การทำน้ำอัญชันพร้อมดื่ม แบบขี้เกียจ

เขียนโดย นายบุญลือ เมื่อ 2 พฤษภาคม, 2014 - 09:08
หมวดหมู่ของบล็อก: 
เศรษฐกิจพอเพียง
Keywords: 
ดอกอัญชันแห้ง น้ำอัญชัน
 
     ที่สวนปลูกอันชัญ 2 ต้น ดอกดกเหลือเกิน  เก็บมาต้มทำน้ำไว้ดื่ม มากมายแล้ว  ช่วงนี้จึงเก็บดอกมากตากแห้ง  และชงกินแบบง่ายๆ  เหมือนชงกาแฟมื้อเช้านั้นแหละ
     
     วิธีตากแห้ง  ผมเก็บดอกมา  200 ดอก เด็ดกลีบเลี้ยงออก ใส่ถาดเต็มพูน  นำไปตาก 3 ชั่วโมง ช่วงเช้า ก็ยุบเหลือก้นถาด  ตากต่อช่วงบ่ายอีก 5 ชั่วโมง หดเหลือนิดเดียวอยู่ในฝาจานตาชั่ง  แดดจัดๆตาก 2 วันก็แห้งสนิทแล้ว   เก็บไส่กล่องไว้ทำกินยามที่ต้องการ  
    
             ถาดนี้ 200 ดอก  ตากแล้ว 3 ชั่วโมง
 
 
            ตากต่ออีก 5 ชั่วโมง 200 ดอก หดเหลือนิดเดียว
 
        วิธีทำน้ำอัญชันพร้อมดื่มกินแบบขี้เกียจ   รินน้ำร้อนใส่แก้ว  เอาดอกอันชัญแห้งสัก 10-15 ดอก ใส่ลงไป เติมน้ำตาลเล็กน้อย ให้รสหวานตามที่ต้องการ หรือหยดมะนาวลงไปอีกหน่อย  กวนให้เปียกทั่ว  ทิ้งไว้ 15-20 นาที  จะมีน้ำสีม่วงออกมา ดื่มได้ หรือจะเติมน้ำแข็งก่อน ก็เย็นชุ่มคอดีครับ
 
นำดอกอัญชันใส่แก้ว  พอรินน้ำร้อนลงไป น้ำเร่มออกสีม่วงทันที
         ทิ้งไว้ 10-15 นาที  น้ำสีม่วงจะละลายออกมาเกือบหมด
     
          ต้องการกินเมื่อไร ก็ชงเมื่อนั้น  ไม่ต้องเปลืองที่เก็บเหมือนต้มทีละมากๆ  ที่สำคัญ ถึงจะ อยู่คนเดียวไม่มีใครทำให้กิน  ก็ช่วยเหลือตัวเองได้ครับ
 

ความเห็น

ริมสวนยาง

2 พฤษภาคม, 2014 - 10:39

ดีค่ะ--ได้ประโยชน์เต็มๆ--ทำด้วยตัวเอง--เรียนรู้--ภูมิใจนะคะ--ขอบคุณสำหรับวิธีการด้วยค่ะ

Damras Onsuang

2 พฤษภาคม, 2014 - 11:00

หยดน้ำมะนาวหน่อยนึงสีชมพูหวานแหวว เด็กๆชอบมากครับ

 

นายบุญลือ

2 พฤษภาคม, 2014 - 12:06

สมช.บ้านสวนฯ ที่ทำ "อาหารเป็นยา" ไว้กินเอง  ทำอะไรได้บ้างแนะนำให้ สมช.บ้านสวนฯและผู้สนใจทราบ  จะเกิดประโยชน์มากครับ

ขอนไม้

2 พฤษภาคม, 2014 - 14:31

อ่า__ได้ประโยชน์อีกแล้ว

ตั้งใจจะปลูกดูดอกครับ

เย็นกายสบายใจ

2 พฤษภาคม, 2014 - 19:22

เก็บได้เยอะจังเลยค่ะ 200 ดอกจาก 2 ต้น ออกดอกเก่งจริงๆ

oddzy

3 พฤษภาคม, 2014 - 06:19

น่าสนค่ะ ง่ายๆได้สุขภาพ

มดตะนอย2530

3 พฤษภาคม, 2014 - 11:33

ได้ประโยชน์อีกแล้ว ต้องลองทำดูบ้างแล้วละค่ะ 

สนิทเมืองอุดร

3 พฤษภาคม, 2014 - 14:09

เยี่ยมครับอาจารย์ แบบนี้ต้องหามาลองบ้างแล้วครับ ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆครับ

ดีหรือชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงหรือต่ำอยู่ที่ทำตัว


บุคคลจะล่วงทุกข์ได้เพราะความเพียร

TOOK SRONSIT

3 พฤษภาคม, 2014 - 17:26

ดอกสดชุบแป้งทอด ราดน้ำยำคะ ร้านอาหารจานนึ่งหลายบาทใส่ไม่กี่ดอกเองคะ อร่อยมาก

ความสะดวกสบายมีขาย แต่ความสุขเงินซื้อไม่ได้ เพราะความสุขมิใช่เงิน

นายบุญลือ

3 พฤษภาคม, 2014 - 20:10

ดอกอัญชันยังสามารถนำไปทำอาหารได้อีกหลายอย้าง  ใครทราบ แนะนำมาด้วยครับ

หน้า