ปูอ่อง^-^อ่องปู.......หลนปู

เขียนโดย ปลาทูแม่กลอง เมื่อ 18 กันยายน, 2012 - 21:06
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
ปูแป้น
อ่องปู
ปูอ่อง
หลนปู

หน้าฝนน้ำมาถึงเวลาอาหารอร่อย


เมนูที่ว่านั้นมาจากปูแป้นค่ะ   เป็นปูที่จะมีมากช่วงนี้ปูแป้นจะขึ้น


มากช่วงกลางคืน ยิ่งหลังฝนตกแล้วเป็นวันพระด้วยใครคิดจะหา


ปูแป้นไม่ยากค่ะ(แต่จะออกแนวบาปๆหน่อยค่ะ)ปูจะลอยเป็นแพ


มาตามกอผักตบแถวแม่น้ำ เมนูวันนี้ทำแบบภาคเหนือที่เรียกว่า


อ่องปู หรือปูอ่องค่ะ


ส่วนผสม


1. ปูแป้น


2. ต้นหอม


3. เกลือ


4. พริก (ใส่เพิ่มเองค่ะ)


วิธีทำ


1. แกะกระดองปูออก แล้วขูดเอาแต่มันปูใส่ถ้วยไว้



2. แล้วใส่ต้นหอมซอย พริก และเกลือเล็กน้อยลงไปคลุก



3. แล้วนำกลับไปบรรจุลงในกระดองปูแล้วนำไปย่างให้หอม






น่าทานไหมค่ะ มาทานข้าวกัน



นำมาคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆเลยค่ะ


แต่สำหรับคนที่ทำนากันมีปูนาคงเป็นเมนูที่เบื่อกันแล้ว


แต่ของที่บ้านจะได้ทานปูแป้นกันเฉพาะช่วงนี้ค่ะ



แถมท้ายด้วยเมนูหลนปูแป้นดองค่ะ คนงานที่บ้านเขาทำทานกันแล้ว


แบ่งมาให้ค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปตอนเขาทำทานกัน



สัตว์โลกน่ารัก      

ความเห็น

ป้าเล็ก..อุบล

19 กันยายน, 2012 - 08:31

น่ากิน

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

STN_CPS

19 กันยายน, 2012 - 09:13

ไม่เคยกินและไม่รู้จักด้วยว่าปูแป้นเป็นแบบไหนเลยถามกู(เกิล)ดูถึงได้รู้ครับ...กับข้าวน่ากินมากครับ

Sopha B'

19 กันยายน, 2012 - 09:38

น่าหรอยจัง :admire2:

เพราะชีวิต...คนเรา    เกิดมา....ไม่นาน ก็ต้องตาย
              ต้องกลายเป็นความว่างเปล่า    
                    Cr. เ่ท่าที่มี  -  กางเกง

ศิรินันท์

19 กันยายน, 2012 - 09:40

:admire2:มากินด้วยคนค่ะ น้าแคท คนสวย:love:

https://www.facebook.com/Sirinanpraewa

สมจิต

19 กันยายน, 2012 - 10:06

น่ากินจังเลยค่ะ

เจ้โส

19 กันยายน, 2012 - 14:07

Foot in mouth      :admire2:

garden_art1139@hotmail.com

ลุงเริน

19 กันยายน, 2012 - 17:47

โอ้โห อ่องปู แบบนี้
ไปหากินได้ที่ไหนละเนี่ย

 

แจ้ว

19 กันยายน, 2012 - 18:39

หิวข้าวร้อน ๆ

Tookladda

19 กันยายน, 2012 - 20:20

พึ่งจะรู้จักเมนูนั้  น่ากินจัง ๆ

ศิริพรค่ะ

19 กันยายน, 2012 - 21:08

น่าทานมากเลย เมนูนี้ลูกสาวชอบเป็นพิเศษเลยค่ะ

หน้า