คำถามจากไร่สุโขทัยนี้ดี (Some questions from Sukhothai Farm)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

วันนี้ผมยังไม่มีเรื่องเล่าจากไร่สุโขทัยนี้ดีนะครับ แต่ผมมีคำถามที่ขอรบกวนเพื่อนสมาชิกบ้านสวนพอเพียง และน่าจะเป็นใบเบิกทางในการทำไร่สุโขทัยนี้ดีต่อไปนะครับ ผมใคร่ขอรบกวนสอบถามความเห็นเพื่อนสมาชิกในเรื่องเกษตรอินทรีรย์ครับ

 

ตามที่ผมได้ศึกษาเกษตรอินทรีย์ (เรื่องมาตรฐาน) ที่มีการรับรองในประเทศไทยมีอยู่ 2 มาตรฐานหลัก ๆ คือ Organic Thailand กับ IFOAM ซึ่งในรายละเอียดก็มีข้อแตกต่างกันพอสมควรผมคงไม่พูดรายละเอียดในที่นี้แล้วกัน ประเด็นที่ผมสนใจและสงสัยคือถ้า ผมจะทำไร่สุโขทัยนี้ดีเป็นเกษตรอินทรีย์เพื่อผลิตและจำหน่ายแก่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ (เอาง่าย ๆ สัดส่วน 50:50 แล้วกันครับ) ผมมีคำถามด้านล่างและอยากได้ความเห็นจากเพื่อนสมาชิกเบื้องต้นเพื่อจะนำไปคิดต่อยอดต่อไปครับ

 

  1. มีเพื่อนสมาชิกบ้านสวนพอเพียงท่านใดทำเกษตรอินทรีย์บ้างครับ และมีท่านใดทำตาม (ผ่าน) มาตรฐานเกษตรอินทรีย์บ้างไหมครับ
  2. คำว่า ”เกษตรอินทรีย์” มีผลต่อการตัดสินใจซื้อมากแค่ไหนเทียบกับราคา (อันนี้รู้ ๆ กันอยู่ครับแต่อยากได้ความเห็นครับ)
  3. ท่านคิดว่าผมควรต้องทำผ่านมาตรฐานเกษตรอินทรีย์หรือไม่ครับ ท่านจะเชื่อถือผลิตผลจากไร่ผมหรือไม่หากผมไม่มีมาตรฐานรับรอง
  4. สำหรับท่านที่มีประสบการณ์มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ขอสอบถามระหว่างมาตรฐาน Organic Thailand  มกษ. 9000-2552 ที่รับรองเฉพาะประเทศไทยโดยกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กับมาตรฐาน  IFOAM Basic Standard  (มาตรฐานเกษตรอินทรีย์สากล) รับรองโดย สำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (มกท) ท่านคิดว่าตัวไหนเหมาะสมกับการผลิตเพื่อจำหน่ายแก่นักท่องเที่ยวครับ
  5. ท่านใดมีข้อมูลแนะนำสถานที่(ไร่หรือสวน)ที่ผ่านการรับรองมาตรฐานด้านบน ผมจะได้ขออนุญาตศึกษาดูงานครับ

จากที่ทราบทุกวันนี้หลาย ๆ วงการก็เริ่มนำมาตรฐานมาใช้ในทุกภาคส่วน โดยส่วนตัวก็เห็นด้วยถ้ามีการจัดทำมาตรฐาน มีผู้ตรวจสอบที่เชื่อถือได้จริง ๆ (ไม่ใช่แบบป้ายที่เห็นตามร้านอาหาร) ไม่ทราบว่าเพื่อนสมาชิกมีประสบการณ์ด้านนี้อย่างไร ถ้าจะถ่ายทอดประสบการณ์ (ทำได้-ทำไม่ได้ มีประโยชน์-ไม่มีประโยชน์อย่างไร) ให้กับมือใหม่บ้างครับ

 

 

 

 

ความเห็น

สำหรับผม มาตรฐานไม่ต้องครับ เพราะแถวบ้านผมยังใช้คำว่า เชื่อใจกันอยู่ครับ ฉีดยาก็บอกฉีดครับ (ถ้าไม่บอกเราก็เห็นอยู่ดี) อย่างปลูกมันเทศนี่ ฟูราดานเป็นกระสอบ ๆ เลยครับกันแมงกินหัว แถมฉีดยากันหนอนกินใบอีก  ส่วนถ้าจะทำส่งแบบธุรกิจหรืออุตสาหกรรมนั้น คาดว่าต้องมีมาตรฐานตามที่พี่ถามมาครับ

สวนจินตนาการ

นำจินตนาการ มาผสานให้เป็นจริง

ถูกต้องครับ จะเก็บเอาไปคิดเรื่อย ๆ

ไร่สุโขทัยนี้ดี ไร่นี้มีแต่ความสุข

ผมทำเกษตรอินทรีย์อยู่ที่ศรีสัชนาลัย กำลังจะผ่าน Organic Thailand เหลือเพียงกรมวิชาการเกษตรอนุมัติมาให้ หลังจากปรับปรุงพื้นที่มาหลายปี และคาดว่าจะขอ IFOAM อีกครับ สนใจมาเที่ยวที่ไร่ของผมได้นะครับ มีทั้งผักสลัดเรดโอ้ก กรีนโอ้ก สลัดแก้ว หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ ข้าวไรซ์เบอรี่ ทั้งหมดเป็นออแกนิกล้วนๆ ครับ ^^

น่าสนใจครับ

ไร่สุโขทัยนี้ดี ไร่นี้มีแต่ความสุข

ยินดีให้มาเยี่ยมชมได้เลยครับ พิมพ์ชื่อในกูเกิ้ลแมพว่า "ไร่ตาทิพย์ จ.สุโขทัย" หรือเพจเฟสบุ๊ก "ไร่ตาทิพย์" ได้เลยครับ ปักหมุดไว้แล้ว ดีใจมากครับที่มีคนสนใจ organic เหมือนกัน ^^

มีโอกาสจะไปเยี่ยมเยียนครับ Laughing

ไร่สุโขทัยนี้ดี ไร่นี้มีแต่ความสุข

หน้า