ลองหัดทำชาใบหม่อน.....

  ชาใบหม่อน...หลายคนคงรู้ถึงสรรพคุณกันดี...แต่ป้าไก่ไม่ค่อยจะรู้ เหอๆ...มีเวลาว่างเลยลองเข้าไปถามอากู๋ดู

...โอ๊ะ..โอ..สรรพคุณไม่เบาเลยนะ...ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด....ลดคอเลสเตอรอล...ลดความดันโลหิต ฯลฯ...เมื่อรู้ก็ทำให้อยากลองทำดู....ไปคะ....ไปเก็บใบหม่อนมาลองทำชาด้วยกัน

                 ได้มาแล้าคะ 1 ถุง เลือกที่ไม่อ่อนไม่แก่(ค่อนไปทางอ่อนนิดๆอิอิ)ล้างให้สะอาด วางไว้ให้สะเด็ดน้ำ(แห้ง)  

            สะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่น...หั่นแบบขี้เกียจ..เล็กบ้าง..ใหญ่บ้าง ตามใจฉันแล้วนำไปนึ่งบนน้ำเดือดๆ 1 นาทีคะ

       นึ่งเสร็จแล้วสีจะเข้มขึ้น..เริ่มมีกลิ่นหอมอ่อนๆ....ใส่กระทะคั่วเลยคะ ใช้ไฟอ่อนๆพอที่จะใช้มือคั่วได้ไม่ร้อนเกิน...

        มือที่เห็นหม้ายช่ายมือป้าไก่...ถ้ามือป้าไก่ต้องสี ช๊อกโกแลตค๊า

       ใช้เวลาคั่วประมาณ 40 นาที เสร็จแล้วสีจะเป็นแบบนี้...สวยดี(ชมเองอิอิ)ผึ่งลมให้แห้งดีหน่อยจะได้ไม่ชื้นเวลาเก็บใส่ขวด

                                                        เก็บใส่ขวดกาแฟได้ 2 ขวดเล็ก

                                                                สีชาใบหม่อนสวยๆ

                                 มา..ม๊ะ..มานั่งจิบชาฯ ด้วยกัน  ห๊อม..หอม........(ไม่มีถ้วยชาใช้แก้วนี้แหละหอมคือกัน)

    อยากกระซิบบอกว่า...ทำครั้งแรกล้มเหลวกลายร่างเป็นน้ำหมักใบหม่อน...แม้ล้มเหลวก็ไม่ถอย ลองใหม่เดี่ยวก็สำเร็จจริงม๊ะ

    ใครมีต้นหม่อนแนะนำให้ลองทำชาดูคะ...ทำเอง ดื่มเอง หรอยไม่หรอยก็ฝีมือเราเอง ไม่ใช่ขี้มือ เอ้ย ฝีมือใคร..แหะๆ