ทำการบ้าน น้ำหมักลูกยอ

หลังจากได้อ่าน...วิธีการทำน้ำหมักจากคุณครูทุกๆท่านจากศูนย์เรียนรู้บ้านสวนฯ วันนี้ได้ฤกษ์เวลาทำการบ้านส่งให้คุณครูตรวจว่าถูกต้องหรือไม่....เริ่มเลย..หมักลูกยอครับ.

               ลูกยอ..อ่อนบ้างแก่บ้าง3 กิโล

               หั่นหนาบ้างบางบ้างตามจังหวะหั่น

           ล้างสะอาด  ผึ่งแดดเพื่อฆ่าเชื้อเสียหน่อย

                    น้ำตาลทรายแดง1กิโล

        ใส่น้ำตาลทรายเคล้าเสียหน่อยให้ทั่ว

       ใส่ถังแล้วเอาน้ำตาลที่เหลือแททับไว้ข้างบนเหมือนของลุงพูน

  ปิดฝามิดชิดกันแมลงและสิ่งแปลกปลอมต่างๆเพื่อความสะอาดพร้อมติดสลากเรียบร้อยแต่...ยังไม่มี อยนี่กะเอาไว้กินนะครับ...ผมยังไม่เติมน้ำนะรออีก2-3วันค่อยเติมน้ำก็ทำตามลุงพูนอีกละครับไม่รู้ถูกต้องหรือเปล่า....ผิดพลาดยังไงขอช่วยชี้แนะด้วยนะครับ...อีก2เดือนจะมารายงานผลครับ.

  บล็อกหน้าหมักมะยมมาส่งอีกครับ...สวัสดี.