ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้แม่ครัวน้องเก้แห่งบ้านสวน มีเมนูอาหารจากไม้ข้างบ้านมาฝากให้ชม ให้ชิมกันอีกแล้วครับท่าน แต่ก่อนที่จะไปชม เราไปดูความสวยงามของที่มาของเมนู กันก่อนนะครับ
ชมพู่มะเหมี่ยว๒ต้นข้างบ้านกำลังมีดอกติดต้น ดอกบานสะพรั่ง
มีลูกหลงด้วย แต่ยังไม่นิ่ม(สุก)
น้องเก้บอกว่า เก็บไปลองยำดูดีกว่า
ได้มาแล้วหม้อนึง
ปลิดเอาเฉพาะก้านเกสรสีชมพู จำนวนพอประมาณที่จะนำไปยำ ส่วนที่เหลือจะนำไปทำน้ำหมักต่อไปครับ
ล้างแล้วตั้งให้สะเด็ดน้ำ
เครื่องปรุงพร้อม
ใส่ลงไปแล้วคลุกให้เข้ากัน
ออกมาหน้าตาแบบนี้ เอ้า พี่น้อง ช่วยกันชิมหน่อย (แอบบอกไว้ก่อนว่าอร่อยครับ) มีข้อมูลมาเพิ่ม: หลังจากยำแล้วมีคนทดลองชิมทั้งหมด๑๑คน ทุกคนบอกว่า อร่อยครับ
ไม่ลองไม่รู้ ว่างๆลองทำกันดูนะครับ สวัสดี.
- บล็อกของ เสิน
- อ่าน 16044 ครั้ง
ความเห็น
ทราย
26 กรกฎาคม, 2012 - 15:31
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
ยำจานนี้สีสวยสุดๆ
เสิน
26 กรกฎาคม, 2012 - 21:49
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
น่าทำกินในวันแต่งนะน้องทราย
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
นาง ปาริชาติฉาย...
26 กรกฎาคม, 2012 - 15:35
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
:good-job: น่าอร่อยจังค่ะ ดอกสีสวยสดอืม..ต้องหามาปลูกมั่งแล้วเด้อ
เสิน
26 กรกฎาคม, 2012 - 21:51
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
อร่อยครับ ปลูกไว้ได้ทั้งดอกทั้งลูกครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
แดง อุบล
26 กรกฎาคม, 2012 - 15:35
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
สีสดน่ากินจังพี่ :crying2:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
เสิน
26 กรกฎาคม, 2012 - 21:57
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
กินแล้วอร่อยด้วยครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
Nongluk
26 กรกฎาคม, 2012 - 15:36
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
กินออกรสชาดพันพรือมั้งอ่าพี่เสิน แลน่าหรอยนิ
พอเพียงแล้วจะเพียงพอ
เสิน
27 กรกฎาคม, 2012 - 08:59
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
เปรี้ยวหวานมันเค็ม ได้ทุกรสครับน้องดิ้ว
ถ้าเกสรมะเหมี่ยวอย่างเดียว เปรี้ยวจืด
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
Moonlight
26 กรกฎาคม, 2012 - 15:37
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
เห็นแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ:admire2:
เสิน
27 กรกฎาคม, 2012 - 08:58
Permalink
Re: ยำดอกชมพู่มะเหมี่ยว
ถึงไม่ได้ชิมก็น้ำลายแตกว่างั้นมั๊ยครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หน้า