ข้าวเหนียวหนาว..มาแล้วค้า

ข้าวเหนียวหนาว

ส่วนผสม

1.ไข่เป็ดหรือไข่ไก่  2. ข้าวเหนียวนึ่ง  3. กระเทียม  พริกไทย  4.น้ำปลา  5.น้ำมันพืชสำหรับทอด(ที่บ้านใช้น้ำมันรำข้าว)

วิธีทำ

1.   โขลกกระเทียมพริกไทยใส่ถ้วย

2. ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้เข้ากับกระเทีอม-พริกไทย

3.ปั้นข้าวเหนียวเป็นก้อนกลมหรือแบนแล้วแต่ชอบรอไว้

4.ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง  นำปั้นข้าวเหนียวคลุกกับไข่ ลงทอดในกะทะไฟปานกลาง

พลิกลับด้านจนเหลืองน่าพอใจ

5.ตักใส้กระชอนให้เสด็จน้ำมัน  รับประทานกับซอส  เด็กๆชอบ

ทำง่ายมากป้ายาอุ๊บไว้ไม่ไหว  เผื่อใครจะทำห่อไปที่ทำงานค่ะ  เคยซื้อกินที่โรงเรียนสาธิตมมส.แต่ใช้กะทะแบนๆจี่ใส่เนยนิดๆค่ะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงที่นำทางสิ่งดีๆมาให้  ชอบคุณค่ะ