มะม่วงแม่ลูกดก

อยากเขียนถึงมะม่วงมานานมากแล้วค่ะ

ดวงเป็นคนใต้ไม่ค่อยจะรู้จักพันธุ์มะม่วงมากนัก อย่างดีก็แค่มะม่วงเบา (มะม่วงสามัญประจำบ้านของคนใต้) มะม่วงหัวช้าง มะม่วงแก้ว(กินสุก) มะม่วงมัน(อันนี้ใช้เรียกมะม่วงกินดิบที่มีรสชาติมันแต่พันธุ์อะไรไม่ทราบ) ทางใต้ไม่ค่อยมีมะม่วง เขียวเสวย น้ำดอกไม้ก็เพิ่งมารู้จักตอนโต มาอยู่กรุงเทพก็รู้จักมะม่วงแรดเพิ่ม

แต่พอแต่งงานมาอยู่บ้านสามีทำให้รู้ตัวว่าจริงๆแล้วเรานี่มันคางคกในพลกครอบ เรื่องมะม่วงจริงๆ มะม่วงนี่มันไม่ได้มีแค่ที่เราเคยรู้จัก มันมีมากกว่านั้นเป็นร้อยชนิด จำกันไม่หวาดไม่ไหว มาอยู่แรกๆที่ที่ดวงทำไร่อยู่ตอนนี้เป็นสวนมะม่วงเก่า มีต้นมะม่วงแก่ๆเยอะเลย หลายสายพันธุ์ด้วย ชื่อก็แปลกๆ มีอยู่ต้นนึงตอนดวงเห็นครั้งแรกดกเต็มต้นเลย ในใจก็คิดว่า โอ้โหเขียวเสวยต้นนี้ทำไมมันดกแบบนี้ พอเริ่มแก่เก็บมากินก็บ่นว่า ทำไมเขียวเสวยที่นี่มันออกจืดๆ ไม่หวานมันเหมือนที่เคยกิน จึงได้ทราบว่ามันไม่ใช่มะม่วงเขียวเสวยแต่มันคือมะม่วงฟ้าลั่น ผลคล้ายๆกับเขียวเสวยแต่เรียวยาวกว่า กรอบมาก จนเวลาปอกเปลือกแตกเปรี๊ยะตามรอยมีดเลย ยายของเต้บอกว่าเป็นแบบนี้ถึงได้เรียกว่าฟ้าลั่น ทำให้คางคกน้อยได้ความรู้เพิ่มขึ้นมาอีกอย่าง นอกจากนี้ยังมีมะม่วงแปลกๆอีกเยอะ มะม่วงแอปเปิ้ล - ลูกกลมเหมือนแอปเปิ้ล แต่เปรี้ยวสนิท ดกมาก ไม่เคยเห็นมีขายตามตลาด มะม่วงแก้วลืมรัง - เป็นมะม่วงอีกพันธุ์ที่ดวงชอบมาก กินสุก หวานอร่อยจนแก้ว(นกแก้ว)ลืมรัง มะม่วงม่วงแก้วลืมรังจะลูกยาวมาก บอกไม่ถูกว่าคล้ายมะม่วงอะไร แต่เห็นแล้วจะรู้สึกเลยว่ามันไม่เหมือนมะม่วงชนิดอื่น มะม่วงมันค่อม - มะม่วงมัน ผลขนาดเล็ก พ่อบอกว่าเดี๋ยวนี้ไม่มีคนปลูกกันแล้ว แล้วก็มีอีกหลายชนิดมากที่ดวงเห็นยังแยกไม่ออกว่าเป็นมะม่วงอะไร เช่น ทองดำ อกร่องทอง หนังกลางวัน พิมเสน แม่ลูกดก โชคอนันต์ มันเดือนเก้า เฮ้อเยอะจัง ลองกองยังมีแค่พันธุ์เดียว(หรือเปล่า) ทำไมมะม่วงมันเยอะจัง

ที่ไร่ล้มมะม่วงทิ้ง ขุดท้องร่องใหม่มาสองปี เสียดายมะม่วงพันธุ์เก่าๆ มาก เช่น มันค่อม กับแอ๊ปเปิ้ล เป็นมะม่วงที่ไม่ค่อยมีคนปลูกเพราะรสชาติที่ไม่เป็นที่ต้องการของตลาด กลัวว่ามะม่วงพวกนี้จะสูญพันธุ์เหมือนกันค่ะ เพิ่งมาคิดเมื่อล้มต้นไปตั้งนานแล้ว

ตอนนี้เหลือมะม่วงเก่าอยู่ต้นนึงคือมะม่วงแม่ลูกดก ส่วนที่ปลูกเพิ่มก็แค่ปลูกไว้กินอย่างละ 2-3 ต้้น เอาเฉพาะที่ชอบกิน คือ มันขุนศรี อกร่อง และมะม่วงแรด

วันนี้อยากแนะนำมะม่วงพันธุ์นึงให้รู้จักกัน มะม่วงแม่ลูกดกค่ะ เป็นมะม่วงที่น่าปลูกมากโดยเฉพาะคนที่ชอบมะม่วงเปรี้ยวกินกับน้ำปลาหวาน หรือมะม่วงยำ เพราะเปรี้ยวแบบอร่อย ไม่ได้เปรี้ยวจี๊ดแบบน้ำดอกไม้ แถมออกลูกทั้งปี ถ้าภาษาคนแถวนี้ก็พูดว่าออกมันทั้งกะปี(ต้องเติมกะลงไป พูดเหน่อหน่อยๆด้วย) และลูกดกสมชื่อ เหมาะสำหรับกินดิบกับน้ำปลาหวานที่สุด แต่กินสุกก็ได้ไม่ว่ากัน หวานดีเหมือนกันค่ะ น่าปลูกมาก แต่ทำไมไม่มีคนปลูกเป็นสวนแบบมะม่วงพันธุ์อื่นกันบ้างน้อ

มะม่วงแม่ลูกดกต้นสุดท้าย งวดนี้ออกเป็นมะม่วงตามฤดูกาล ไม่ใช่ทวาย  ทวายเพิ่งกินลูกสุดท้ายไปเมื่อต้นเดือนที่แล้ว นี่ออกใหม่ใกล้จะได้กินอีกแล้ว มีหลายรุ่นค่ะ

ลาไปด้วยภาพเก่า ลูกสุดท้ายงวดก่อน เปรี้ยวจนน้ำลายไหล

มีความสุขแบ่งปันความสุขกันค่ะ