เก็บเงาะ +เงาะลอยแก้ว

เขียนโดย เสิน เมื่อ 16 ธันวาคม, 2012 - 16:09
หมวดหมู่ของบล็อก: 
ผลไม้
Keywords: 
เก็บเงาะ
การทำเงาะลอยแก้ว

      Laughing สวัสดีครับทุกท่าน...วันหยุดผมและน้องเก้เป็นชาวสวนครับ วันนี้ก็อีกวันต้องเข้าสวนมาเก็บเงาะ เงาะกำลังสุก (จากที่บอกกล่าวกันไปแล้วเมื่อบล็อกก่อน) มีออเดอร์จากเพื่อนๆที่ทำงาน.... ในตลาดมีเยอะมาก ขายกัน๒กิโล๒๕ แต่ผมนำไปส่งได้กิโลละ๑๕บาทครับ ที่ได้ในราคานี้เพราะคนที่กินแล้วบอกว่า สด หวาน กรอบครับ

    

พอแล้วครับ วันนี้เก็บแค่นี้

ไหนๆก็เกี่ยวกับเงาะแล้ว น้องเก้มีเมนูเงาะมาฝากด้วยครับ "เงาะลอยแก้ว "

 

แกะเปลือกออก 

คว้านเม็ด 

  

ล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมาแช่น้ำปูนใส ๑ ช.ม.

 

เทน้ำปูนทิ้ง แล้วล้างอีกที

 

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลพอหวาน เกลือป่นนิดหน่อย คนให้ละลายพอน้ำเชื่อมเดือด

 

ก็นำเงาะมาใส่ลงไป ตั้งให้เดือดอีกที เป็นอันเสร็จครับ 

 

เชิญหยิบถ้วยตักชิมกันดูครับ...

หลังจากชิมกันแล้วเก็บในตู้เย็นนะครับ...เอาเงาะกระป๋องมาแลกก็ไม่ยอม อิอิ...

Laughing สมช.ท่านใดว่างเชิญที่สวนครับ ตอนนี้ยังทัน เป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน ส่วนผมขอทั้งตัวไปก่อนนะครับ สวัสดี.

ความเห็น

เสิน

17 ธันวาคม, 2012 - 21:49

แสดงว่าชอบมากๆ จึงกินได้เยอะ แต่ผมไม่แน่ใจว่ากินเงาะแล้วจะร้อนในหรือไม่ ถ้าเป็นทุเรียนรับรอง ชัวร์ครับ 

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ยุพิน

17 ธันวาคม, 2012 - 11:01

นี่แหละชีวิตที่พอเพียง ไม่ต้องกังวลจะอด หรือจะหิว เพาะปลูกผลไม้ พืชผักไว้เต็มสวน ถึงฤดู ผลไม้ต่างๆ ก็รู้หน้าที่ของมัน ออกดอกออกผล ให้กิน ขอบคุณ "สูตรเงาะกระป๋อง"จ้าพี่เสิน

เสิน

17 ธันวาคม, 2012 - 22:05

ถึงจุดนี้ ก็ต้องใช้เวลาครับ สร้างเป้าหมายไว้เพื่อกิน ปลูกๆฝังๆ ขึ้นบ้างไม่ขึ้นบ้างก็ไม่ซีเรียสอะไร   ถึงเวลาต้นไม้ก็ทำหน้าที่ของเขาอย่างที่คุณยุพินว่า เราก็ได้กิน ...ไม่เป็นไรครับ แบ่งปันคือฝันที่อยากให้ครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ยุพิน

17 ธันวาคม, 2012 - 11:10

นี่แหละชีวิตที่พอเพียง ไม่ต้องกังวลจะอด หรือจะหิว เพาะปลูกผลไม้ พืชผักไว้เต็มสวน ถึงฤดู ผลไม้ต่างๆ ก็รู้หน้าที่ของมัน ออกดอกออกผล ให้กิน ขอบคุณ "สูตรเงาะกระป๋อง"จ้าพี่เสิน

ยุพิน

17 ธันวาคม, 2012 - 11:10

นี่แหละชีวิตที่พอเพียง ไม่ต้องกังวลจะอด หรือจะหิว เพาะปลูกผลไม้ พืชผักไว้เต็มสวน ถึงฤดู ผลไม้ต่างๆ ก็รู้หน้าที่ของมัน ออกดอกออกผล ให้กิน ขอบคุณ "สูตรเงาะกระป๋อง"จ้าพี่เสิน

ไอรินลดา

17 ธันวาคม, 2012 - 11:56

เงาะโรงเรียน หวาน ล่อน กรอบ เก็บสดๆ จากสวนน่าอร่อยค่ะ


เอาไปแปรรูปเป็นเงาะลอยแก้ว เติมน้ำแข็งหน่อย หวาน เย็น อร่อย ชื่นใจค่ะLaughing

เสิน

18 ธันวาคม, 2012 - 08:22

คือคุณสมบัติของเขาล่ะ ทำเงาะลอยแก้ว ยืดอายุการกินไปได้อีกระยะหนึ่งครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

Sopha B'

17 ธันวาคม, 2012 - 12:00

อยากกิน ไม่หวางไปสวนเลยนิ ขอสักหนวยนะพี่เสิน

เพราะชีวิต...คนเรา    เกิดมา....ไม่นาน ก็ต้องตาย
              ต้องกลายเป็นความว่างเปล่า    
                    Cr. เ่ท่าที่มี  -  กางเกง

เสิน

18 ธันวาคม, 2012 - 08:24

กินให้หลายหนวยต้ะ หนวยหนึงไม่เอม

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

Moonlight

17 ธันวาคม, 2012 - 12:25

ขอบคุณค่ะคุณเสิน สำหรับวิธีทำเงาะลอยแก้ว แค่ดูก็มั่นใจได้ว่า "อร่อยแน่นอน"

หน้า