด้วยนำ้กะทิ นำ้กะทิเดือดก็ใส่หมูลงไป เคี่ยวจนหมูสุก เติมนำ้ปลาปรุงรส แล้วใส่หน่อเหรียงลงไป ให้หน่อเหรียงแค่พอสุก ไม่ต้องเคี่ยวนานจะเหนียว แค่นี้ก็เสร็จค่ะ

เมนูนี้ ทานเมื่อตอนกลางวัน และเป็นมื้อเย็นด้วยค่ะ

 

ทานให้อร่อยค่ะ

ความเห็น

พัช @ภูฝัน

9 กันยายน, 2011 - 20:39

อาหารใต้ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ด...เวลาทานต้องมีผักสดไว้แก้เผ็ดด้วยค่ะ


ชอบมากคือไตปลาทานกับขนมจีน+ผักอีก 1 กะละมัง (อร่อยที่สุด)


หน่อเหรียงยังไม่เคยลองค่ะ แต่ดูแล้วน่าอร่อยขอลองทานด้วยนะคะ   :sweating:

tikki

10 กันยายน, 2011 - 00:41

ค่ะคุณพัช ทุกมื้อของคนภาคใต้ ต้องมีผักเคียงเป็นกะละมังวางไว้ข้าง อิอิตอนถ่ายภาพ จานผักยังไม่ได้ยกมาค่ะ

สร

9 กันยายน, 2011 - 20:39

เหม็นแต่หรอย:nonono:น่ากินจริง ๆ น้องติ๊กเหอ


 

sorn07(แอ๊ด)gmail(ดอท)com

tikki

10 กันยายน, 2011 - 00:39

ตอเช้า ทำกินที่บ้านตะพี่

Friday

9 กันยายน, 2011 - 20:46

:desperate: พี่ติ๊กลูกเหรียงของโปรดเอามายั่วทำไมงะ :desperate:

tikki

10 กันยายน, 2011 - 00:37

ของชอบเหรอน้อง เดี๋ยวพี่กินเผื่อน่ะ แต่คงไม่มาก :uhuhuh: :uhuhuh: ไว้โอกาสหน้าฟ้าใหม่ จะทำให้ทานน่ะ :admire2:

ตี๋ ครม.

9 กันยายน, 2011 - 20:47

ไม่แหลงนิ :crying2: :vomiting: :wait: :hypnosis: :payup:

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

tikki

10 กันยายน, 2011 - 00:35

พี่กะไม่แหลงนิ กินเข้าไปมากแล้ว :uhuhuh: :uhuhuh: :uhuhuh:

ยุพิน เทลเก็น

9 กันยายน, 2011 - 21:24

น้องติ๊ก อยากกินแกงหน่อเหรียง

แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง

ทดสอบ

tikki

10 กันยายน, 2011 - 00:34

กินแล้วห่าง ๆแฟนไว้น่ะพี่ :uhuhuh: :uhuhuh:

หน้า