เกสรดอกชมพู่มะเหมี่ยว

บล๊อกที่แล้ว ได้นำชมต้นชมพู่มะเหมี่ยวที่ติดดอกเต็มต้นไปหมด  หลังจากดอกบานสะพรั่ง เกสรก็เริ่มร่วงหล่น  จึงขอถือโอกาสแนะนำเมนูอาหารอีกหนึ่งจาน  คือ ยำเกสรดอกชมพู่ โดยความพิเศษอยู่ตรงที่ วัตถุดิบต่างๆ  ได้มาจากของเหลือๆ ที่ซุกซ่อนอยู่ในตู้เย็น ซึ่งเราได้ค้นพบในขณะที่ทำการเคลียร์ของออกจากตู้เย็น เพื่อเตรียมพร้อมรับสถานการณ์น้ำท่วม  มาชมกันค่ะ

วัตถุดิบ ประกอบด้วยเกสรดอกชมพู่ มะม่วงหิมพานต์อบเกลือ  หมูหวานแผ่น กุ้งต้ม  ปลาข้าวสารอบกรอบ หอมเจียว พริกขี้หนู มะนาว  น้ำตาลปึกเคี่ยวกับน้ำปลา

ผสมๆ  กัน  หน้าตาก็ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ