ความยั่งยืนทางด้านอาหาร..ข้างบ้านป้ายา

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เช้าวันนี้ อากาศสดชื่น  ด้านหน้าบ้านคึกคักเพราะเป็นเช้าวันจันทร์  ซึ่งเป็นวันทำงานของหลายๆท่าน ร้านอาหารจึงต้องรีบเปิดกิจการแต่เช้า  อาหารสดต่างๆเตรียมไว้เพื่อลูกค้าตั้งแต่เช้าค่ะ

ไก่บ้านเป็นตัวๆ  ซึ่งบอกได้ว่าราคาเป็นกันเอง  เพราะไก่เขาจับมาจากเล้าของตัวเอง  มะขามเทศข้างทางปลอดสารพิษค่ะ

 

กุ้งสดดักตาข่ายได้ทุกวันแต่วันนี้ถ่ายรูปไม่ทัน  กุ้งตายเสียก่อน

ปลาขาวนา  ติดมอง(ตาข่าย)

แบ่งขายถุงละ  20  บาท  ชุบแป้งทอดอร่อยค่ะ

ปิดท้ายด้วยเมนูอาหารปลอดสารพิษสำหรับเช้านี้ค่ะ  ไข่เจียวกุ้งฝอยสำหรับลูกๆน้องคำพาค่ะ  ต้มยำลาช่อนใส่ไข่มดแดงที่ได้มาเมื่อวานค่ะ

 

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง  พี่น้องสมาชิกทุกท่านที่ให้โอกาศได้แบ่งปันค่ะ

ความเห็น

สวัสดีครับป้ายา
ปลาขาว ปลาเล็กปลาน้อย
อาหารพิศดาร ลุงกินมาหมดแล้วครับ
ยังไม่กินอีกเพียงสองอย่างเท่านั้นเอง
คือ กบ และ กระต่าย ครับ

 

ชอบต้มยำกุ้งนา กุ้งได้จากนา หรือ คลองครับ 

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

กุ้งฝอยได้จากคลองใส่กับดักกุ้งค่ะได้ทุกวันค่ะ แป็ปเดียวขายหมด ป้ายาไม่ชอบกินเพราะคลองอยู่ใกล้บ้าน  นานๆๆๆจึงจะซื้อกินค่ะ

แถวบ้านหนูร้านกับข้าวก็ยังมีแบบนี้อยู่ค่ะ

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

วันไหนตื่นสายก็พึ่งกับข้าวร้านค้านี่แหละค่ะ  ได้โดยมากทำกินเองค่ะ

มะขามเทศน่าทานมากค่ะป้ายา แถวบ้านโซนสวนแถวอำเภอเมืองจะเป็นน้ำเค็ม จะมีสวนที่ปลูกมะขามเทศขายพอสมควรค่ะ แต่ไม่ค่อยกล้าซื้อมาทานเขาว่ายาเยอะ

มะขามเทศเกิดเองข้างถนนข้างคลอง  ชาวบ้านเก็บขายทุกวันจ้า  ถ้ารสฝาดจะขายถูกเอามาจิ้มกับเมี่ยงลำข่าปลาร้าบองค่ะ

มะขามเทศไม่ได้กินหลายปีแล้วค่ะ อยากกินมากมาย

""

 

จริงหรืออีฟ แถวบ้านตามข้างถนนนคลองน้ำยังอนุรักษ์ต้นมะขามเทศ  ชาวบ้านรู้ด้วนว่าต้นไหนอร่อยต้นไหนฝาดจะขายถูกค่ะ

กุ้งฝอยคลุก เกลือ ขมิ้น กระเทียม พริกไทย ไข่ไก่ แป้งข้าวจ้าวนิดหน่อย ใบเล็บครุฑ ลงทอดน้ำมันร้อนๆ กินกะต้มส้มปลาขาวนา อย่าบอกใคร บอกแต่ สมช อร่อยมากๆๆๆๆค่ะ

หน้า