บ้าน

ทุกๆเสาร์อาทิตย์ ครอบครัวเราจะได้อยู่พร้อมหน้ากันพ่อแม่ลูก เลยหากิจกรรมให้เด็กๆทำกันครับ โทรหาเพื่อนที่เป็นเชฟขอสูตรทาสไข่หน่อยเอาแบบทำง่ายๆ เพื่อนส่งพายมะนาวมาให้บอกทำง่ายสุดครับ

แรกๆลูกชายสองคนก็ช่วยดีอยู่ แต่พอได้เล่นเกมแล้วไม่สนใจอะไรเลย ถามอย่างเดียวเมื่อไรจะเสร็จพ่อ สุดท้ายกินกันจนพุงกางเลยครับ ตั้งแต่ออกจากงานมาอยู่บ้านกับครอบครัวแล้วความสุขมีมากมายเกินจะบอกได้ครับ

ขอโทษครับเมื่อกี้ลืม

Lime Pie

นมข้นหวาน    500ml

น้ำมะนาว       3/4cup[169ml]

ไข่แดง             6ฟอง

ไข่ทั้งลูก        1 ฟอง

ผิวมะนาวขูด 1ช้อนโต๊ะ

cracker[pie]

butter cracker 500g[บดละเอียด]

calify butter[เนยละลาย] 200ml

วิธีทำ

1ผสมนมข้น ไข่แดง ไข่ทั้งลูก คนให้เข้ากันไม่ต้องให้ฟู

2ผสมผิวมะนาวกับน้ำมะนาว แล้วค่อยๆเทผสมกับกับใข่ในข้อ1คนให้เข้ากันระวังอย่าให้แตกตัว จากนั้นนำเข้าตู้เย็นพักไว้ให้ฟองอากาศคลายตัวประมาณ30นาที

3ผสมแครกเกอร์ที่บดแล้วกับเนยละลายคลุกให้เข้ากัน แล้วกดใส่พิมพ์ให้แน่นมากพอที่จะเป็นฐานของพายและทำให้เป็นหลุม เสร็จแล้วนำเข้าตู้เย็นพักไว้30นาที

4นำครีมไข่ตักใส่พิมพ์แครกเกอร์ แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ125*cประมาณ8นาที จนกระทั่งสุกหรือใส้ไม่เป็นน้ำเหลว ตอนอบปิดอลูมิเนี่ยมฟอล์ยด้วย