เก็บเงาะ +เงาะลอยแก้ว

       สวัสดีครับทุกท่าน...วันหยุดผมและน้องเก้เป็นชาวสวนครับ วันนี้ก็อีกวันต้องเข้าสวนมาเก็บเงาะ เงาะกำลังสุก (จากที่บอกกล่าวกันไปแล้วเมื่อบล็อกก่อน) มีออเดอร์จากเพื่อนๆที่ทำงาน.... ในตลาดมีเยอะมาก ขายกัน๒กิโล๒๕ แต่ผมนำไปส่งได้กิโลละ๑๕บาทครับ ที่ได้ในราคานี้เพราะคนที่กินแล้วบอกว่า สด หวาน กรอบครับ

พอแล้วครับ วันนี้เก็บแค่นี้

ไหนๆก็เกี่ยวกับเงาะแล้ว น้องเก้มีเมนูเงาะมาฝากด้วยครับ "เงาะลอยแก้ว "

แกะเปลือกออก 

คว้านเม็ด 

ล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมาแช่น้ำปูนใส ๑ ช.ม.

เทน้ำปูนทิ้ง แล้วล้างอีกที

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลพอหวาน เกลือป่นนิดหน่อย คนให้ละลายพอน้ำเชื่อมเดือด

ก็นำเงาะมาใส่ลงไป ตั้งให้เดือดอีกที เป็นอันเสร็จครับ 

เชิญหยิบถ้วยตักชิมกันดูครับ...

หลังจากชิมกันแล้วเก็บในตู้เย็นนะครับ...เอาเงาะกระป๋องมาแลกก็ไม่ยอม อิอิ...

 สมช.ท่านใดว่างเชิญที่สวนครับ ตอนนี้ยังทัน เป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน ส่วนผมขอทั้งตัวไปก่อนนะครับ สวัสดี.