ส่งผลงานมาให้ ติ ชม

จิ้งจกทักเรายังฟัง  แล้วทำไมเจ้าแม่(น้ำหมัก)ทักเราจะไม่ฟัง

แอบได้ยินพี่ธนนันท์ ทักเกษตรมือใหม่ว่าทำน้ำหมักให้คำนึงถึงความสะอาดและเผื่อประโยชน์อย่างอื่น ควรใช้น้ำตาลทราย แทนกากน้ำตาล แต่ผมทำได้ไม่ครบกระบวนการ ทำแบบคิดเอง ขอคำแนะนำด้วยครับ

มีดและเขียงก่อนใช้ แช่ในน้ำอุ่นก่อน

ถังซื้อมาใหม่ ฉลากบอก ใส่อาหารได้ ทนความร้อนที่ -10  ถึง 100 องศา ลวกในน้ำอุ่นเช่นกัน สับปะรดก็เช่นกันแช่ในน้ำอุ่น(พอที่มือจะลงไปแช่ได้)ก่อนหั่น

ใส่น้ำสะอาด 6 ลิตร น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม 

ถังแรก  สับปะรด 7 ลูก 

ถังที่ 2 สับปะรด 7ลูกเหมือนกัน

สองถังได้ไกล้เคียงกัน

เศษที่เหลือไม่ทิ้งครับ

ใส่ถังดำ น้ำ 4 ลิตร  กากน้ำตาล ครึ่งลิตร

ผมทำได้แค่นี้จริง ๆ ครับ

รบกวนคุณครูทุกท่านตำหนิ ติ ชม ด้วยครับ   จะให้ลบหรือแก้ตรงไหนบอกได้ครับ